这个蛋糕充满了丰富的颓废的味道和超级有趣的展示!南瓜和巧克力的神奇结合，在这个完美的食谱中，光滑的奶油质地得到了强化!
巧克力南瓜蛋糕
我一直想巧克力南瓜蛋糕做了一会儿蛋糕，但想尝试一些不同的东西。这个蛋糕的灵感来自一个吼吼。或者一个叮咚。不管它叫什么，它就是蛋糕和鲜奶油馅。
这个蛋糕，嗯，所有这些漂亮的搅打过的美味南瓜奶油．
想知道它是什么味道吗？轻，通风，美味的南瓜派。这几乎是我做过的最棒的东西。我知道我一直这么说但是这一次我是认真的。
如何制作巧克力南瓜蛋糕
我开始用2个方格的蛋糕锅做我的巧克力南瓜蛋糕。当那些坏孩子们一进烤箱，我就开始做我最喜欢的了巧克力酱配方（下文）
蛋糕从烤箱里出来冷却后，我把一个放在蛋糕架上，一个放在烤盘上。我在每个蛋糕上倒了刚好够盖住蛋糕顶部的加纳糖，几乎不让任何东西溢出。（你可以随意让它溢出！）
然后我让它们坐了一夜。(他们准备在一个小时后集合，我只是累了!)第二天我做了南瓜鲜奶油。在组装蛋糕之前，把它放在冰箱里15分钟。
为什么蛋糕里有吸管?
我知道我的淡而透气的搅打奶油无法承受上面蛋糕的重量，所以我拿了一根塑料吸管，把它切成4块。我把这些碎片插在蛋糕的四角附近，然后在上面涂上一层厚厚的鲜奶油。(看看我是怎么做到的)这是为了稳定。是的，切蛋糕时放一根吸管可能会很烦人，但是没有吸管蛋糕就不会结实。如果你想使用一种可食用的产品，你可以做一些巧克力覆盖的棒状椒盐卷饼，并以同样的方式使用它们。
尽量不让你的手指碰到甘纳许，小心地把另一个方形蛋糕放在覆盖着鲜奶油的蛋糕上。它应该是坚固的。
我把剩下的南瓜搅打奶油放在一个一次性塑料糕点袋里，袋子的顶端有1米。只要用管子把南瓜天堂的云朵吹出来，洒上一点。
关于这个蛋糕，我真的说不出足够多的好话来。这是我做过的味道最好的蛋糕之一。味道、质地、蛋糕与鲜奶油的比例……这一切完美地结合在一起。
奖金:
制作完美多层蛋糕的三条建议!
- 冷蛋糕，常温霜。蛋糕易碎，但冷冻是组装而不破碎的好方法。在室温下，糖霜更容易涂抹，不会拉你的蛋糕。
- 正确地准备平底锅。您可以使用黏糊糊的东西，或者黄油和面粉，或者用羊皮纸做衬里……但是只要确保你的蛋糕是干净的就行了。
- 水平的蛋糕。组装一层蛋糕很容易，只要你的蛋糕是平的和水平的!你可以用水平仪或长锯齿刀来做一个水平蛋糕。（更多的建议）
这个巧克力南瓜蛋糕充满了丰富的颓废的味道和超级有趣的展示!
- 1½杯子（192g）通用面粉
- ⅔杯(85克)不加糖的可可粉
- 2茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- ½茶匙盐
- ½杯（120克）酪乳室温
- 1杯(225克)罐装南瓜泥
- 1杯（200克）红糖
- 1杯(200克)砂糖
- 1汤匙香草
- ¾杯黄油,室温
- 4大鸡蛋，室温
- 1½杯子（357g）重奶油
- 1杯(225克)南瓜泥
- 2－3杯子细砂糖(384克)
- 2茶匙肉桂
- ¼茶匙all-spice
- 12盎司袋装牛奶巧克力片
- 6盎司奶油
- 巧克力装饰，可选
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将烤箱加热至350°F。准备两个8x8英寸见方的烤盘，用黄油和面粉或胶水或不粘喷剂。
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在一个中等大小的碗里，筛面粉，可可粉，发酵粉，小苏打和盐。备用。
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在一个小碗里混合脱脂牛奶和南瓜。一起搅拌直到融合。
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在搅拌机中，将黄油、糖和香草精打至松软。加入鸡蛋，一次一个，直到完全融合。
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或者将面粉混合物和酪乳混合物加入糖混合物中，从面粉混合物开始，到面粉混合物结束。
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低火搅拌1分钟直到完全混合。将面糊均匀地放入两个准备好的烤盘中。
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烘烤18-26分钟。当插入的牙签基本干净时，蛋糕就完成了。
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将浓奶油加入立式搅拌机，以中高速搅拌至软峰。（通常约2-3分钟）
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在搅拌奶油的同时，将南瓜泥、肉桂和各种香料放入碗中。搅拌至总和。
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当奶油达到柔软的顶峰时，一次加入1杯糖。喝完一杯后，关掉搅拌器。轻轻地把南瓜泥混合成奶油。如果稠度不够，可以加入更多的细砂糖，每次约加入1 / 4杯，直到达到想要的稠度。
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将浓奶油煮沸，从火上移开。
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将巧克力片放入热安全碗中，将奶油倒在巧克力片上，慢慢搅拌，直到所有的巧克力片都融化。
看起来很好。
甘纳许只放在最上面一层海绵蛋糕上?
还是在两块海绵之间?
太好了!喜欢这道菜。在鲜奶油中(每次)加入1特勺南瓜。绝对完美的。
很棒的蛋糕!我已经做这个蛋糕很多年了。我没试过加甘纳许，因为这是我最初发现这个之后加的。万圣节派对结束后，我今天回来和家人分享。谢谢你的美味食谱!!
做了一个基本的蛋糕，在一个9 x 13英寸的平底锅里烤。结果很棒。谢谢你给我一个带南瓜的巧克力蛋糕——这是一个难得的发现。