这没有烘焙柠檬芝士蛋糕奶油馅饼顺利,天鹅绒般,有完美的柠檬!超级易于制作,一个人会自豪!如果你喜欢这个食谱(我知道你会)一定要试试我的橙色乳膏摩丝和柠檬奶牛简单的不烤甜点选项!
柠檬芝士蛋糕奶油派
这个柠檬派超级简单。有多容易?在不到5分钟的时间里,只需要8种原料!
让我们谈谈我如何在这个奶油馅饼中获得柠檬味。传统的柠檬馅饼使用玉米淀粉,鸡蛋,砂糖,并需要烘烤。我试图通过使用真正的柠檬汁和柠檬提取物的组合来获得同样的味道,结合糖果糖和奶油芝士碱......无需烘焙。结果是梦幻般的!
如何制作柠檬派
正如我所提到的,让这个柠檬派真的很简单。有几个关键提示将使这更容易!
室温霜芝士
如果您无法在装配面前几个小时丢弃奶油芝士,这是一个有趣的尖端,可以快速达到室温。我从盒子里取出奶油芝士,但将其保留在箔包装中。将奶油芝士放在一碗热水中,让它慢慢温暖。这通常需要10-15分钟。如果你使用金属碗,你有时可以减少一点,因为它们会稍长地保持热量。或者你可以在早上设置它,让它温暖到柜台上的室温。
工具问题
您希望确保您的奶油芝士完全无肿块,这意味着用电动手动搅拌机(或在带有桨式附件的立式混合器中),直至在添加任何其他成分之前,在光线和蓬松。这是给我的柠檬馅饼奶油纹理的原因,并有助于将味道完美地混合。
柠檬提取物
该食谱中的柠檬提取物真的增加了奶油馅饼中必需的柠檬味的深度。如果您没有立即访问柠檬提取物,则可以替换额外的新鲜柠檬汁。
这是一个简单的等价:
1汤匙新鲜柠檬汁= 1/2茶匙柠檬提取物
这个食谱使用了1茶匙柠檬提取物,所以你需要2汤匙新鲜柠檬汁。如果您选择新鲜的柠檬汁,我推荐您添加约1/2茶匙。柠檬Zest.到脆饼壳,以最大限度地提高柠檬味。如果您在本配方中使用所有真正的柠檬汁,它将最终成为1/4杯+ 2汤匙。
如何制作脆饼饼壳
抓住你的口味的奶油甜酥饼和一个宽敞的可密封塑料袋。如果您没有任何饼干,请制作自制脆饼饼干使用!开始粉碎饼干并让所有的侵略才能出去!脆饼饼干是自然精致的所以这是一项简单的工作,不应该带你超过一分钟。在中等碗中,添加奶粉和熔化的黄油。使用叉子,将黄油工作到碎屑中,直到每一个碎屑涂在黄油中。因为我们没有烘烤这种外壳,黄油将充当冷藏馅饼中的胶水。如果一些面包屑没有涂有黄油,那么当你试图削减馅饼时它们会分开。
现在拿你的馅饼(我用了8英寸馅饼),然后将脆饼面包屑压入底部并略微上面。你想要一个偶数面包屑,所以使用厨房玻璃或带有平底的东西来帮助创造一个平滑的层。
鞭打顶部与自制打顶
我自由承认我喜欢一个凉爽的鞭子,热爱它可以让食谱的容易。这一个特别有益于乳膏馅饼填充的凉爽鞭子的稳定性。但是,我喜欢鞭打(哈!)一小批自制奶油为顶部。
从划痕做出鞭打你需要1杯重搅打奶油,加入1-2汤匙糖果糖。用手持式混合器鞭打沉重的搅打奶油,直到有软峰。在上面撒上糖果糖的糖,并保持混合,直到存在僵硬的峰值。我建议使用一个大碗来避免飞溅。
你可以加入香草精(约1/2茶匙),甚至柠檬精来增加味道!
如何制作单个柠檬芝士蛋糕奶油馅饼服务
只需粉碎脆饼饼干,将它们放在供应杯的底部而不是馅饼。测试后,我们发现更薄的层最佳。(这也意味着你可以做更多的份量!)我使用的菜肴有点较大(他们持有大约1个1/2杯柠檬奶昔)所以我只能制作3份。如果您正在喂闲!
如何为柠檬芝士蛋糕奶油馅饼提供服务
冷却是这个食谱中重要的一步。它有助于柠檬馅紧实,创造出无需烘烤的奶油派必不可少的丝绒质地。我建议至少放一个小时,但你也可以放3天。然而,如果你把它放了那么长时间,我不建议在上桌之前再加装饰,因为新鲜柠檬放完后看起来不那么漂亮。
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严重的奶油柠檬芝士蛋糕是一个伟大的夏日甜点,完全没有烘烤!
- 6.盎司细碎的酥饼饼干,加上更多的装饰
- 2汤匙(28 g)黄油,融化了
- 24.盎司(680克)奶油芝士,软化到室温
- 1 1/3杯子(293克)糖果糖
- 1个柠檬汁,大约1/4杯
- 1茶匙柠檬提取物,或者更多的味道(你去的味道测试!)
