酸面包布朗尼是经典的巧克力布朗尼，添加了酸面包发酵剂，让每一口都有一点额外的味道。此外，这是一个完美的方式使用多余的酵母发酵剂你有!如果你喜欢布朗尼，一定要尝尝我的摩卡布朗尼蛋糕．
简单的酵母布朗尼
我已经份额了布朗尼你们可能都知道。但是，当我终于弄明白了一个斯派团启动器这对我行得通。你可能认为这两个没有相关。布朗尼和酸顿起动器???好吧，我在这里告诉你他们是！事实上，有相当多的食谱可以添加斯派团入门，以便提升味道。
而且，现在我意识到你自己的额外启动器有多少（我想要它简单的酵母面包食谱），我不希望它去浪费！Lo和Behold ......简单的酵母布朗尼！
简单的酵母布朗尼食谱
正如我提到的，这是一个使用额外的酵母发酵剂的完美食谱。或者，用你已经准备好放进冰箱的发酵剂。不管怎样，我想你会喜欢它给布朗尼增加的味道。
成分
- 款半甜巧克力
- 无盐的黄油
- 砂糖
- 香草
- 蛋
- 盐
- 酸酵
如何让简单的酵母布朗尼
一旦你有一些额外的斯派团起动器，你就可以轻松制作这些潮湿和美味的浆果。这只是一个结合所有成分，烘焙和享受的问题。要开始，请将烤箱预热至350°F并使用不粘的喷雾（或羊皮纸）制备9×9英寸烤盘。
- 将巧克力切成小块并将它们放入碗中。
- 用巧克力加入无盐黄的碎片。
- 将巧克力和黄油用微波炉加热一分钟，搅拌后再加热30秒。搅拌至黄油完全融化。
- 将糖加入巧克力和黄油混合物，混合良好。
- 加入香草，鸡蛋和少量盐。再次，搅拌直到一切都被融入。
- 最后，倒入酵头，与其他材料充分混合。
烘烤棕褐色25-28分钟，或者将牙签插入果仁巧克力时，当你拉出来时，牙签上只有几个面包屑。
如何制作一个斯派团启动器
对于这些布朗尼斯，您只需在开始删除初学者的一半（第3天）时需要进入当天。然后，您可以将其添加到棕色食谱中。
要开始，将1/2杯面粉和1/3-1 / 4杯水加入罐中并搅拌良好。然后，轻轻地覆盖罐子（不要密封它关闭），让它在温暖的地方（70°F最好）24小时。盖子的最佳选择是纸巾和橡皮筋。或者，只需记住将罐盖松散地密封。试着把它放在你家的一个区域里有点温暖。非常酷的房间往往会减缓起动器的动作。在检查混合物之前等待24小时。
第2天: 24小时后，检查混合物是否有气泡。如果看到气泡，加入面粉和水，搅拌均匀，静置24小时。如果你没有看到泡沫，不要气馁!有时需要几天的时间才能让所有的科学都发挥作用。只要再等一天(甚至两天)，直到第一次喂食(加入面粉和水)。
第3天：24小时后，检查气泡。如果你看到泡沫，拆下一半起动器，加入1/2杯面粉和1/4-1 / 3杯水并彻底搅拌。让坐24小时。哦，不要摆脱你删除的起动器！您可以为这些简单的酵母布朗尼使用这个！而且，现在您已经成功地喂食了起动器，现在不要停止！
在第4天，5日，6日你可以每天用面粉和水喂2次。继续该常规，直到起动器在每次进料的8小时内始终如一的冒泡和加倍。
如何存储简单的酵母布朗尼
果仁巧克力应储存在气密容器中。他们将在室温下持续1-2天。如果将它们存放在冰箱中，它们可能会持续一天或更长时间。在这两种情况下，将它们保持在那个气密容器中。如果你想冻结棕黑，不要削减它们。简单地用塑料包装包装冷却的浆果。然后，在铝箔中再次包裹它们。将它们存放在冰箱中长达3个月。
专业技巧如果你把这些巧克力饼冷藏，然后端上冷盘，味道会更浓!!我几乎把它比作软糖稠度。太好了!
