我是贝克

南瓜地震蛋糕

了下: 蛋糕 在2018年11月3日

超级有趣的南瓜地震蛋糕将震撼你的世界!做起来很容易，吃起来很好吃。它的南瓜和巧克力过量，这是必须做的。当你每把叉子都满了的时候，你就会有各种各样的味道，你无法停下来。

地震蛋糕究竟是什么？它类似于倾倒蛋糕......但是当它完成烘焙时，它会从顶部的所有裂缝和裂缝中获得它的名字。类似于地震如何影响土地。如果你问我，那么聪明的名字！

这个食谱是根据我原来的食谱做的地震蛋糕,这一直是粉丝们的最爱!

南瓜甜点(地震蛋糕)

南瓜地震蛋糕

当你做这个蛋糕的时候，你可以一丝不苟，也可以随心所欲地弄得乱七八糟，结果都是一样的。美味的虫子黏黏的南瓜蛋糕，充满了额外的味道!这是一个很棒的食谱，用我的自制南瓜香料!

南瓜地震蛋糕配方

南瓜甜点

我非常喜欢秋天南瓜的一切是可以接受的。我已经添加了华夫饼,薄煎饼， 和饼干。但是到目前为止我最喜欢的是蛋糕!我爱我的巧克力南瓜蛋糕(《中西部生活杂志》特稿!)ooey gooey南瓜蛋糕，展示3层南瓜蛋糕馅饼，甚至A慢炖锅南瓜蛋糕!所有这些南瓜甜点都靠近和珍贵，因为他们是享受南瓜的独特方式。

这种南瓜地震蛋糕是我地震地震的自然进展，一个人似乎似乎都喜欢。演示文稿少于华丽，但一旦人们咬了一口，他们就会被迷住。南瓜地震蛋糕

蛋糕烘烤101.

我喜欢与你分享烘焙过程中的每一个细节，相信没有一个细节是不重要的。说到烘烤蛋糕，有一些通用的规则可以使过程更简单，并有助于确保完美的结果。

准备:在开始烘烤之前读过蛋糕配方。确保您拥有所有必要的成分。通常是蛋糕配方将呼吁室温成分（如黄油和鸡蛋），并提前将它们放在一段时间内，以便它们可以逐渐软化是最好的。

混合工具：您用来混合蛋糕的工具可以像成分一样重要。许多蛋糕利用乳脂方法，首先将黄油和糖聚集在一起。虽然奶油，糖晶体切成黄油 - 脂肪 - 这会产生微小的空气，这将有助于蛋糕上升。这是重要的是在这种方法中使用立式混合器，因为您经常希望在高速霜的高速霜更长的时间。虽然手持式混合器工作，但它可能无法为您带来相同的结果。这种特定的南瓜地震蛋糕可以用手轻松混合（虽然你想要筛选蛋糕混合第一），用手持式搅拌机或支架混合器。

p例如平底锅和你如何准备它们很重要。浅颜色的平底锅(和玻璃锅)最适合烤蛋糕。深色金属吸收热量更快，会导致蛋糕的底部和边缘烧焦。制作平底锅的黄金标准是用黄油、面粉和羊皮纸制作的方法。这是在平底锅上覆盖一层薄薄的黄油，撒上面粉(巧克力蛋糕用的是可可粉)，然后在平底锅里铺上合适的羊皮纸。你也可以用my自制Goop.(这是我对复杂平底锅的最爱!)或不粘烘焙喷雾。我用了烘焙喷雾来做这个地震蛋糕。

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南瓜地震蛋糕
准备时间
10 分钟
做饭的时间
50 分钟
总时间
1 人力资源

这个南瓜地震Quake充满了味道和乐趣，适合任何级别的贝克！

课程： 甜点
菜式： 美国人
关键字: 地震蛋糕，南瓜点心，南瓜地震蛋糕
份:12
卡路里:483 kcal.
作者:Amanda Rettke.
成分
蛋糕：
  • 1盒装香料蛋糕粉
  • 3.大的蛋,室温
  • 1杯南瓜酱（不是南瓜饼混合）
  • ¾杯（177g）水
  • ½杯(112克)植物油
  • 1/3杯（75g）砂糖
  • 2茶匙南瓜饼香料
奶油芝士馅:
  • 8盎司奶油乳酪，室温
  • 1/2杯（113g）无盐黄油，融化了
  • 3.杯（375g）糖果糖
  • 1/2杯巧克力脆片
指示

  1. 预热烤箱至350°F。用不粘喷射或利用黄油和面粉法准备9x13烤盘。

  2. 将香料蛋糕粉，南瓜，鸡蛋，水，油，糖和南瓜派香料在一个大碗里混合。将面糊倒入准备好的平底锅。备用。

  3. 在另一个碗里，将奶油芝士搅拌至光滑和奶油状。加入融化的牛油及糖粉拌匀。

  4. 将奶油芝士放入管道袋中。将奶油芝士混合物管在蛋糕混合物顶部。穿过奶油芝士旋转刀。（你也可以在顶部而不是管道上玩弄奶油芝士）

  5. 在上面撒上巧克力芯片并烘烤40-50分钟，或直到插入的牙签大部分清洁。（一个完全清洁的牙签可能意味着你的蛋糕被过度拍下）

  6. 趁热和冰淇淋一起食用。(可选)

食谱视频

满足Amanda Rettke.

