火腿芝士泡芙

这款美味的火腿芝士泡芙一定会成为你的节后菜单。这是一个很好的方法来利用剩余的火腿，它尝起来像美食!这款早餐、午餐或晚餐的美食是美味的黄油和薄酥面饼，包裹着热火腿、融化的瑞士奶酪和新鲜菠菜。如果你正在为你的下一个假期寻找一个简单而神奇的食谱蜂蜜烤火腿，别再找了!

火腿芝士泡芙

在假期前后，我开始考虑客人名单和我需要养活多少人。我做了基本的计算，然后尴尬地看着谷歌，问“一个人吃多少火腿?”答案是每人1/2到3/4磅，如果你想知道的话。从那里开始，我试着做数学计算，最终宁可谨慎，也要得到我能找到的最大的一个，然后，仍然担心我得到的是否足够。请告诉我不是只有我一个人在策划这场噩梦!我对这个故事的看法是，大多数时候，我确实有足够的时间，并以大量的剩余火腿结束。

要做什么吗?火腿芝士泡芙!这些小东西外表超级黄油和薄片，馅是美味的火腿和奶油混合物，融化在你的嘴里瑞士奶酪和新鲜切碎的菠菜。把你的剩火腿问题变成美食解决方案。

火腿芝士泡芙食谱

为了制作火腿芝士酥皮，你可能需要一些不会在冰箱里留下永久痕迹的食材。因此，提前做一些计划是必要的，但当然并不困难。出于某种原因，当我做这个食谱的时候，我碰巧手头上有很多东西。因此，这并非完全不可能。由于某些原因，菠菜通常会在堆肥堆中结束。等我准备煮的时候，它已经变了。然而，在这个场景中却不是这样!幸运的我们!所以，为了做好准备，这里是你需要从商店买的东西:

• 松饼表
• 黄油
• 面粉
• 牛奶
• 盐和胡椒
• 火腿
• 菠菜
• 瑞士硬干酪
• 鸡蛋

如何制作火腿芝士泡芙

这个方法相对简单，但是，在这个过程中有几个关键步骤

准备点心

你在店里买的泡芙大多是冷冻的。你的第一步是要确保酥皮没有冻住，但仍然足够冷，可以处理而不会破裂或撕裂。相反地，在它还冻着的时候展开它也会撕裂这张纸。你在寻找一个中庸之道。如果你不小心把它放在外面太久了，你可以把它放回冰箱里冷却一下。如果你成功地弄出了一个小裂缝，用少量的水摩擦，然后压紧面团。一旦铺开，它应该是一个正常的10英寸的正方形。把面团放在撒了少许面粉的表面，然后用一把锋利的刀把面团切成四份(每一份5英寸x5英寸)。总是笔直地往下砍，不要有角度，尽量不要拖着刀。你可以把它们堆在盘子里，放在冰箱里，同时继续下一步的工作。 Throw a piece of parchment between the layers to prevent sticking if you want.

准备火腿和奶酪的混合物

从做乳酪面粉糊开始。这将是这个配方中的增稠剂。把黄油完全融化，然后加入面粉和盐。搅拌混合，煮1-2分钟(注意不要烧焦)。分两批倒入热牛奶，不断搅拌至光滑煮沸。把火调小，然后用文火炖，偶尔搅拌一下，直到酱汁开始变稠。加入菠菜，搅拌直到它开始枯萎。加入奶酪和火腿。把所有东西搅拌均匀，直到奶酪完全融化，然后放在一边。

组装千层饼

从冰箱里拿出已经切好的酥皮，放在烤盘上。在泡芙的中心直接加入一块健康的火腿和奶酪混合物。我喜欢在上面放一些刚磨碎的瑞士奶酪。接下来，把两边折到酥皮的中心，完全盖住火腿和奶酪的混合物，做出一个更小的方形。用搅匀的鸡蛋和面团刷，在面团外面刷上蛋液。这就是它金黄酥脆的外皮。如果你没有糕点刷，你可以用卷起的纸巾尖端或指尖涂抹蛋液。烤20分钟，直到它变成金黄色。最好趁热吃，但一定要在烘烤后几个小时内吃完。如果你想提前准备，你可以把填满的准备好的糕点放在冰箱里，用保鲜膜覆盖，直到你准备好烘焙，并可以食用长达24小时。 Just note that this may affect your baking time.

想要更多的火腿食谱?

火腿奶酪砂锅早餐

Breadbowl火腿海鲜杂烩浓汤

火腿和奶酪扇贝土豆

克罗克电锅蜂蜜火腿