花生酱Brownie Caramelitas是有甜焦糖中心的布朗尼,以及一层花生酱摩尔斯,让每一口都有幸福的款式。如果你喜欢巧克力和花生酱的组合,请务必查看我的巧克力、花生酱、软软的蛋糕!
花生酱布朗尼焦糖甜饼
实际上有一种科学的原因,人们喜欢花生酱和巧克力的组合。它被称为动态感官对比。它与我们的口味芽有关,爱上对比纹理。但是,我不需要科学的解释,为什么我非常喜欢这个组合。然后,用焦糖添加到混合物中,它需要它到一个全新的水平。我很乐意继续研究这个巧克力,花生酱,焦糖组合任何一天!而且,让我从这些花生酱Brownie Caramelitas开始!
花生酱Brownie Caramelitas食谱
这个食谱从完美的布朗尼食谱开始,用焦糖和花生酱片分层。
布朗尼成份(下面的完整配方)
- 牛油
- 砂糖
- 面粉
- 不加糖的可可粉
- 盐
- 泡打粉
- 鸡蛋
- 香草精
- 花生酱热味
焦糖酱配料
- 焦糖位
- 香草精
- 牛奶
如何制作花生黄油布朗尼焦糖itas
这一切都始于布朗尼食谱。你将在两个阶段烘烤布兰蛋白。第一个烘烤将与底部晶状体层一起。然后,在加入花生酱摩尔斯,焦糖酱和第二张果锥层后,您将再次烘烤它们。
一旦您准备好了Brownie BALK,将一半(约2杯)的面糊倒入准备好的9英寸方形平底锅。在350°F下烘烤此层10-12分钟。同时,通过将焦糖配料和牛奶添加到中等平底锅中,在中低温下烹饪约5分钟,制备焦糖酱。从热量中取出并加入香草,搅拌直至一切都掺入。
第一次把布朗尼从烤箱里拿出来后,在上面盖上一层花生酱。然后,把焦糖酱倒在小块上。最后,把剩下的布朗尼面糊倒在上面,烤18-20分钟。让它们完全冷却后再享用。
成功提示:
- 我在食谱中提到使用准备好的平底锅。具体而言,我建议用羊皮纸衬到侧面衬砌的平底锅。洗涤菜肴时,卡梅尔可以非常粘稠,无情!羊皮纸不仅可以帮助您轻松地从平底锅中删除糊涂状,还意味着还有一个较少的菜。
- 你在烤一层布朗尼蛋糕,然后马上在上面加一些花生酱。然后,你用热焦糖覆盖小块,然后是剩余的未煮的布朗尼面糊。尽管那里有很多热量,但并不是所有的食物都会融化。我更喜欢未融化的小块,但如果你喜欢,你可以先融化小块,然后用抹刀抹上。
- 确保在切割之前让布朗尼巧好冷却。焦糖需要时间冷却,使其可能略微固化。
他们一开始看起来无害。然后我开始切,脆脆的巧克力脆皮在我的刀的压力下裂开了。就在水面下是金色的焦糖河。我可能高兴得流下了眼泪,也可能是流口水,但无论如何,我都难以抑制自己的兴奋。
寻找更多的布朗尼食谱?
焦糖酱和花生酱摩尔斯在这种颓废的甜点中坐落在布朗尼层之间!
- 1杯(2根或227克)黄油,融化,冷却,然后
- 2杯(400g)砂糖
- 1杯中筋面粉(125克)
- 2/3杯(79克)不加糖的可可粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙泡打粉
- 4大蛋
- 2茶匙麦考密克®香草精
- 1杯花生酱的食物
- 1袋(11盎司)Kraft®焦糖块
- 1茶匙麦考密克®香草精
- 1/2杯(122.5 g)牛奶
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将黄油放入微波炉中融化,待其冷却。
-
在一个大碗里,把糖,面粉,可可粉,盐和发酵粉筛在一起。
-
在中碗中,用香草击败鸡蛋。将鸡蛋和香草添加到干燥的成分中并轻轻搅拌。
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将熔化的黄油倒入棕色混合物中并混合直至仅掺入。
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将1/2的布朗尼面糊(大约2杯)放入准备好的9英寸的方形平底锅,在350华氏度下烤10-12分钟。
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将焦糖位放入中等平底锅中,然后将热量转到中低电平。加入牛奶并搅拌直至所有焦糖位熔化(约5分钟)。从加热中取出并加入香草,搅拌直至完全掺入。
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时间起到了,从烤箱中取出果仁巧克力,用1杯花生酱覆盖。
-
把焦糖酱倒在花生酱摩尔斯。
-
盖上焦糖酱与剩下的两杯棕色击球手。
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烤18-20分钟,或者直到边缘开始变暗。
-
从烤箱中取出并允许完全冷却,至少4小时。
感谢您的发帖!等不及让这些!!!!
