柔和的彩虹蛋糕

这个蛋糕是一个可怕的，幸福的意外。我喜欢最终的产品，但要做到这一点并不容易!

要制作上面的蛋糕，你需要:

白色蛋糕食谱-我用8英寸的圆形蛋糕平底锅将食谱翻倍(蛋糕底部有3层，第四层我保存并冷冻了)，然后在两个6英寸的圆形蛋糕平底锅中放入额外的白色蛋糕食谱。

奶油乳酪食谱三倍(为最后的管道保留一个配方)

巧克力奶油乳酪

红、黄、绿、蓝食用色(混合颜色制成橙、紫)

蛋糕架，看我的蛋糕架收藏

旋转蛋糕站

稻草或木销子

小抹刀

板凳刮刀

#362大开星尖，看如何在这里存储技巧

挤花袋

柔和的洒

从烤蛋糕开始。我烘焙了三种全白蛋糕食谱。首先，我翻了一番白色蛋糕食谱烤了四层白蛋糕。(我的蛋糕只用了三层，所以第四层被包裹起来冷冻起来以后用。)然后我做了另一个白蛋糕食谱，在两个6英寸的圆形蛋糕锅里烘焙。

当蛋糕烤好并冷却后，将其平置。

准备巧克力奶油乳酪．(我做这个蛋糕的小女孩要求层之间的巧克力糖霜，所以这是我做的。如果你喜欢的话，你当然可以用白奶油。)

首先将第一个8英寸的圆形蛋糕层放在纸板上，直接放在旋转蛋糕架的顶部。用1/2杯到1杯的巧克力奶油覆盖。用小抹刀将其抹平。在上面放下一层8英寸的圆形蛋糕，加入巧克力奶油。最后再涂上一层白色蛋糕。(蛋糕应该有3层)在蛋糕的四周覆盖上巧克力奶油。在组装下一层蛋糕时放入冰箱冷藏。

将6英寸厚的纸板放在旋转蛋糕架上。在纸板上放一层6英寸的圆形白色蛋糕。用半杯巧克力奶油冻覆盖。把最后一层6英寸的蛋糕放在最上面，在蛋糕边上填上巧克力奶油。把这个2层蛋糕移到冰箱里。

准备白色的奶油乳酪．将奶油冻放入7个碗中。(你需要保存大约两杯蛋糕，在两层蛋糕的顶部和两侧都覆盖上一层面包屑。)将剩下的糖霜分成6个碗。每碗应该有1.5杯。淡粉色、橙色、黄色、绿色、蓝色和紫色。一旦你着色了所有的糖霜，把每一种颜色都放在一个糕点袋里，用橡皮筋密封。

淡粉色、橙色、黄色、绿色、蓝色和紫色。一旦你着色了所有的糖霜，把每一种颜色都放在一个糕点袋里，用橡皮筋密封。

把放在蛋糕架上的三层蛋糕从冰箱里拿出来。在蛋糕上盖一层薄薄的白奶油，这是你的面包屑外套。

把紫色糖霜包的顶端剪掉。把蛋糕放在旋转的蛋糕架上，把紫色的糖霜压在蛋糕的最底层，用一只手压蛋糕。这样做两次，或者确保你用足够的糖霜覆盖蛋糕底部约2英寸。(蛋糕应该有6英寸高。)

对蓝色糖霜重复这个过程。然后用绿色的糖霜重复这个步骤。确保在蛋糕上撒一点绿色的糖霜。

现在拿起工作台刮刀，把它平放在蛋糕边上。拿稳你的手，开始移动蛋糕站周围，尽量不停下来。旋转几圈，只要你需要就可以使蛋糕表面光滑。

这里有一个视频介绍我是如何做到的!(在这个视频中有很多额外的步骤，请忽略这部分!!我太尴尬了。)

现在!回到这个蛋糕。

拿一根吸管插在蛋糕里。稍微抬起一点，然后切开，让它与蛋糕的顶部平齐。(你可以用木销子，但要事先测量和切割。)

把6英寸的蛋糕堆放在上面。重复你上面使用的方法，只是这次，从黄色开始。然后橙色。然后红。把顶部弄平。

在有#362尖端的面团袋里装满奶油。(任何大的开口星形尖都可以)开始在每个蛋糕的底部制作一个贝壳图案。然后在上边缘周围用同样的镶边图案完成。

在管道上撒上粉彩，然后冷却，直到可以上桌!

如此!如果你看过那个视频，你就知道我把蛋糕弄得有多糟了。它是丑陋的。

我的意思。我都不知道。真的，没有借口。

但我认为，它能够很好地回到蛋糕，至少是#不丑。

如果有任何问题，请和我联系。我在凌晨2点写这篇文章，我不确定我的大脑是否正常工作。