奶油核桃软糖,口感顺滑,有奶油味,有山核桃脆香在你的口中融化而且是一种带有适量坚果的甜食!如果你喜欢奶油核桃的味道,试试我的核桃酪乳蛋糕或者我的软糖核桃派布朗尼!
奶油核桃软糖
随着节日的临近,又到了制作尽可能多的糖果来分享的时候了!在大多数节日聚会或家常便饭中,福吉似乎都很受欢迎。我很惊讶国家软糖日竟然在6月,但如果有必要的话,我会全年都沉浸在其中。它很容易做,而且不一定非得是巧克力。奶油核桃软糖也可以有多种形状和大小——不要把你的软糖局限于方形!使用饼干切割机制作各种有趣的或节日形状!如果你需要更多的软糖和糖果食谱,一定要看看我的B0B体育平台下载 .那会让你一直忙到假期
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奶油核桃软糖食谱
奶油核桃软糖很容易做,也是派对上的好选择,或者只是在餐后享用。在奶油奶油软糖中加入烤山核桃,会增加一些脆脆和坚果的甜味。
成分
- 黄油
- 重奶油含量过高
- 砂糖
- 红糖
- 盐
- 山核桃,切碎,烤熟
- 香草精
- 细砂糖,筛过两次。在筛糖之前,一定要量好两杯糖。筛的过程会增加空气,并清除任何可能在你的食品储藏室里形成的结块。
如何制作奶油核桃软糖
做奶油核桃软糖很简单。唯一困难的部分是等待软糖冷却到足够的切和吃!如果你使用的是饼干切割器形状,等待软糖冷却一点再切。或者,在你冷却软糖之前,你可以把软的混合物倒成各种形状。不管怎样,这比你的基本方块有趣多了,但有时候臀方(休伊·刘易斯)。
- 你要做的第一道菜是烤山核桃。预热烤箱至350华氏度。在一个8×8(哦,又是那个方形的参考)烤盘里铺上两张交叉的羊皮纸。
- 在准备软糖的同时,将山核桃烤7分钟左右。
- 在一个中等大小的平底锅中,用中火将黄油、浓奶油、糖和盐煮沸。煮沸后,关小火,炖大约5分钟,不断搅拌。(软糖应该加热到236到239华氏度左右,而不是超过244华氏度)
- 把锅从火上移开,加入大部分的山核桃(留一些在上面)和香草。
- 最后,将筛过的糖粉加入混合物中,搅拌至光滑。
- 将混合物倒入烤盘,在上面撒上剩余的山核桃,冷却大约一个小时。其实我把我的放冰箱里是为了加快制作速度,但如果你比我更有耐心,就把它放在室温下,直到它变硬。
福吉能坚持多久?
在这附近,不会太久,但我知道你这个问题的意思。如果你把乳脂软糖放在密封的容器里,室温下,它可以保存几个星期!
你是怎么让福吉变硬的?
让乳脂软糖达到室温会使它固化,使它易于处理。你也可以把它放在冰箱里放几个小时,甚至冰箱里放30分钟。软糖最好在室温下食用,所以一定要在吃之前几分钟把它拿出来。
你是如何储存福吉的?
如果你打算在两周内吃完,你可以把软糖放在一个密封的容器里。我喜欢用羊皮纸或蜡纸分层。你也可以把软糖放在冰箱里保存几周。同样,最好使用分层的密封容器。如果你需要更长时间的储存,比如几个月,冰箱是最好的选择。我喜欢用保鲜膜把软糖紧紧地包起来,然后把它放在一个密封的容器或冰箱安全塑料袋里。一定要在上面写上日期!
想要更多的乳脂软糖食谱?
非常美味,而且很容易做!我们喜欢这个从零开始的软糖!
- 1/2杯(113克)黄油
- 1/2杯(60克)鲜奶油
- 1/2杯(100克)砂糖
- 1/2杯(100克)红糖
- 1/8茶匙盐
- 1杯切碎的山核桃,烤(留一些洒在上面)
- 1汤匙香草精
- 2杯细砂糖(250克),两次筛选
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将两张交叉的羊皮纸放在一个8 × 8英寸的烤盘里。
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把山核桃放在烤盘上(如果你还没有烤过的话),350华氏度下烤7分钟。
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同时,在一个大平底锅中用中火,将黄油、浓奶油、砂糖、红糖和盐混合煮沸。经常搅拌。软糖应该加热到236到239华氏度,而不是超过244华氏度。
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当软糖温度达到236°F-239°F时,从热源中取出。
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在平底锅的热软糖中加入山核桃和香草。搅拌至混合即可。
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加入过筛的砂糖,搅拌均匀。
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把混合物倒回烤盘,在上面再加一些山核桃。
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冷却至少60分钟后再切和食用。储存在密封容器中。
这些看起来令人惊叹!
这看起来太棒了,我可能会起床,穿上衣服,试着做一些!
我想要自制棕色面包的食谱
嗨,海伦!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。这里是链接到自制山核桃派布朗尼提到。祝你有愉快的一天!
奶油核桃软糖
我要不要量两杯糖然后筛两遍。糖筛了两次之后,我是把这些都用在食谱里,还是再量两杯?
神奇的味道!很容易碎,但不会干,所以我觉得里面有太多山核桃。下次我会用2/3杯而不是1杯。
完全按照指示做的。一旦加入过筛的糖粉和烤碎的坚果,迅速搅拌均匀。它不会混合,或者像食谱上说的“倒”,它是易碎的。所以,把面包屑放在锅里,在上面盖上一张羊皮纸,在它冷却之前把它压出来。戴上烤箱手套,或者只是小心不要烫伤自己。它们确实像乳脂软糖,但我想我会寻找一种不含糖的食谱。我只是想把它煮一下,然后冷却,搅拌直到它没有光泽,但仍然可以倒。它们很好吃,只是制作方法有点奇怪。
嗨,阿曼达,我是来自西雅图的劳拉!我想说的是,我按照你的指导尝试了奶油山核桃软糖的食谱,结果非常美味!此外,我发现自己在疯狂地看你的视频,因为最后的花絮太有趣了!你的个性很好。我喜欢你的食谱,现在我有一份清单,我要尝试一下!阿曼达,谢谢你所做的一切!
我要尝尝你的软糖。我妈妈经常做,但不加糖。她的软糖是最好的。非常感谢你的食谱。
我喜欢这个食谱。