红糖酱三文鱼是一种简单又美味的方法,可以让你的三文鱼提升一个档次!我喜欢淡而薄的三文鱼配上甜甜的红糖。做周末晚餐很容易,孩子们也很喜欢!如果你喜欢鲑鱼,一定要尝尝我的菠菜塞鲑鱼和蜂蜜大蒜鲑鱼食谱!
红糖鲑鱼
一顿美餐真的能简单点吗?我们家的人非常喜欢鲑鱼。
但情况并非总是如此,事实上,我甚至不记得小时候吃过鲑鱼。我还记得第一次吃这条鲜嫩多汁的鱼。它被强行放在我面前的盘子里。我并不高兴,但像一个中西部的好女孩一样,我微笑着,做好了面部表情的心理准备,埋头苦干,我惊喜万分!
从那时起,我就爱上了它,并可以诚实地把它与早餐,午餐或晚餐。我吃它并不觉得不好,因为除了味道之外,它也是一个营养丰富的选择!红糖酱三文鱼也是我最喜欢的烹饪方法之一。为什么?它是如此简单!
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釉的鲑鱼
这个鲑鱼食谱中的红糖釉是我做过的最简单的釉。我天生是个面包师,上釉是我的专长。这个釉料配方中有两种配料。两个。我保证你已经有了。如果你不知道,也许你应该去。它们是厨房里的主食。
- 红糖-在大多数食谱中,淡红糖和深红糖可以互换使用,这个鲑鱼食谱也不例外。深褐色的糖里面有更多的糖蜜,会让它更有味道。
- 第戎芥末第戎芥末有很多品种。典型的第戎芥末是用来给酱汁、肉汁和沙拉酱调味的。有些人把第戎和全麦芥末搞混了。这两种都可以用在这个食谱里,但是全谷芥末是粒状的而第戎是奶油状的
最适合搭配红糖鲑鱼的葡萄酒
一般来说,像鲑鱼这样含油的鱼和像霞多丽这样酒体醇厚的白葡萄酒是很好的搭配。据我所知,它能让鱼的味道更浓郁。谈到葡萄酒,我倾向于打破常规,但我个人的原则是,如果你认为它的味道好,那么它就与你喝的酒相配。这是葡萄酒界普遍不赞成的吗?可能如此。我相信这是有一定道理的,也许下次我会尝试一下。
如何用平底锅烹制鲑鱼
对于这个简单的三文鱼食谱,我通常先准备平底锅,然后把红糖搅拌均匀。这只需要三分钟。把鱼放在准备好的烤盘上(鱼皮朝下),然后用盐和胡椒大量调味。用勺子舀上釉料,撒在四周,然后放入预热过的烤箱。
做这个三文鱼的食谱,你要在425华氏度下烤大约10分钟,然后把烤箱调到烤档。要把鲑鱼放在最上面的架子上。不要走得太远,这不会花太长时间的。马克斯5 - 10分钟。你只需要烤一下鱼的外部。
如何知道鲑鱼什么时候熟了
三文鱼是否成熟是一个意见分歧的问题。有些人喜欢中等大小的鲑鱼,有些人喜欢全熟的鲑鱼。当鲑鱼中间的肉呈粉红色时,就算是完全熟了。一定要记住,鱼从火上拿下来后还会继续煮几分钟。
红糖酱三文鱼是一种简单又美味的方法,可以让你的三文鱼提升一个档次!我喜欢淡而薄的三文鱼配上甜甜的红糖。做周末晚餐很容易,孩子们也很喜欢!
- 1/4杯(50克)红糖,包装
- 2汤匙第戎芥末
- 4(6盎司)无骨鲑鱼片
- 加盐和黑胡椒粉调味
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预热至425华氏度,并设置烤箱架的最高设置。
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用烹饪喷雾剂准备烤盘的架子。
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将鲑鱼放在烤盘上,用盐和胡椒调味。
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在一个小碗里,将红糖和第戎芥末搅拌在一起;将混合物均匀地放在鱼片上。
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在预热的烤箱里烤10分钟,然后把烤箱调到烤盘,再烤5-10分钟,或者直到釉面变成焦糖和金黄色。
今晚…谢谢。
但是……你的菠菜鲑鱼食谱是不存在的!我被吓了一跳!搜索时没有消息。
什么好主意吗?
我想当面包师,你需要帮忙吗?还是教书?
我想要红糖鲑鱼和其他好的食谱,因为我一个人住,晚上我喜欢不同的选择。谢谢你!
这个看起来很好吃的沙拉是什么
谢谢
我不太喜欢吃鲑鱼,但这真是太好吃了。简单,美味,我一定会再次做的!
最好和最简单的鲑鱼食谱!!
今晚做这个当晚餐;这个家庭给我留下了深刻的印象。我听到一些非语言的喉音表示欣赏。
今早还帮你做了肉桂糖香蕉面包救了四根快死的香蕉。非常感谢;继续击球1000次。
我丈夫让我永远不要用其他方法做鲑鱼!!
所以,很好!我在红糖/第戎混合料中加入了1/2汤匙融化的黄油,我们把三文鱼放在箔纸上烤,而不是烤。绝对精彩!
你好,我刚做了这个红糖酱鲑鱼.....哦,我的。这个食谱非常简单,三文鱼的味道非常棒。我非常喜欢它!这个食谱是永恒的。非常感谢分享。
蒂娜从缅因州
优秀的! !真的好吃! !
我喜欢它
你把烤炉架调到最高是什么意思?到烤箱里最高的架子上?请建议。我想做这个食谱。TIA。
嗨,诺艾尔!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。将烤架放在烤箱中最高的位置,因为你将在最后几分钟烤鲑鱼。我希望这能消除你的困惑,祝你有愉快的一天!
普通的芥末在这个食谱里会起作用吗。
嗨,万达!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。你可以在食谱中使用黄芥末,但它可能没有第戎芥末那么浓烈的味道。我希望这对你有所帮助,祝你有美好的一天!
你的体温是高还是低?
我在500˚F - 550˚F高温下烤。
红糖鲑鱼的食谱非常棒。如此的湿润和温柔。一个门将。谢谢你分享这个美味又简单的食谱。