Amanda Rettke是我是贝克的创造者，以及在蛋糕内部惊喜的畅销作者：每个场合都有惊人的蛋糕 - 在她的15年内的博客冒险过程中，她已经出现并合作了。与食品网络，纽约时报，拉时代，国家生活杂志，人杂志，渗流，新娘，浪漫家园，生活：美丽，出版商每周，日邮，星星论坛报，全球和邮件，DailyCandy，Yumsugar，结，kitchn和parade，命名几个。

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评论

  • 奥斯卡 说：

    在寻找感恩节南瓜蛋糕配方时，我发现了这个看起来很美味的蛋糕，并惊讶地发现其中有“一盒香料蛋糕粉”。(我从来没用过这种混合饮品!)
    它是否可以从头开始制作？

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    • 莎莉acomb. 说：

      我用我的香料蛋糕配方改编。矿石出现了有点太潮湿但仍然美味。使用来自划痕配方，然后尝试决定由于重复而从食谱中遗漏哪些成分有点棘手。

      莎莉A.

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  • foodtoheart 说：

    I agree on the pumpkin everything I am like that too. I have tried pumpkin and butternut squash in basically every kind of dish going! Cakes, donuts, soups, pasta.. pumpkin as if it was falling from the sky:)

    既然我今天早上买了一些新鲜，我绝对必须尝试你的美味蛋糕。它看起来非常好，奶油奶酪填充全部填充！

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  • 斯蒂芬妮 说：

    你应该用整个乳霜混合物吗？我有很多，我无法使用它。甚至留下了一些我的蛋糕一小时就煮了一小时，仍然没有完成。它似乎太湿了。因为它是很多奶油奶酪，我试图更多地大理石。

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  • 塔玛拉 说：

    我想知道葡萄干可以用作巧克力芯片的替代品。

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  • 玛丽Arbogast 说：

    我使用普通南瓜！真的很好!!!

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  • Annf64. 说：

    我刚走出烤箱 - 我涂上奶油芝士混合物的区域（这是大量的奶油芝士！）完全沉没。看起来不像你的照片。
    我猜如果上面有足够多的冰淇淋，没人会注意到沉没的区域…

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  • 朱迪 说：

    这可以在一个bunt pan中命名吗？

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  • Caryn H。 说：

    这道菜做起来很容易，吃起来也很美味。我把它带到派对上，每个人都喜欢它!

    下次我要用个大点的锅。我用我的9英寸x 13英寸的玻璃锅，在计时器在40分钟结束前，它溢出来了。

    我肯定会再次这样做。谢谢！

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  • 雪莉 说：

    我经常在南瓜甜点中用黄金葡萄干代替巧克力片。再来点儿椰子片也不错。

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  • Alisha. 说：

    南瓜Puée15盎司或29盎司的罐子吗？

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  • Tinya. 说：

    我做了它，它在两侧跑了起来。但它味道令人惊叹

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  • 里夫 说：

    我爱它!一定要和香草豆冰淇淋一起趁热吃。这对你们公司来说很容易，也一定会取得成功。我用新鲜的南瓜泥来增加味道。额外的准备是值得的，试试看吧。你很可能是一个新鲜的派南瓜转换!

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  • 苏珊Leidich 说：

    这个蛋糕我做过两次了。每个人都喜欢它。丈夫说它又湿又好吃

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  • 黛安木匠 说：

    如果只用一杯糖粉会发生什么。我不喜欢太甜的东西。

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    • 伊丽莎白·基尼 说：

      嗨，黛安！我和Iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。我们没有尝试用较少的糖果糖填充填充物，所以我不能说这会影响它。如果您尝试过，请告诉我们，以及事实证明。祝你有美好的一天！

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  • Shivani 说：

    这似乎是一个很棒的食谱。想试试，但印度没有香料蛋糕粉。假设我也要做蛋糕粉，我该怎么做呢?

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  • 伊维利恩史密斯 说：

    巧克力片让我对这个不感兴趣。我无法想象巧克力片放在南瓜里。

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    • 伊丽莎白·基尼 说：

      嗨，伊芙琳！我和Iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。它可能听起来不像味道一起走在一起，但南瓜与各种巧克力一起工作，从黑暗到白巧克力。但是，你肯定可以留出这个食谱中的巧克力片。祝你有美好的一天！

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  • 路易斯•斯科特 说：

    如果你不把巧克力片和南瓜一起用，你就会错过。我有好几种搭配这道菜的食谱，这是我家人的最爱之一。

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  • Barb 说：

    住在英国，我买不到香料蛋糕粉。耻辱看起来美味

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  • 苏珊 说：

    如果你找不到香料蛋糕，试试这个：
    1个黄色蛋糕混合箱
    1茶匙肉桂粉
    ½茶匙地面肉豆蔻
    ¼茶匙地下姜
    ¼茶匙多香果或丁香

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  • Jenise Cox. 说：

    嗨阿曼达！我还没有尝试过这个，但我想知道你是否有一个划痕香料蛋糕的配方，所以我不需要一个盒子混合？我想使用有机成分。可能有一家销售有机香料蛋糕混合的公司，但加工有机食品被击中和小姐，更常见的是后者。我想知道我是否可以为盒装混合售出香料零食蛋糕配方，省略非干燥成分？

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  • Drema白天 说：

    这个蛋糕要冷藏吗?想在感恩节烤一烤然后花四个小时去我家。即使经过烘烤，它也会变酸吗?

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    • 如所示
    美好家园和花园 祝你有个好胃口 Buzzfeed 可口 epicurious 《人物》杂志 Popsugar