在巨型版本中制作你最喜欢的饼干似乎是正确的事情。我们是怪物饼干的巨大粉丝,绝对不能得到足够的这个额外的大版本!希望你尽可能喜欢巨型怪物饼干!寻找更多饼干食谱还是试试我的糖饼干食谱和高度评价烟鹬!!
怪物饼干食谱
为什么我们称这些怪物饼干?好吧,我有一些想法。
- 至少就这个食谱而言,这些巨型怪物饼干的大小是怪异的!每个cookie使用1/2杯怪物饼干击球手,并烧成比你的手掌更大的饼干。
- 由于怪物饼干基本上是美国最喜欢的两个曲奇饼之间的十字架 - 燕麦饼干和花生酱饼干 - 如果你发现有人吃一个,你的绿眼嫉妒怪物很可能会说嗨!
- 这个饼干食谱很容易,即使是一个怪物也可以制作它们!而且,虽然它确实更容易让它们在一个立场混合器中,但你绝对不需要拥有这个怪物饼干食谱!
- M&MS让他们看起来像怪物一样。如果怪物看起来像饼干,那就是。
怪物饼干提示和技巧
在制作这些巨型怪物饼干时,这里可能会发现几个提示:
- 烤燕麦!烤燕麦会带来它们的味道,更适合花生酱。如果你不喜欢燕麦的味道,而且喜欢他们的纹理,不要占烤。
- 让面糊在室温下占地一小时。你不必这样做,但让击球手坐着,你水合燕麦,我发现在烤时产生更好的质地。
- 当你从烤箱中取出这些时,您可能会注意到巨型怪物饼干不会完全烘烤。他们会继续在饼干上烘烤一下。重要的是不要过度烘烤这些饼干!
- 这个是可选的,但添加了一点香料。我添加了1/2茶匙肉桂,为最终饼干的味道添加了更多复杂性。
你烹饪巨型怪物饼干多久了?怪物饼干在350°F烘烤16-20分钟。当它们在边缘浅色金棕色时,取出它们。
我可以制作较小的怪物饼干吗?你可以!巨型怪物饼干每曲奇饼使用1/2杯击球手,但您可以将它们的尺寸下降到1/4杯或2汤匙,以用于较小的怪物。您将不得不减少烹饪时间。我也有一个食谱软批量怪物饼干你可能会喜欢。
我可以自定义我的巨型怪物饼干吗?绝对地。换装花生酱芯片的巧克力芯片甚至更加花生酱味道或定制度假的M&MS!圣诞节的红色和绿色;情人节的粉红色,红色和白色;或复活节的粉彩。我喜欢在顶部添加更多的m&ms,使它们甚至超级装饰。
巨型怪物饼干可以无麸质吗?我相信他们可以,但我还没有测试过它。如果您使用无麸质燕麦并替换面粉1:1面粉,配方应该工作。这将略微改变纹理。
- 2杯(300克)燕麦,最好不要快速燕麦
- 1/4TSP。发酵粉
- 1TSP。小苏打
- 1杯子(128g)通用面粉
- 1/4TSP。粗犹太盐
- 1/2TSP。地面肉桂可选的
- 1/2杯子(113g)无盐黄油,软化
- 1/4杯子(57克)砂糖
- 3/4杯子(150g)红糖,包装
- 1杯子(226g)奶油花生酱
- 2TSP。香草精
- 2大蛋,室内温度
- 1杯子M&MS,分开(迷你M&M的工作也很棒,因为装饰也很棒)
- 1/2杯子巧克力脆片
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预热烤箱至350°F。
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将燕麦放在烤盘和烤面包12分钟,旋转平底锅。拆下并让冷却架冷却。
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将燕麦,烘焙粉,小苏打,面粉,盐和肉桂组合在中等碗中。搁置。
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将黄油,糖,红糖和花生酱联合在一碗混合器中直至完全混合,在中速约3分钟。
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每次加入鸡蛋,一次混合30秒。
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添加香草提取物。
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减少混合器速度并加入燕麦混合物。混合直到合并。
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加入1/2杯M&MS和1/2杯巧克力芯片。
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用保鲜膜盖上盖子,并在室温下休息一小时。
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预热烤箱至350°F。
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使用1/2杯测量杯来部分饼干,放在羊皮纸衬里的烤盘上。覆盖剩余的m&m的单个饼干。
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烘烤16-20分钟或直到边缘略带金褐色。从烤箱中取出并冷却。
照片,一些副本和食谱来自Rebecca Swanner让我们吃蛋糕!!
我也对你的佛罗里达州饼干食谱感兴趣
这看起来很荒谬好吃。百胜!
我不能吃花生酱。向日葵或杏仁黄油可以替代?
谢谢。
我尝试了许多版本的怪物cookie,这是最好的。饼干是厚实的,燕麦略有嘎吱嘎吱。花生酱是微妙的,但明显。肉桂是一个很好的补充。我使用了所有成分的重量措施,除了燕麦。两杯古老的燕麦重180克,比食谱中注意到的300克相当小。面团太干燥且易碎,燕麦300克。我测量了几次,以确保我没有错误地读重量。饼干速度很慢。我使用每曲饼1/4杯面团,并将舀取面团压入厚圆盘。 They baked for 14 minutes. A light sprinkling of Maldon salt flakes after the cookies came out of the oven added a nice salty touch.
我用它键入了这些,我用了阳光。手指越过!
我的丈夫不会吃花生酱糖果是有替代品可用于花生酱吗?
我有硬杏仁黄油!
碎片将我的孩子送到学校,但产品。花生酱是否替代?
我喜欢你的食谱 - 我已经兴奋着我从Iambaker.net做的一切。
我也与享受食谱的朋友分享!谢谢!
绝对激动,听说过小罗特!谢谢!<3
怪物饼干现在坐在室温下 - 很快就会被烘烤!
我要制作较小的饼干 - 我很高兴我用这些饼干读回应/建议!百胜!有史以来最好的食谱!谢谢!
为什么所有的M&M的分裂。他们很美味,但并不像我希望的那么有吸引力。
所以你知道,这很容易被转换为无麸质。用一杯燕麦面粉到位。搅拌机易做
你能帮我请我做出饼干面团,但这是所有的光滑,我做错了谢谢你的任何帮助。CORROL.
绝对好吃!!在尝试任何新的食谱时,我跟随了食谱。我不会改变一件事!他们很棒,我的家人都喜欢他们!谢谢!!