想要更多的巧克力蛋糕食谱?
酵母果仁巧克力用酸棒起动器为每一口巧克力咬人添加一点曲线！
- 4盎司款半甜巧克力
- 1/2杯（1杆或113克）无盐黄油
- 1杯（200g）砂糖
- 1茶匙香草
- 2大的蛋，室内温度
- 1捏盐
- 3/4杯斯派团启动器
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预热烤箱至350华氏度，准备一个9x9平底锅，用不粘喷雾剂或羊皮纸。
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将巧克力大致切碎，放入碗中。
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将黄油切成较小的碎片并加入巧克力。微波1分钟。搅拌均匀，然后微波再次30秒。再次搅拌并搅拌直至所有碎片熔化并掺入黄油。
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在巧克力和黄油中加入糖。搅拌均匀。
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加入香草，鸡蛋和一小撮盐。搅拌至完全融合。
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加入酵头，用手搅拌至光滑。
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将Brownie BALK倒入制备的平底锅中，烘烤25-28分钟，或直到插入的牙签，用几个面包屑除去，但没有湿击。不要过度烘烤。（每个烤箱都不同，所以开始检查22分钟，以防万一！）
嗨,阿曼达亲爱的!
我有燕麦粉，因为这是我能找到的全部，最后我把它加到我的沃尔玛未漂白面粉(不自豪的这种面粉lol)，我想知道我可以用这种混合物做我的酸面团发酵剂工具包吗?我很高兴能开始做这个，因为我以前从没做过面包。我现在到处都找不到面粉，真让人沮丧。就连亚瑟王公司也没有存货。请让我知道这四种混合物是否可以。
谢谢！
海蒂约翰逊
嗨海蒂!是的，你可以使用任何类型的燕麦谷物来做你的启动器，桨面粉和未漂白的面粉组合会很好!(没有羞耻!)如果你愿意，你甚至可以只使用未漂白的。
嗨,阿曼达,It is cool in my house and I didn’t have bubbles In my first feeding not thinking to wait another day tell I had bubbles l added my second feeding, should I throw it and start over or wait tell I see bubbles and carry on with my third feeding?
再给它一天！
等不及他们从烤箱里出来了!这是我的第一次尝试，希望能成功
请让我知道你的想法！这是我们最喜欢的布朗尼斯，如果别人也喜欢他们，我很好奇！
这些布朗尼是颓废的！这是我第一次使用斯派团启动者，我很高兴我给了它。我混合在一些切碎的腰果中，下次可能会添加一些巧克力芯片 - 我是一个巧克力和爱情的巧克力。绝对美味，谢谢分享！
yay becca !!!对所有美味的斯派团启动食谱感到非常兴奋，你将来会造成！喜欢添加腰果......辉煌！
我看了你的酵头视频。它是令人惊异的。我有个关于丢弃物的问题。如果你不断增加废弃的东西，而不把它们全部用在制造其他东西上，它们还会保留吗?以及如何?谢谢你！
是的，它最终会成为一个新的起动器！
嗨,阿曼达,
爱你的网站!!Baker和Homestead.i 8天前开始了我的斯派团起动器。有一些泡沫，但没有你的泡沫。我会继续下去，试着保持活力。我的问题是关于布朗尼斯。这只是4盎司的巧克力？它没有足够的看法。
谢谢,简
对你很兴奋！你有没有尝试过每天两次？这通常促进增长，让您看到这些泡沫疯狂！
是的，这是4盎司。我不能等到你试试他们，他们真的像巧克力颓废一样味道！
在第四天，第五天，第六天你是每天扔掉一半还是一天只喂两次?你什么时候再扔?我想我是糊涂了。
在这里有更多的指示：https://iamhomesteader.com/sourdough-starter/
谢谢你如此迅速地回应。我昨晚制作了布朗尼斯，他们很棒。甚至我的采摘食者也有一个。我的儿子说他们味道像熔岩蛋糕。
是的，我每天两次喂他的起动器，但它的大小并不加倍。它确实有泡沫和闻起来很好。我把它命名为Frannie（San Frannie-Sico Sourdough）。
我很兴奋，我喜欢你所有的食谱。我的家人喜欢我所做的一切..非常感谢你!!
