Easy Divinity是一种棉花糖质地的自制糖果，里面填充了山核桃，只用几种配料。试试我的原创幻想软糖配方又一个甜蜜的节日大餐。
简单的神性
这是棉花糖吗?这是欺骗吗?事实上，神是一种有着棉花糖质地的糖果，尽管在食谱中没有使用棉花糖。它也类似于软糖，但仍然有很大的不同。(这够清楚了吗?)如果你从未尝试过神性，这是一个简单的食谱，让你试一试，尝一尝!
简单的神性成分
玉米糖浆:玉米糖浆是糖果配方中的重要成分，包括这个。它是由玉米淀粉加工而成的，能让糖果变得光滑光滑。它还能防止它变得颗粒状。
胡桃:把山核桃切碎再加到糖果里。如果你愿意的话，也可以加核桃。
糖果温度计:是的，我知道这不是一种原料，但它在这道菜中同样重要。糖果温度计，也被称为油炸温度计或糖温度计，是用来测量糖溶液的温度。它绝对是制作糖果时的重要工具。
如何让神性变得简单
要做到这一点，首先向平底锅中加入糖、玉米糖浆和水。用低温加热，直到糖果温度计达到260华氏度。当混合物的温度接近260华氏度时，将蛋白放入立式搅拌机中高速搅拌，直到形成硬的峰值。硬峰是指蛋白竖直向上。
慢慢将加热的糖混合物倒入盛有蛋白的碗中。高速搅拌15-20分钟，或直到混合物保持形状。最后，加入香草和坚果。
要制作这些糖果，在两个勺子上喷上不粘烹饪喷雾。用一个勺子舀一勺混合物，用另一个勺子把糖果推到有羊皮纸衬里的烤盘上。我做了14件。但是，你可以把它们做成你喜欢的大小，所以你可能会得到更多或更少的碎片。
让糖至少静置一个小时，让它凝固，然后再咬下这颗光滑、松软、几乎像太妃糖一样的糖果。将凝固的糖果放在密封的容器中，最多可保存一周。在每一层之间放一张蜡纸或羊皮纸，防止它们粘在一起。
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Easy Divinity是一种棉花糖质地的自制糖果，里面填充了山核桃，只用几种配料。
- 2⅔杯(533克)砂糖
- ⅔杯(227克)玉米糖浆
- ½杯水
- 2大蛋清
- ½茶匙香草精
- ½杯山核桃,切碎
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在烤盘上铺上一张羊皮纸。备用。
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在平底锅里，把糖，玉米糖浆和水混合。用低温加热，直到糖果温度计达到260华氏度。
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当糖混合物接近260华氏度时，将蛋白放入立式搅拌机中高速搅拌。搅拌至形成硬峰状。
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慢慢将加热的糖混合物倒入盛有蛋白的碗中。将搅拌器调到高速，搅拌至混合物成型(15-20分钟)。
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加入香草和切碎的山核桃。在两个勺子上喷上不粘烹饪喷雾。用一个勺子把糖果从另一个勺子上推到有衬里的烤盘上。
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让神性在服事前停留一小时左右。
这个食谱的灵感来自于六姐妹的东西简单的神性食谱．
百胜
这就跟你问声好！在你把蛋清打到最硬的时候所以我需要在加入热糖混合物之前切换到挡板?
谢谢你！
非常感谢
在英国我们能用什么代替玉米糖浆，在这里买不到
上次我做《神》的时候，它把我的厨房用品搅拌机弄坏了。
噢,亲爱的!这个食谱做不到。
你有penuche或者叫红糖软糖的食谱吗?
嗨,维吉尼亚!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。不，我们现在没有红糖软糖的配方，但是谢谢你的想法!祝你有美好的一天!
谢谢你的食谱。我要试一试。
你是不是碰巧有一份奶油软糖的食谱?它们不像普通的墨西哥果仁糖那样有颗粒状的粘稠度。
我很喜欢你的博客。谢谢你发了这么多精彩的食谱。
弗兰罗宾斯
奥斯汀,得克萨斯州
谢谢你，阿曼达!我弄丢了我原来的食谱，而这绝对是我最喜欢的冬季美食!有个问题，你是在搅拌蛋清的时候继续加热玉米糖浆混合物还是在260度的时候把它关掉?谢谢，圣诞快乐(也告诉雪莉)!
嗨,阿曼达。我喜欢你所有的食谱。
来自南非Phalaborwa的感谢
至少二十年来，我每年在圣诞节的时候都把神造出来。有几种不同的选择——不用香草，用薄荷提取物，用食用色素把粉色染成粉红色。或者，在里面混合一些碾碎的拐杖糖而不是坚果。确保糖浆达到正确的温度;如果你没有糖果温度计，试着把一些糖浆混合物倒进冷水中;当它形成一个坚硬的球，保持它的形状时，它就做好了。
爱你的食谱。它们总是那么美味可口。
所以我尝试了这个食谱，但我的KitchenAid在7-8分钟后就慢下来了。10分钟后我就停止搅拌了，因为我认为它不可能达到所需的15-20分钟。最终的结果是非常棒的味道，但不是轻和空气的一致性。对下次有什么建议吗?
这是最简单的神性!我已经有25-30年没有做过任何东西了，但我想尝试一下。打好蛋白后，我换到搅拌板，加入热糖混合物，搅拌大约4-5分钟。哇! !实际上，只花了4-5分钟。
所以，在我第一批的经验和能够搅拌混合物只有4-5分钟后，我一定做错了什么。我把蛋白打到最稠，关掉搅拌器，检查温度，温度略低于260度。重新打开搅拌器，慢慢地倒入热糖。当我看到它准备得很快的时候，我换了球拍，完成了。糖果不太软，也不透气，但很好吃。
See 'S Candy上有一层白色巧克力，上面有神灵，我能做这个吗?