你将尝试的最好的胡萝卜蛋糕配方。这个自制胡萝卜蛋糕爆发了味道和水分!但是我最喜欢的关于这个蛋糕的东西是(在我看来)这个星球上最好的奶油奶酪。
自制胡萝卜蛋糕
试图找到一个真正的胡萝卜蛋糕配方并不像你想象的那么容易。我的岳母上周日有一个大生日派对,她唯一的要求是从头开始的胡萝卜蛋糕。
真正的胡萝卜蛋糕。用真正的成分。(没有盒子混合允许!)在测试几个食谱之后,我终于发现每个人都喜欢,现在是我们家的传统。
对于外观,我做了一个原版的版本玫瑰花饼。
我美丽的岳母快要67岁了(她看起来根本就没超过45岁!长出67朵花。有些是用1米的提示(记住你可以始终使用2D尖端代替1米),其余的是威尔顿的#27尖端。(它带来了泪水......如果你有机会为一个亲人复制这一点,我强烈推荐它!)
如何制作最好的胡萝卜蛋糕
一旦您将面粉添加到湿成分中,您希望对击球手非常温和。我建议用支架搅拌机卸下碗,用手混合所有干成型。
如果你不想加菠萝,你可以再加1/4的油,把菠萝去掉。你也可以做其他的替代或改变,比如添加甜椰子(1/4杯就可以了!)或使用一点红糖。
在组装蛋糕之前让蛋糕完全冷却。我喜欢用冰盖的装配和室温糖霜。你可能需要等级你的蛋糕在装配之前。(获取详细说明在这里.)
奖励:让这个蛋糕惊艳的一种方法(对于21岁以上的人来说)是在朗姆酒或白兰地中加入葡萄干。
奶油干酪糖霜
这款奶油芝士冰霜是惊人的几个原因。首先,它非常甜蜜,你可以用它管道。如果您不想送出67个玫瑰花丝,您可以简单地将其传播到光荣的刷新中。这个食谱和“乡村”设计是在天堂制作的比赛!
完美的奶油奶酪糖霜提示:
所以这种结霜的成分非常基本。黄油,奶油芝士,香草和糖果糖。但这是你将它们放在一起的方式!很重要,你的奶油芝士和黄油是室温。如果你的奶油芝士冰冷,那将是笨拙的,那些肿块是不可能的!
奶油芝士磨砂为管道:您将想要所有湿成分组合之前添加糖。窍门是不要过度搅拌奶油芝士。你搅拌得越多,它就变得越粘稠,也就越难挤出来。我每次加1杯糖,这样我就可以测量糖的稠度。
奶油芝士用于糖霜蛋糕:用这种奶油芝士奶酪覆盖蛋糕时,您可以在支架搅拌机中拍摄3-5分钟。这导致你将拥有的最奶油奶油奶酪糖霜。
这些食谱的一切都是完美的。这道自制胡萝卜蛋糕的食谱味道很不错。质地很精致。这是世界上最好的!
我想我刚刚说服自己再拍一部。希望你喜欢这个自制胡萝卜蛋糕食谱!
奶油芝士糖霜胡萝卜蛋糕将会是你的新家庭最爱!
- 2杯(400克)砂糖
- 1¼杯(250克)植物油
- 1茶匙纯香兰提取物
- 3.大的鸡蛋,室温
- 2¼杯(352g)通用面粉
- 2茶匙地面肉桂
- ¼茶匙肉豆蔻
- 2茶匙小苏打
- 1½.茶匙盐
- 1杯葡萄干
- 1杯大致切碎的核桃
- 2¼杯细碎的胡萝卜
- ½杯菠萝,从罐头或新切片中排出
- 8.盎司奶油芝士,软化
- ½杯(1棒或113克)盐渍黄油
- 1茶匙香草提取物
- 4.杯(512G)糖果糖
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将烤箱加热至350°F。
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准备两个8英寸圆形烤盘。(也可以做三个7英寸圆形蛋糕PANs)易肥油或用烘烤喷雾喷雾。
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在混合器中击败糖,油,香草和鸡蛋,直至它是浅黄色,约3分钟。
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在另一个碗里筛面粉,肉桂,肉豆蔻,小苏打和盐。(推荐双筛)
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用低速搅拌,慢慢地、轻轻地加入干的配料。混合直到混合。(也可以用手搅拌!)
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从搅拌器中取出碗,拌入葡萄干、坚果、胡萝卜和菠萝。
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把面糊均匀地放在两个平底锅上。烘烤55到60分钟,或者直到拿出来的牙签基本上是干净的。一些面包屑就是你想要的湿蛋糕!
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让蛋糕在铁丝架上完全冷却。
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将黄油、奶油芝士和香草精放入搅拌机中搅拌1-2分钟,直至完全融合。
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一次加粉糖,一次一杯,直到磨砂剂是轻盈和奶油。鞭子奶油芝士磨砂3-5分钟或直到轻盈和蓬松。
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用糖霜覆盖蛋糕。
我用平底锅烤了40-45分钟!
它对生酮友好吗?
不到
五星奖励我知道这个胡萝卜蛋糕会很棒。我要在父亲节做这个来纪念我的爸爸,他最喜欢胡萝卜蛋糕。
爱你的网站,阿曼达。
我可以用纸杯蛋糕吗?
嗨,艾米丽!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。这是一个胡萝卜蛋糕杯形蛋糕配方你可能想要尝试。有一个美好的一天!
Hi Amanda ♀️ I use your recipes all the time My Daughter is a red head too ❤️♀️
我通常不会留下评论,但这个蛋糕!!omg !!你绝对是对我吃过的最好的胡萝卜蛋糕。我甚至不小心将糖放入干燥的成分中,只有橄榄油,还有两个9英寸的平底锅,但仍然绝对美味!
我的调整是,我把核桃切碎了,因为我不喜欢胡萝卜蛋糕里的核桃太大块。我把菠萝压碎,把葡萄干泡在白兰地里。
因为我的平底锅略大,我只会烘烤它约35分钟。
我确实有一个轻微的恐慌,因为我以为击球手太厚了,而且我已经做了一些巨大错了,但是一旦白兰地浸透的葡萄干和胡萝卜混合了它是完美的。
这是我做的第一个食谱,绝对不是最后一个!
另外,我的搭档不喜欢蛋糕,他还有第二块!
发了一条评论,却忘了发星星!五颗星。
蛋糕本身又湿又香,但我下次只加两倍的香料。