花生酱球是一种用奶油花生酱做的甜点，外面裹上一层融化的半甜巧克力。试试我的奶油乳酪糖果另一种裹着巧克力的食物。
花生酱球
事实上，人们喜欢花生酱和巧克力的组合是有科学原因的。这叫做动态感官对比。这和我们的味蕾喜欢对比鲜明的口感有关。但是，我不需要科学解释为什么我如此喜欢这种组合。我只是做!我无法拒绝这种完美组合的糖果。
花生酱成分的球
室温成分：在制作这些糖果时，使用室温黄油会帮助你获得最好的效果。黄油在室温下是65华氏度。不要把它放在微波炉里软化;简单地把它切成小块，如果你忘了把它从冰箱里拿出来，放在外面。
花生酱:我喜欢在这些糖果里加入奶油花生酱。但是，如果你手头上有脆皮的话，你也可以吃脆皮。
巧克力：寻找烘焙巧克力作为这些糖果的涂层。我更喜欢半甜的巧克力，因为它的甜味刚好够。远离巧克力片;它们不会融化，也不会覆盖。
坚果:花生碎是可选的巧克力，你的外套后右加花生酱。这给治疗一个小危机。
花生酱填充
制作这些糖果的第一步是做馅。它确实需要冷却至少一个小时，所以记住这一点。事实上，提前准备这些零食是非常好的，因为馅料可以在冰箱里保存一晚上。
为了使灌装，打花生酱和室温黄油。接下来，添加糖粉，每次半杯。击败低了大约一分钟。然后，增加的速度高，并继续殴打，直到混合物均匀细腻。用保鲜膜覆盖的碗，让它在冰箱寒意至少一个小时，高达过夜。
准备好后，在烤盘上铺上烤盘纸，从冰箱中取出冷冻的花生酱馅料。将馅料做成1汤匙的球状。如果馅太粘，可以在手上加一些细砂糖。把卷好的花生酱球放在有衬里的烤盘上，在准备巧克力涂层的时候把它们放在冰箱里变硬。
巧克力涂层
有一对夫妇，而花生酱球是在冰箱，你可以融化巧克力的方法。您可以在微波炉融化或使用双锅炉方法。
在微波炉里融化巧克力
要在微波炉中融化巧克力，将切碎的巧克力和油放入微波炉安全的碗中。每20秒加热巧克力，每20秒搅拌一次，直到巧克力融化。巧克力融化光滑后，静置约5分钟，然后蘸花生酱球。
对于巧克力融化双锅炉方法
使用双锅炉方法有助于确保巧克力不燃烧，轻轻融化的巧克力将被平滑有光泽。而且，你不需要任何花哨的厨房小工具使用此方法。
融化巧克力，填补了大约一半装满水的锅。把它带到一个小火煨。查找热安全碗（玻璃或不锈钢），可以设置放入锅中。确保锅底不接触水。蒸汽是融化巧克力的原因。
巧克力和油添加到热安全碗。随着对低的热量，使用橡皮刮刀，直到它被熔化并平滑搅拌巧克力。同样，一旦融化，让几分钟巧克力凉浸花生酱球到它。
如何制作花生酱球
制作这些糖果的最后一步是让花生黄油球涂上融化的巧克力。要做到这一点，每次给每个球涂上一层巧克力。事实上，我一次只会从冰箱里取出几个花生酱球。否则，它们就会开始融化，变得又脏又黏，难以处理。轻轻地把花生酱球放入融化的巧克力中。确保巧克力球完全被巧克力包裹。
用叉子，小心地将涂花生酱出来的巧克力。用牙签或另一个叉滑动糖果放回羊皮纸衬里的烤板。如果要添加花生碎，把他们放在糖果的顶部，而巧克力仍是融化。放置在冰箱的糖果约半小时，或者直到巧克力已成立。
将糖果放在密封容器中，放入冰箱保存2周。将它们冷冻3个月。如果要冷冻糖果，一定要在冷冻安全容器上贴上标签并注明日期。当可以吃的时候，把它们放在冰箱里解冻。
想要更多的甜食?
花生酱球是一种用奶油花生酱做的甜点，外面裹上一层融化的半甜巧克力。
- 1杯奶油花生酱
- 6汤匙黄油,室温
- 2杯细砂糖(250克)
- 4酒吧（4盎司各）半甜巧克力烘烤，切碎
- 1-3茶匙植物油、因为需要稀释巧克力
- 碾碎或切碎的花生，对于超过(可选)
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在带桨的立式搅拌机的碗中(或在一个大碗中使用手持搅拌机)，将花生酱和黄油搅拌至奶油状(约2分钟)。
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在工作时间1/2杯，加入糖粉。拍上低约一分钟，然后提高到高至光滑和乳脂状的（约3分钟）。
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用保鲜膜覆盖碗和放置花生酱混合物在冰箱中以冷却一小时，长达24小时。
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准备好后，在烤盘上铺上烤盘纸，从冰箱中取出冷冻过的花生酱混合物。
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舀出与一汤匙舀花生酱混合物，并把它卷成球。将其放置在羊皮纸内衬烘烤表。用剩下的花生酱混合物重复。
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当你准备巧克力涂层的时候，把花生酱球放在冰箱里冷却。
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虽然花生酱球是在冷冻，融化巧克力。巧克力片和油添加到微波安全碗。热20秒为单位，每20秒后搅拌，直至巧克力熔化和奶油。让它坐了约5分钟，浸泡花生酱球之前冷却。
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拆下冰箱的花生酱。（这是有帮助的只是在时间，以防止融化除掉一些花生酱球。）一次工作之一，轻轻球掉入融化的巧克力，确保他们在巧克力完全覆盖。
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用叉子取出裹着巧克力的花生酱球。用牙签或其他叉子将花生酱球滑动到铺有羊皮纸的烤盘上。(你可能需要重新加热巧克力以保持混合物的稀稠。)如果需要的话，现在就加入坚果。
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发生在约30分钟，或直到巧克力已经设置了冰箱。
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将糖果放在密封容器中，在冰箱中保存2周。
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和全麦饼干混合在一起也很美味。它给了它一种全新的口感，给它增添了更多的“美味”。
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我的家人这一点，用奶油花生酱和巧克力双锅炉方法。绝对方便，好吃！我的儿子说，他们是危险的，他是对的！感谢另一个好one❤
谢谢这个食谱。我喜欢很多的花生酱。这将是我的最爱。