嗨,阿曼达,I tried your sourdough starter, and its looking good I’m excited. Quick question on baking the bread – I dont have a dutch over with lid, is it possible to bake it in any oven safe pan, and cover with aluminium foil? Would that work? Please let me know. Thanks so much!!
曾经第一次尝试过酸谷。我对布朗尼斯有一个问题。虽然一把刀出来干净，但它们非常粘。他们是否及时设置。我想知道他们是否应该在食谱中有面粉或者我可以做错什么？在这个品脱时，我绝对不能被切，就像一个布朗尼一样吃。
它们需要烘烤一段时间，你可以冷藏，它们也非常冷。Or grab a spoon! Let me know what you think of the flavor too, please!
我们的小时很酷。我把我的起动器放在冰箱旁边的一个角落里,,,仍然没有太大的行动......我一直在尝试，但思考它不起作用，任何建议？
你好！我很高兴尝试这个食谱。
什么是¾杯酵母起动器的重量？
谢谢！
嗨,阿曼达!
我目前没有任何半甜蜜巧克力。是否可以用可可粉替代？
我必须用半甜的巧克力片还是牛奶巧克力就可以了?
你可以用牛奶巧克力片。
我在第二批中加了1/4c的通用面粉，因为第一批面粉对我来说太粘稠了。这是完美的。感谢您提供了这么多的丢弃选项!我是否可以将我的废弃物放入冰箱冷藏几天，以便在菜谱中得到更多的用量，还是必须每天从发酵剂中取出时使用?
伟大的适应Hillari！喜欢你做的工作！你能否能够冷藏丢弃并添加到它（你可能想在那个时间喂食）。大多数不是酸面包的食谱可以用丢弃来制作。
喜欢这个简单的食谱。我的蛋糕做得很完美，中间有适量的熔岩蛋糕软糖。我想让它们更颓废-你觉得我可以在中间加一层盐焦糖吗?我怕吃了会太粘。
丹尼斯，我觉得这太棒了!!好主意。
刚烤它，我喜欢它！
只是烤。这是我读过的所有酸面团布朗尼食谱中最简单、最简单、配料最少的。我喜欢简单。这些蛋糕烤得非常好(均匀)，没有像布朗尼蛋糕那样的顶部和侧面脆，尽管我在拌入之前已经“浇铸”了糖。
死亡直到他们凉爽，我可以品尝！
吃了一把勺子的布朗尼斯出来非常粘着，但味道很棒！下次将烘烤更长时间。爱你的指示，我渴望为我的初学者准备好面包！
我没有吃半甜巧克力，所以我用了12茶匙可可、糖和4汤匙黄油;我烤的时间比导演的长，但它们仍然很好(我们吃粘稠的布朗尼还行);我们喜欢冰镇的，因为它们就像颓废的松露!
刚刚制作了这些..这么好！我花了一点时间来煮......但我高涨了。另外，我认为这取决于起动器的厚度。我在中心22分钟左右检查，所以只需每隔4分钟就才能检查，直到牙签出来没有潮湿。抵靠15分钟更长。
在酸面包布朗尼中，巧克力片可以代替巧克力吗?如果可以，多少?
这些真是太棒了!!我把菜谱做了两倍，因为我今天吃了太多开胃菜，还把它们带去上班了。我没有把孩子们留在家里，他们很不高兴!!它们里面是软软的，外面是完美的外壳。每个人都对这些赞不绝口!我一定会再做的!!
昨晚制作了这一点，我第一次使用斯派团丢弃布朗尼斯。我选择了这个配方，因为它是最容易的，只使用了2个鸡蛋（我有点低）。它非常简单，结果良好，但我更喜欢一个耐褐色的布朗尼，所以下次我会尝试一个不同的食谱。这些更像是一个非常潮湿的蛋糕。我添加了巧克力芯片，葡萄干和山核桃。如果我能弄清楚，请附上照片。