水牛鸡魔鬼蛋就像水牛鸡翅加了一个转折，或者我应该说，加了一个鸡蛋!这将是你最喜欢的游戏日开胃菜，你的客人会聚集在这个托盘上填满鸡蛋!试试我的煎锅水牛鸡蘸酱与主题保持一致。
水牛鸡魔鬼蛋
在你想“嗯，不。”我希望你能给他们一个机会。我知道这很难让你理解，但我保证它尝起来不会有异味或怪异。口感依然光滑，蛋白(可以说是无味)是这种奇特馅料的完美容器!
我对水牛鸡的喜爱始于经典的水牛鸡翅。即使有其他各种香料和口味可供选择，我还是会选择传统的水牛酱。我想我们都知道翅膀和足球在一起有多好!水牛鸡魔鬼蛋是我们都知道和喜爱的经典水牛鸡翅的绝佳替代品!你一定要在超级碗LIV上提供这些，希望在大赛之前和之后能提供几次。
水牛鸡魔鬼蛋食谱
水牛鸡魔鬼蛋很容易做，比起鸡翅，你的客人可能更喜欢它们!有了这五种配料，你将会有一个令人满意的开胃菜!
成分
- 鸡蛋:我更喜欢我们农场的新鲜鸡蛋，但如果你没有这些，选择有机或放养鸡蛋。
- 给烤鸡:如果你不想买下整只烤鸡然后自己切碎，你可以去杂货店的熟食区看看。很多时候，他们会为你切碎，包装整齐，可以吃了!不过，关于一只热的，新鲜的烤鸡还是有好处的。为了得到适合做魔鬼蛋的鸡肉稠度，我把它加到带搅拌器的立式搅拌机里。这种方法可以把鸡肉切成小块，非常适合做这道菜。
- 水牛酱:我用的是弗兰克的辣酱。
- 沙拉酱:在这个食谱中，我用了牧场调味汁，我有一个食谱在这里如果你想自己做的话。蓝纹奶酪是另一个很受欢迎的选择，可以完美地搭配水牛鸡。
- 韭菜:略带洋葱味的韭菜和鸡蛋很搭!
完美的煮蛋
喜欢魔鬼蛋，但讨厌准备鸡蛋的过程?对于容易剥皮的煮熟鸡蛋，用冷水盖住鸡蛋(蛋壳上应该有半英寸厚的水)，将水煮沸，偶尔搅拌以平衡蛋黄，盖上盖子，然后从火上移开。让鸡蛋在热水里泡14分钟。把鸡蛋拿出来，立即用冰浸泡约5分钟。瞧!可爱的，没有弹坑的魔鬼蛋。为了让去壳更容易，你可以在去壳的时候用冷水浇在鸡蛋上。
如何制作水牛鸡魔鬼蛋
用一把锋利的刀，将煮好的鸡蛋切成两半，用小勺子轻轻地将煮好的蛋黄移到一个中等大小的碗里。把蛋白放在一边。用叉子将蛋黄捣碎，加入鸡肉丝、水牛酱和牧场酱汁。使用打蛋器或手持式搅拌器，将混合物混合，直到没有或很少结块。
你可能已经注意到了他的图片，但我更喜欢用一个小的饼干勺舀我的水牛鸡馅到鸡蛋上。它可以容纳大约一汤匙的馅料，是每个鸡蛋的完美数量!只要把水牛鸡和蛋黄混合物倒入每半个蛋清中。将水牛鸡魔鬼蛋配上辣酱和牧场酱汁，然后看着它们被狼吞虎咽地吃掉!
更多的魔鬼蛋品种
有一些有趣的方式来享受魔鬼蛋，包括这个水牛鸡食谱。一定要尝尝我的法式洋葱芥末蛋和培根魔鬼蛋!
你在寻找更多的水牛鸡食谱吗?
魔鬼蛋配水牛城鸡肉卷!
- 12大的蛋,岁的
- 1杯烤鸡,精细粉碎
- 4汤匙水牛酱
- 4汤匙沙拉酱
- 细香葱,细细切成小方块(可选)
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在一个大锅里，把鸡蛋放在一层。加入冷水，直到水比鸡蛋表面高出一半。
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把火调到中火，偶尔搅拌以平衡蛋黄(这样蛋黄就不会在鸡蛋中间凝固)
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锅烧开，盖上盖子，关火。静置12分钟。
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将煮熟的鸡蛋放入冰浴中冷却约5分钟。
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在冷却的流水下，轻轻地剥掉蛋壳。把剩下的鸡蛋放在一边，重复使用。
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把每个鸡蛋纵向切成两半，轻轻地取出，把每个蛋黄放在一个中等大小的碗里。
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将鸡肉放入带有搅拌器的搅拌器中，开高2-3分钟。(这有助于将鸡肉分解成更小、更易处理的小块。)
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在一个中等大小的碗里，用叉子把蛋黄捣碎，然后加入鸡肉丝、水牛酱和牧场酱汁。
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使用手持式搅拌机，将混合物充分混合在一起，去掉大部分结块。
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用勺子(或勺子或管子)将蛋黄混合物倒入每个蛋白孔中。
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在上桌之前，淋上辣椒酱和田园沙拉酱。绿色韭菜可选，但推荐使用。