- 捏粗盐
- 2杯(476克)鞭打顶部,加上更多的装饰
- 柠檬片,为装饰
- 可选:呈现的黄色食物颜色(我没有添加任何)
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在一个大碗中,将脆饼曲奇饼干面包屑与熔化的黄油相结合。倒入馅饼皿中制备的8,并牢固地按到边缘以形成馅饼外壳。
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在一个大碗里,打败奶油芝士,直到它是轻盈和蓬松的。
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加入糖粉,柠檬汁,柠檬提取物和盐和搅拌,直到一切都结合在一起。(如果您正在添加食物颜色,请在此添加。)
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轻轻地折叠在鞭打的顶部。
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将填充混合物倒入制备的馅饼外壳中。
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冷藏2 - 6小时。顶部剩下的鞭打顶部,剩下的,脆饼面包屑和柠檬。
该食谱中的柠檬提取物真的增加了奶油馅饼中必需的柠檬味的深度。如果您没有立即访问柠檬提取物,则可以替换额外的新鲜柠檬汁。
这是一个简单的等价:
1汤匙新鲜柠檬汁= 1/2茶匙柠檬提取物
这个食谱使用了1茶匙柠檬提取物,所以你需要2汤匙新鲜柠檬汁。如果您选择新鲜的柠檬汁,我推荐您添加约1/2茶匙。柠檬Zest.到脆饼壳,以最大限度地提高柠檬味。
1公斤柠檬果冻,1/4℃热水
加入16盎司柠檬酸奶混合井可以使用饮食酸奶
加入16盎司凉爽的鞭子混合良好
倒入预先制作的脆饼饼干壳
放入冰箱冷却,变硬
顶部涂上鲜奶油
有史以来最好的柠檬馅饼
一个朋友给我的食谱不知道它的来源。
会尝试!一旦我能找到饮食柠檬果冻哈哈
爱所有的食谱,我很乐意拥有更多。谢谢你的分享
我需要在9 x 13,平底锅中甜点。家庭团聚。这个甜点听起来很棒,但我想我可以做2。
只需在我的页面上的搜索栏中输入“DESSERT”......很多选项会出现!
我不打算在上面多放些搅打过的奶油,而是在奶油芝士层上旋上一些自制的柠檬凝乳。我可能会用多余的搅打过的馅料来装饰派的外圈并撒上磨碎的柠檬皮。我喜欢柠檬,如果你看不出来的话。
喜欢那些想法!
我喜欢这个食谱。我更喜欢柠檬的新鲜味道。在我榨汁之前,我会引起它。把2/3放在击球手中,并在顶部保存1/3的装饰。yummo !!!
爱它!很高兴你喜欢,黛布拉!<3
你能在SpringForm Oan中做吗?
你的任何美味食谱都可以用糖来代替吗?
我喜欢你的食谱
他们是美味的,对我们来说并不是太困难,不是那么完美的面包师
继续做你做的事
我想我会喜欢你的网站,特别是因为你不羞于说你是上帝的孩子。
百胜!迫不及待地想试试!
我妈妈喜欢甜点的任何柠檬。本周末我会让她惊喜。当然她会喜欢它。
嗨,阿曼达
我在重量的观察者上。我想尝试你的食谱。我会做配方建设者看看多少分。
问候,我还没有做到这一点,但是我对此印象深刻,很高兴,感谢你有可能的是,以某种方式制定措施,没有关于添加成分的疑问。
有些就像一个人重建一个发动机,完成后有些零件会剩下。
再次感谢你。
克里斯托弗•卡特
馅饼的情人。
大声笑你让我发笑!很高兴您喜欢布局,并找到了所需的所有信息。享受馅饼!
爱这个食谱,现在在一个月内完成了3次!!谢谢
粗盐比海盐的好处是什么?
是6盎司的饼干,然后压碎吗?或者,足够做6盎司面包屑的饼干?
6盎司的面包屑。
我用了预制的全麦面包皮,把奶油芝士切回16盎司,糖切回1杯。我还有足够的馅料填满两个kekebler派壳。
我做了一个大家都喜欢的奶油桔,到目前为止做了两次。每个人都让我再做一次。不过我想试试柠檬味的,也许还有草莓味的
Amanda,我确实制作了乳膏橙pie.evryone,我把碎片弄好了1个Hale个月的iti创作3。现在我要试试柠檬,我会告诉你。
谢谢你所有的伟大的回谱。
很高兴你们都喜欢格温多林!
简单,颓废又美味!
什么是鞭打?凉爽的鞭子或只是奶油?
我喜欢做和吃这个派。我今天第三次成功了。我丈夫想知道它能在冰箱里保存多久。(我不知道他为什么要问,因为我们前几天就吃过了:)
我这个群我用透明塑料杯喝杯我把地壳底部全麦饼干,然后我把柠檬芝士蛋糕上慕斯和冷藏它然后我装饰一点鞭打浇头和一些柠檬皮走过去伟大的我这样做过了提拉米苏和它大。我也总是带一罐现成的鞭子,孩子和大人都很喜欢。
我制作了这一馅饼一次,用粉碎的姜饼干。这太美味了!它让我想起了柠檬酱的姜饼蛋糕。
我的家人讨厌凉爽的鞭子。我可以用真正的奶油,鞭打吗?
嗨,苏珊!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。这里有一个自制奶油你会喜欢的!祝你有愉快的一天!