如果你从未在烘焙食品中添加过西葫芦，那么放下你正在做的一切，现在就做吧！这些西葫芦布朗尼令人难以置信的湿润和丰富。巧克力爱好者的梦想！一定要试试我的西葫芦蛋糕和巧克力西葫芦蛋糕! （如果你想少点西葫芦布朗尼食谱，试试这个!!)
西葫芦布朗尼
当我第一次做这些的时候西葫芦布朗尼2012年，我宣布我再也不需要巧克力蛋糕食谱了。毫无疑问，这是我吃过的最好吃的巧克力蛋糕。但是西葫芦是一种季节性产品，所以布朗尼食谱没有西葫芦很重要。每年夏天，我都会想起西葫芦在烘焙食品中有多么神奇，这些东西又成了我的最爱！
用西葫芦烘焙的秘诀
规模很重要。大南瓜比较干燥。一个小的西葫芦有更多的水分。某些食谱在不同的尺寸下效果最好。比如，我倾向于用中号或小号的南瓜因为我想要西葫芦带来的水分，但我用大号的西葫芦双层巧克力西葫芦纸杯蛋糕.
用你的炉子的好的一面。在成品蛋糕或面包配方中，较粗的蛋糕会有稍微更明显的味道和质地。（农场里的孩子们往往希望如此！）
有些食谱要求用干净的毛巾把西葫芦压紧，以吸收多余的水分，或者防止你烤的东西太湿。密切注意食谱你用西葫芦做的，因为它们提供的水分水平很重要。例如，在这个食谱中，西葫芦是水分的主要来源，不应该流失！
双层巧克力西葫芦布朗尼
这个食谱将考验任何有经验的面包师的界限，因为它不像一个正常的布朗尼。
面糊是干的。非常干燥。直到你加入西葫芦!按照食谱的说明把面糊组装好，然后静置5分钟。再次搅拌，你会看到西葫芦增加了多少水分!
我在这批巧克力里加入了半甜的巧克力块，做成了双层巧克力。你可以加牛奶巧克力片，花生酱片，白巧克力片，或者不加巧克力片!他们是如此的好和丰富的额外的味道是不必要的。(但也可以很有趣!)如果你用的是小块巧克力而不是大块的，一定要用1.5杯巧克力而不是11又1/4杯。也留一些在上面!
如你所见，西葫芦块几乎消失在美味的巧克力层中。如果你不告诉别人，他们永远不会知道你加了整整3杯这种丰富的蔬菜!
如果你从来没有把西葫芦加到你的烘焙食品中，放下你正在做的一切，现在就做!这些西葫芦布朗尼是难以置信的湿润和丰富。巧克力爱好者的梦想!
- 1／2杯子（112g）植物油
- １ 1/2杯(300克)砂糖
- 1.tbsp。香草精
- 2.杯（256g）通用面粉
- 1／2杯子（64g）不含糖可可粉
- １ 1/2tsp。小苏打
- 1.tsp。盐
- 3.杯精细粉碎西葫芦不要排水
- 1 1/4杯半甜巧克力块
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预热烤箱至350华氏度，准备一个9x13平底锅，涂上黄油(或使用烘焙喷雾)，铺上烤纸。(让羊皮纸顺着两边往上，这样就容易擦掉了。)
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在一个大碗里把油，糖和香草混合到一起。
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加入面粉，可可粉，小苏打和盐。混合直到总和。面糊会很干。
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用手把西葫芦折起来。让面糊静置5分钟。
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加入巧克力块，再次搅拌。面糊应该看起来更湿。（如果没有，让其再静置5分钟，然后再次搅拌）
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将布朗尼混合物倒入平底锅中，烘烤25-35分钟。巧克力饼是用插入的牙签做成的，然后用面包屑去掉。牙签上不应该有湿面糊。
食谱视频
Eggless布朗尼
你会注意到这个食谱中没有添加鸡蛋或黄油。它们是绝对不需要的!这些西葫芦布朗尼烤得很漂亮(几乎像蛋糕一样)，不需要鸡蛋通常添加的空气和味道。这对素食朋友来说是一个很好的食谱!
