这个颓废的椰子天使食物蛋糕是任何庆祝活动的完美补充!这是基于我的受欢迎程度天使蛋糕与烤草莓。
椰子天使食品蛋糕
一个真正的天使蛋糕需要时间和耐心来做。这是一个很棒的食谱，如果你严格按照它做，你最终会做出一个完美的椰子天使食物蛋糕，会让家人和朋友都惊叹不已!
如何制作椰子天使蛋糕
配料很简单，你只需要比传统蛋糕更多的配料。例如，12个鸡蛋!
- 蛋糕粉
- 砂糖
- 12个大蛋白
- 温水
- 酒石酸氢钾
- 香草精
- 粗盐
首先把面粉和3/4杯糖筛在一起，然后放在一边。
将蛋白和温水放入搅拌机中低速搅拌至起泡，约3分钟。加入酒石，香草，盐和椰子提取物。将搅拌速度提高到中等，搅拌大约3分钟，直到形成柔软的峰状。随着搅拌机的运转，加入剩下的3/4杯糖，一次一点。将速度提高到高，搅拌大约2分钟，直到峰值变得坚硬而有光泽。
从搅拌器中取出碗。分3批搅拌，将面粉混合物筛在蛋白混合物上，轻轻地过筛用橡胶抹刀将每一个添加物折叠起来，小心不要让蛋白泄气。
慢慢将面糊倒入10英寸的天使蛋糕平底锅中。烘烤40到45分钟，直到蛋糕变成金黄色，触摸后会弹回来。
重要的一部分!立即从烤箱中取出，小心地将平底锅倒置到铁丝架上。将蛋糕放入锅中冷却约1小时。
如果在更高的海拔烘焙，一定要看看我的高海拔烘焙技巧．
椰子奶油
我喜欢这个简单的椰子奶油，我发现它是这个蛋糕的完美补充!你只需要:
- 重奶油含量过高
- 糖糖果
- 纯椰子提取物
额外的配料
我用不加糖的椰子片来覆盖外面，你也可以用加糖的。你也可以在上面放上新鲜的水果，椰子酱，或者巧克力酱，如果你喜欢这种味道的组合的话!
这颓废的天使食品椰子蛋糕是任何庆祝活动的完美补充!
- 1杯再加一汤匙面粉
- 1½杯白砂糖,划分
- 12大的蛋白,室温
- 1汤匙温水
- 1茶匙酒石酸氢钾
- 1茶匙纯香草精
- ½茶匙粗盐
- ¼茶匙纯椰子提取物
- 1杯重奶油含量过高
- 2汤匙糖糖果
- ¼茶匙纯椰子提取物
- 不加糖的椰子片作装饰
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烤箱预热到325华氏度，把烤架放在烤箱的下三分之一处。
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面粉和3/4杯糖混合过筛。
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用搅拌器低速将蛋白和温水打至起泡，约3分钟。加入酒石，香草，盐和椰子提取物。
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将速度提高到中等，搅拌大约3分钟，直到形成软峰。
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随着机器的运转，加入剩下的3/4杯糖，一次一点。将速度提高到高，搅拌大约2分钟，直到峰值变得坚硬而有光泽。
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从搅拌器中取出碗。
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分3批处理，将面粉混合物筛在蛋清混合物上，用橡胶抹刀轻轻将每一份加入的混合物折叠，注意不要让蛋清泄气。
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慢慢将面糊倒入10英寸的天使蛋糕平底锅中。
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烘烤40到45分钟，直到蛋糕变成金黄色，触摸后会弹回来。
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立即从烤箱中取出，小心地将平底锅倒置到铁丝架上。将蛋糕放入锅中冷却约1小时。
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小心地用刀在蛋糕四周切松，然后放到一个大盘子或蛋糕架上。
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将奶油倒入冷却过的搅拌碗中(在碗中加入水和冰，静置片刻，然后清空并晾干)，加入糖和椰汁。
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当搅拌器升起时，将奶油打至起泡，大约2分钟。
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在冷却的天使蛋糕上轻轻撒上一层霜，再撒上不加糖的椰子片。(如果你喜欢，也可以加糖!)
爱椰子甜点吗?看看这些:
嗨，阿曼达，这太棒了!我在想我能不能把这个做成纸杯蛋糕。如果是，我需要做什么调整吗?谢谢!
嗨,Leesa !我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。我们不建议把蛋糕做成纸杯蛋糕，但我很高兴听到你喜欢这个蛋糕!祝你有美好的一天!
神奇的秘诀!你能把这个做成纸杯蛋糕吗?有什么需要调整的吗?
我不推荐把它做成纸杯蛋糕。
有素食版本的吗?它看起来漂亮
可口
我应该用什么面粉?是烘焙用的普通面粉还是盒子里做蛋糕用的面粉?
“面粉蛋糕”这几个字全是大写的。