如果我找不到花生酱怎么办?我可以换成花生酱吗?
是的!
卡夫焦糖片也是一样。不知道在我们国家能不能找到。替代吗?
你可以用任何焦糖。
我根据你的食谱做了这些,结果弄得一团糟。因为焦糖太稀了,所以不可能有层叠。我没法把最上面的一层布朗尼面糊铺在上面因为太热了而且都混在一起了。
我再次购买所有这些成分并根据您的食谱制作它。你只是写了这个,永远不会成为它,因为它不起作用。根本
嗨维多利亚。很遗憾听到这是一团糟......没有什么比将时间,能量和金钱放入一个新的食谱并没有工作!我很抱歉。我基于这个食谱的食谱http://www.averiecooks.com/2013/12/carmelitas.html.我做了好几次,都很成功。我也成功地制作了我的食谱,不知道你哪里出错了。也许我们可以谈得更详细些,我可以帮忙?请随时给我发邮件manda2177@gmail.com.
嗨。你有做这个的视频吗?我希望你能??谢谢。!
我只是在想一杯黄油是不是太多了。他们的巧克力蛋糕似乎很油腻。
不!配方写得正确。欢迎您进行实验并找到您喜欢的内容!
我和维多利亚有同样的问题——它们对我来说也是一个巨大的麻烦。我很难把面糊抹在花生酱和焦糖上面,因为面糊太厚了。味道很好,但我做的时间比你要求的还要长而且还没做好。我会再试一次,只是想知道我做错了什么。
如果我澄清击球手厚吗?只是想知道我是否需要更加明显......这是一个美味的食谱,我讨厌看到有任何问题。
哇!哇!哇!!!!这些东西很棒。我今天第二次制作它们,不能等待挖掘它们。我会说4小时的等待是纯粹的酷刑。大声笑我用Ghirardelli巧克力筹码取代了花生酱摩尔斯,在我的书中很棒。下次我会做花生酱!
耶!!!
我现在两次做了这两次,他们绝对是惊人的!我想我有点反叛,因为我在烤箱外面只有15分钟进入他们,但这只是意味着粘糊糊的卡梅尔,花生酱,巧克力美味。我根本不介意!谢谢你的这个食谱 - 我将在本周末再次在超级碗派对上分享
爱艾弗里!
很乐意制作这些,但是想知道是否可以使用9×13?
现在做了两次,第一次是一个大混乱,必须扔掉。第二次我从错误中吸取了教训,下一次会更好。我建议具体说明巧克力蛋糕的底层应该是煮熟后的稠度,也许可以加入一些技巧,冷却焦糖一旦倒入?
我的问题是第2次的顶层......焦糖与面糊混合的焦糖,而不是在顶部铺展击球手。
否则,这个配方很棒,谢谢你的分享!!
谢谢迦勒!我肯定会看看我是否可以改善说明!
超级快速问题!!在冷却时,你会覆盖糊涂虫吗?
我的布朗尼蛋糕味道不错,但我的蛋糕顶部不是脆的,也不是棕色的,有点太黑太黑了。如何解决这个问题?我真的想要一层有裂缝的面包皮
你能把你的自制面包食谱寄过来吗?谢谢你!
美味! !今天做的,绝对是我的布朗尼食谱。
当你烘烤布朗尼斯的第一个/下部时,他们应该完全完成吗?我认为这可能是我有点困惑的地方,我变成了一个粘糊糊的烂摊子......虽然它仍然品尝了好的,但他们没有完成,所以当我倒入Pb芯片和焦糖酱时,它只是混合在一起而不是层次你谈了。只想澄清下次澄清。谢谢