另一个奖金?这个食谱可以在一个碗里做!
如果你喜欢在西葫芦布朗尼上加糖霜，试着加入我的超级特殊秘方布朗尼结霜.
我吃过最好的巧克力蛋糕!!!!!
喜欢这些!柔润、浓郁的巧克力味
你能冷冻这些吗?
我很担心，因为混合物太干了。我等了两次5分钟。美味的。
这些非常好！但我个人认为它的质地更像蛋糕，而不是布朗尼。不过巧克力味道好极了！
每个人都大受欢迎！我想下次我应该少吃点砂糖，因为巧克力的含量非常好。谢谢你的食谱！
我做过的最好的布朗尼！太神了
我在4天内做了两次，因为我们有太多的西葫芦。它们很好吃！第一次我完全按照食谱上的要求做（除了没有巧克力块）。他们非常富有，吃了一勺冰激凌就很开心，其他人都很有天赋。第二次我减少了糖（只有一点）并添加了一些配料。我把平底锅分成四份，一份上面放着核桃，一份上面放着巧克力块，剩下一份是纯巧克力，另一份上面放着切碎的奥利奥。我推荐的奥利奥配料太多了！阿曼达，这些可以用其他种类的夏季南瓜做吗？我烤了所有的西葫芦，但现在我有太多的黄南瓜了！
你能用冷冻西葫芦吗？
是的，只要冷冻西葫芦是按照我在食谱中的说明准备好的。
一片多少糖？
我太喜欢你的食谱了!!
我一直期待着见到他们！！！谢谢
谢谢你。问题，巧克力块在这个食谱中是必须的吗?
不，如果您愿意，可以跳过它们。
谢谢你的美味食谱，一定要尝尝
这些文章很棒！这将有助于了解祖奇尼尼的重量。我更喜欢搅拌我的南瓜，直到没有可见的南瓜块为止，所以我猜搅拌完成后不会是整整3杯。
你试过这个甜菊糖/糖的配方吗？我不知道那会怎么样。
这些布朗尼很好吃。刚出炉的时候有点干，有点蛋糕味，但第二天就完美了。我现在已经做了两次了，我真的认为让他们坐一晚上是必要的。我蹒跚学步的孩子也很喜欢它们。
我有过的最好的。我为他们服务的每个人都在比赛，看他们的球技有多好。这是一份食谱。
最好的，湿润的，丰富的巧克力，容易做巧克力饼
看起来美味可口！我会尝试烘烤它，因为布朗尼是我的最爱。。！
美味的巧克力蛋糕!你有营养方面的信息吗?
我总是在尝试和烹饪之前阅读评论，出于某种原因，我从不留下评论!我想对这个食谱做个评论。我在花园里种了一些西葫芦，比我预想的要大一些，需要一个烘焙食谱来把它们用完。我用了一个非常大的西葫芦，相当于3杯多一点，有很多液体。我在上面撒了一些黑巧克力片(没有放在布朗尼里)。我告诉你这是我做过最好吃的布朗尼蛋糕。它们是如此的湿润，而不是明显的甜!我正在切碎/冷冻我所有的西葫芦，这样我就可以随时做巧克力蛋糕了!非常感谢! !
我用椰子糖加核桃。他们表现得太棒了！！
这就跟你问声好！这将是我第一次用西葫芦烘焙，我很兴奋。
我可以用杏仁粉或椰子粉代替万能粉做这些巧克力饼吗？
我还没有测试过，所以不能肯定。很抱歉
我以为我的西葫芦足够大了，但当我切碎的时候，我只得到了大约2摄氏度。所以我加了细碎的胡萝卜来弥补差异。他们很棒！
这是一块神奇的巧克力蛋糕！潮湿，耐嚼，巧克力味道极佳。介于软糖和蛋糕之间。我要试着冷冻一些（如果它们能持续那么久的话！），但我确实觉得他们会做得很好。我非常需要一份纯素甜点，这非常适合我的需要，而不需要一大堆我手头没有的配料。谢谢你的创意！