香蕉蛋糕和新鲜的香蕉凝乳

新鲜香蕉凝乳的香蕉蛋糕是一款经典的收藏品……可爱而丰富，是天然甜蜜与满足的完美结合!你也可以喜欢我的烤盘香蕉蛋糕或香蕉松饼!

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香蕉蛋糕

前几天在杂货店，我看到他们有大袋熟透了的香蕉在打折，一磅。29美元。所以很自然地，我买了20多英镑。这对我来说很有意义。我的家人认为我疯了。但这是正常的。

因此，由于香蕉的惊人过剩，我决定制作世界上最好的香蕉蛋糕。这真的是一个神奇的食谱，我做了很多次，我都数不清了!如果你住在海拔较高的地方，一定要看看我的高空烘焙贴士。

如何做香蕉蛋糕

使用冷冻蛋糕是最好的选择。在组装蛋糕之前，我把蛋糕在冰箱里冷冻了一夜。

你有没有看到超赞的"秘密配方“食谱里?”柠檬汁!我以前从来没有在香蕉蛋糕里放过柠檬汁，但我一尝这个蛋糕就改变了。它给香蕉蛋糕增添了一种“新鲜感”，这对我来说是一种全新的体验!

装配好后，我把蛋糕放进冰箱。这样可以防止香蕉片变黄，还可以防止底层凝乳渗出太多。如果你打算在室温下吃这个蛋糕(组装后)，我建议用销子固定蛋糕。(或者我有时用一根塑料吸管切成4等长，插到蛋糕里。)

我用这个新鲜的香蕉酱馅料的配方。这简直太壮观了。

我没有白脱牛奶手头有，所以我做了一些。我在一个杯子里加入1.5杯全脂牛奶，然后取出1汤匙+ 2茶匙。然后我加入1汤匙和2茶匙的醋，静置5分钟后再使用。你可以找到四种不同的方法来制作酪乳在这里。

对于生奶油，我建议使用稳定的版本。你也可以用商店里买来的生奶油，但一定要用销子或吸管固定好蛋糕。

这种蛋糕可以在冷冻6小时后(不会被冻透)或立即上桌。如果你需要提前完成，一定要提前完成不要吃香蕉片，因为它们会变成棕色。把它放在室温下4个小时我觉得很舒服，但超过4个小时，就需要冷藏了。

香蕉凝乳不会变黄。(除非把它放在外面，暴露在空气中长一段时间)以鸡蛋为主，应保持凉爽。(此外，我只是喜欢品尝冰镇的凝乳，而不是温热的)

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香蕉蛋糕

准备时间

15 分钟

做饭的时间

32 分钟

总时间

47 分钟

新鲜香蕉凝乳的香蕉蛋糕是一款经典的收藏品……可爱而丰富，是天然甜蜜与满足的完美结合!

课程: 甜点

菜: 美国

关键字: 香蕉蛋糕和新鲜的香蕉凝乳

份:6 份

作者:阿曼达Rettke

成分

• 3.杯中筋面粉(375克)
• 1又1/2tsp。小苏打
• 1/2tsp。盐
• 1又1/2杯(450克)香蕉
• 2tsp。柠檬汁
• 1杯(227克)黄油,软化
• 2杯(400克)砂糖
• 2tsp。香草精
• 3.大的蛋,室温
• 1又1/2杯(360克)脱脂乳,室温

指令

1. 将烤箱加热到350华氏度。准备三个8英寸圆形蛋糕平底锅。

2. 在一个中等大小的碗里，把面粉，小苏打和盐混合过筛。备用。
3. 将香蕉、柠檬汁、黄油、糖和香草放入立式搅拌机(或用手持搅拌机)中搅拌直至完全混合。
4. 加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打好。
5. 把搅拌器调到低火，把面粉混合物加入香蕉混合物中，也可以加入酪乳，从面粉混合物开始，到面粉混合物结束。
6. 搅拌直到完全混合。
7. 将面糊倒入三个准备好的8英寸圆形烤盘。(用不粘喷剂喷涂或涂上胶水、黄油、面粉或羊皮纸等)
8. 烘烤28-32分钟，或直到中心不再潮湿，取出插入的牙签和少量碎屑。
9. 放入铁丝架上的平底锅中冷却10分钟，然后移至铁丝架上完全冷却。

食谱视频

对于喜欢香蕉的人来说，这是一个美妙、美味和完美的蛋糕!