享受丰富的巧克力,Ooey-Gooey蛋糕从未如此简单!这个半自制的食谱从一个非常明智和节俭的奶奶交下了!(是的,认真地,奶奶的用蛋糕混合也!)如果你喜欢这个蛋糕,不要错过我的最好的巧克力蛋糕(从头开始),奶油芝士磅蛋糕或50最好蛋糕食谱!!
巧克力软糖蛋糕
我刚张贴了黄油ooey gooey黄油蛋糕几天以前。食谱对我来说太令人着迷,我立即不得不在巧克力中制作它!
ooey gooey蛋糕配方
我做的一件事绝对喜欢这个甜点是纹理。精致的巧克力片薄薄的巧克力片效果在ooey粘糊糊的可可味的熔岩甜美漂亮的熔氛中很棒。他们在你的嘴里,甜美的天鹅绒般的蛋糕和脆皮的地壳。只是为了清晰,这场战斗没有失败者。如果你喜欢这个蛋糕,那么你必须尝试我的其他ooy-gooey蛋糕:
5 ooyy gooey蛋糕成功的5条不成文规则:
制作当然,你准备好你的平局。我用GOOP {自制面包师的喷雾}认为它远远优于您在商店购买的任何产品。如果您不想制作GOOP,请用羊皮纸润滑锅。
用室温成分是个好主意。在你计划制作这个惊人的蛋糕之前,将你的黄油和奶油芝士放出几个小时。
别底蕴成分。鞭打奶油芝士,直到光和蓬松,至少3分钟。
平底锅尺寸很重要。还是这样做?它只是取决于您对最终产品的偏好!我在9×3圆形蛋糕锅或9×3弹簧平底锅中烤制了我的,因为我喜欢ooey gooey蛋糕有一个非常粘糊糊的中心和更厚的边缘。然而,你可以绝对可以在9×13平底锅中烘烤这个食谱!!它会比我的照片展示要更薄。您还可以使用9×9或8×8平方锅。只需确保您的烤箱被正确校准,因为您不希望将导致烘烤不均匀的热点。(暗示:在你的平底锅周围使用烘烤条!)
ooey gooey蛋糕修改
您不受食谱中的口味的限制!尝试调整ooey粘糊糊的蛋糕配方以创建任何风味组合。在底座和柠檬提取物中使用香草蛋糕,为奶油芝士打顶。奶油芝士层的底部和樱桃调味料怎么样?或柠檬在底座和柠檬般的rept。或草莓在基地和香草顶部。尝试将水果添加到顶部,可以帮助削减甜味。尝试将巧克力芯片添加到底座和/或奶油芝士层。将切碎的山核桃添加到基层。可能性是无止境!
你知道这个食谱的“魔法”版本?您只需将所有成分混合在一个碗中,然后烘烤。没有层分离,但味道和质地仍然是惊人的!
这块蛋糕非常丰富,有点会走很长的路。尝试用香草冰淇淋服装以减少甜味。
我只是想让你知道,我愿意牺牲时间和资源来对他们中的每一个人进行寻求。我为你做了一切。
享受丰富的巧克力,Ooey-Gooey蛋糕从未如此简单!这个半自制的食谱从一个非常明智和节俭的奶奶交下了!
- 2stick(226g)黄油,融化了
- 1包裹巧克力蛋糕混合
- 3.大蛋,底蛋糕层的一个鸡蛋然后是填充层的两个鸡蛋
- 1包裹(8盎司)奶油芝士,软化
- 1/4杯子(31G)可可粉
- 16.盎司糖果糖
- 1茶匙香草精
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将烤箱加热至350度(325个对流),并准备和9英寸3英寸圆形饼干或9英寸X13英寸的菜肴。(我也听过Bundt Pans的工作!)
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结合蛋糕混合物,1个鸡蛋(你将在其他地方使用其他两个鸡蛋),1个熔化的黄油(1/2杯或113g),搅拌直至混合。
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将混合物拍入制备的锅中并放在一边。
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在介质速度(或使用手持式混合器)的立式混合器中,打败奶油芝士,直到光滑。加入剩余的2个鸡蛋和可可粉。
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降低混合器的速度并加入糖粉。慢慢加入剩余的1杆(1/2杯)熔化的黄油。添加香草并继续击败混合物直至光滑。
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倒在锅里填充在蛋糕混合物。烘烤40到50分钟。(用9x13查看30分钟)小心不要过度克服蛋糕;当烘烤时,中心仍然有点粘糊糊。让蛋糕在切成碎片之前部分冷却在线架上。
享受!
Wowza !!!这太棒了。风味非常丰富。
我确实冒险过使用了Bundt蛋糕。我确保底层上升了平底锅的侧面,略高于填充物。烘烤后我把它放在锅里,但用刮刀在侧面和中心绕着散发,同时仍然很热。一旦它很酷,我就把它用刮刀切割,而仍然在bundt并取下切割件。我没有翻过来。我设想了一场灾难,我很感激我选择保持它直立。
下次我会使用较少的糖粉。对我来说有点太甜蜜,但其他人都不同意我。感谢分享。
好的
16盎司重量或体积???
嗨,吉尔!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。我们使用了一盎司的糖果糖,约为3 1/2杯。我希望能帮助,祝你有美好的一天!
想尝试。你用什么样的可可粉?加糖或不加糖。任何品牌偏好的蛋糕混合和可可吗?
不加糖的可可粉。任何品牌的作品。
美味的蛋糕,但我需要知道切片中有多少卡路里
嗨,希望!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。如果将蛋糕切成12件,每次供应大约471个卡路里。祝你有美好的一天!
我在感恩节中使用了这些okey粘糊糊的蛋糕,使用香料蛋糕(如果你不是香料蛋糕的风扇)和南瓜与顶部的粉末糖。重新思考南瓜饼!
我的蛋糕觉得在中间!这是为了一个BD,明天不知道是否烘烤另一个或但不知道我做错了什么
我想知道你是否可以将它整合在一起,就像原来的ooey粘蛋糕配方一样?
这太棒了!我制作了9 x 13平底锅,它只是完美!多年来,我一直在制作这个食谱的版本,但我真的很喜欢这一只用途的小型改变。极好的!!
你好!我用了一个9英寸的春天形状平底锅,它的工作非常好!我确实在春天表格平底锅下放了一片薄片,以额外稳定。我将锅预热约5分钟才能脱掉寒冷。我的烘烤时间增加了双倍!我不得不烤两次!哈哈!我想知道您是否有在烘焙食谱上使用纸板锅的信息/体验,并发现您需要增加烘焙时间?不一定是这个食谱,但总的来说?拇指类型的规则? And…The cake was absolutely delicious! Fabulous! Thanks so much!
你好
请告诉您是否认为您认为麸质免费蛋糕混合将为ooey粘蛋糕的底层工作?
谢谢
在不同的口味方面,应该用多少提取物或热量用于柠檬自适应?
您可以提供蛋糕混合的成分吗?在S.A。我们不经常使用盒子混合,我更喜欢从头开始制作。谢谢
这是超级简单的抛出。我用香草釉代替了Ganache。完成的蛋糕看起来非常令人印象深刻,考虑到努力量。每个人都喜欢它并要求秒。我肯定会再次制作这个。