奶油蛋糕几乎是美国的经典!从50年代开始，妈妈们和奶奶们就开始制作Ooey-Gooey蛋糕供大家享用。你可能会惊讶于它的成分!一定要试试巧克力软糖蛋糕太!
奶油蛋糕
在做这个之前，我研究了很多软糖蛋糕的食谱。其中一条评论非常、非常常见:“真甜。”但我能搞定，我是说，我做过巧克力软糖蛋糕,年代拖网莓软软的蛋糕,甚至红丝绒软糖蛋糕!我喜欢吃甜食，但要有心理准备。它很甜!
什么是Ooey Gooey黄油蛋糕?
这个食谱是根据在圣路易斯出名的原始黏黏的蛋糕制作的。我做了一个半自制的版本，我用蛋糕粉做底层，但如果你喜欢的话，你当然可以自己做一个!黏黏的蛋糕有两层。这是底部的黄色蛋糕，上面是奶油芝士黄油口味的。最下面的一层应该有点硬，但是最上面的一层是入口即化的天鹅绒般的完美。
我喜欢吃这个又软又粘的黄油蛋糕，最后再撒上一点糖粉。有些人也喜欢生奶油。为什么不在这个已经很甜的蛋糕上加点甜的东西呢?
Ooey感伤的酒吧
虽然这被称为粘奶油蛋糕，但严格来说它是一块巧克力棒。大多数的食谱都是用9×13平底锅做成的，然后切成条状，所以当你做一个黏糊糊的黄油蛋糕时，严格来说你就是在做一个条状蛋糕!我选择用9×3圆形蛋糕锅做我的蛋糕，因为我喜欢圆形蛋糕，但如果你选择用9×13平底锅做你的，请注意烹饪时间。食谱的其他部分是一样的!
如何制作奶油蛋糕
使你一定要把锅准备好。我使用GOOP{自制烘焙喷雾}认为它比你在商店里能买到的任何产品都要优越得多。如果你不想做GOOP，可以在锅上涂上油，然后铺上羊皮纸。
使用室温成分。准备好黄油和奶油芝士，几小时后你就可以开始做蛋糕了。你不会后悔的!
不undermix成分。将奶油芝士打至松软，至少3分钟。
你知道这个食谱的“神奇”版本吗?你只要把所有的材料混合在一个碗里，然后烤就行了。没有分层，但味道和质地仍然是惊人的!
香甜的奶油蛋糕
这是我一次能吃多少。别误会，味道好极了!真的，真的很棒。太棒了!神奇的!这只是最好配上一杯黑咖啡或茶和你牙医的名片的菜肴之一。
我希望你和我们一样喜欢这个黏黏的奶油蛋糕!
奶油蛋糕几乎是美国的经典!从50年代开始，妈妈们和奶奶们就开始制作供大家享用的软软的蛋糕。它的成分可能会让你大吃一惊!
- 1包装黄色蛋糕粉
- 2鸡蛋,室温
- 1茶匙香草精
- 1/2杯(113克)黄油,融化了
- 1包(8盎司)奶油奶酪，室温
- 2鸡蛋
- 1茶匙香草
- 1/2杯(113克)黄油,融化了
- 4杯糖糖果
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将烤箱加热到350度。(我把对流烤箱调到325华氏度)
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在一个碗里，混合蛋糕粉，2个鸡蛋，1茶匙香草和融化的黄油。用叉子将所有材料捣碎。
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在9英寸× 3英寸的圆形蛋糕烤盘或9英寸× 13英寸的圆形蛋糕烤盘上喷洒烘焙喷雾，或者在烤盘底部撒一张羊皮纸。
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将蛋糕混合物压入准备好的平底锅底部，使其尽可能平。
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将奶油芝士，剩余的鸡蛋，香草和融化的黄油放入搅拌器中，中速搅拌至奶油状。
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加入糖粉，每次1杯(慢速)，直到糖全部加入。
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将奶油芝士糊倒在蛋糕糊上。
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烤35-45分钟。我把我的蛋糕从烤箱中拿出来的时候，蛋糕的边缘已经变成棕色了，但中间还是有点不稳定。你可不想煮过头。
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冷却后食用。
哇!我通常总是搞砸，我的饭/甜食从来不会出同样的，然而这次....我的奶油软糖棒很完美。我喜欢这个食谱……
昨天做了这个…美味。我做了你的黄色蛋糕粉用作蛋糕，谢谢。我少用了1/4杯糖，仍然很甜。下次我会尝试更少的糖。我在奶酪蛋糕部分用了柠檬汁和柠檬皮，而不是香草。结果很美味。谢谢你！
等不及要做这个蛋糕了!
如果用圆形平底锅，你怎么把蛋糕取出来?
这个奶油蛋糕绝对是最好的!!
Yum !很容易做。我用9×13平底锅做的。谢谢你创造了一个很棒的食谱。
一个真正的面包师不是从一个蛋糕混合盒开始的。真的吗?
亲爱的雅典娜，你可能不会来我的网站，并暗示我不是一个真正的面包师，因为我使用了盒子混合。你的判断和态度不适合这个社区的人，他们喜欢各种形式的烘焙。请重新评估你选择如何与人交往，也许下次，选择善良。
你用真正的黄油还是人造黄油?
黄油。
我很欣赏你照片里的沙拉叉。我收集奥奈达的《格罗夫斯纳》已经很多年了。这是一个优雅的图案，我很高兴看到它在你的图片中如此有效地使用。
我是一个南方女人，我不敢相信我从来没有吃过或做过这些。我看到它们单独包装，我想可能是玛莎·斯图尔特做的，它们很好，但是这些哦，天哪，天哪，太好了。我按照你的建议用圆锅做的。
阿曼达，我很期待尝尝你的软糖蛋糕棒。我最近第一次品尝了Ooey Gooey巧克力棒，并期待着为我所爱的人烘焙自己的巧克力棒。我是一名厨师，我想说的是，在当今繁忙的世界，任何职业的人都可以在不降低成果质量的情况下减少项目时间，这只是他们自己的智慧。
我觉得你对雅典娜关于蛋糕粉的评论的回复非常机智，但又坚定，非常好。我们都应该努力善待他人。我们没有权利在不尊重别人的情况下侵犯他们的空间。
这是我第四次做这个了，每次都很棒。就像你建议的那样，我喜欢在9×3”回合中制作我的。我喜欢食谱中要求的所有香草，这次我加入了1/2吨的杏仁提取物，如果可能的话，会让味道更浓一些。伟大的食谱和超级简单!