胡桃酪乳蛋糕又回来了!用所有的红糖，在热蛋糕上淋上美味的奶油山核桃酱，会让你的眼睛在你的脑袋里翻来覆去。神奇的!一定要看看我的杏仁核桃片蛋糕和白脱牛奶饼干！
核桃酪乳蛋糕
这种蛋糕有一种浓郁的味道，这是由于在蛋糕食谱中使用了所有的红糖。它的顶部是最梦幻的山核桃糖釉，真的让你的脚趾卷曲!当我在曾祖母的食谱盒里找到这个食谱时，我激动极了。
这种蛋糕吃了几天后，你会想起它，然后你会渴望下一次它会为你的餐桌增色!
如何制作酪乳蛋糕
配料很简单:
- 黄油
- 红糖
- 鸡蛋
- 白脱牛奶
- 香草
- 面粉
- 小苏打
- 盐
首先用红糖搅打黄油。(这个食谱里没有砂糖!!)然后加入室温下的鸡蛋、脱脂牛奶和香草。最后，加入干的配料。倒入准备好的平底锅或GOOP平底锅，放入烤箱30分钟。蛋糕会烤40分钟，但我们在烤完前10分钟加入了一些特别的东西!
如果你曾经想过如何制作脱脂牛奶来看看我的简易食谱吧。在这个酪乳蛋糕食谱中，它的效果非常棒!
山核桃釉
哇，做起来真有趣!看着黄油和糖混合在一起，闻着香甜的焦糖香味，然后切山核桃，真是太神奇了!
蛋糕烤了大约20分钟后，我开始做美味的山核桃酱。只需将黄油、红糖、脱脂牛奶、盐和碎山核桃融化即可。当烤箱蜂鸣器在30分钟响起时，我打开烤箱门，尽可能地把蛋糕拉出来，倒上山核桃汁。我放慢速度是因为我想让它渗透到蛋糕的每一个角落和缝隙!
我把每一点都倒在蛋糕上，然后把蛋糕放回烤箱里再烤十分钟。
蛋糕烤完后会吸收大部分的山核桃汁。我原以为我更喜欢看到蛋糕上有一团黏糊糊的美味，但最后我真的很喜欢蛋糕上每一口都浸透着红糖黄油的味道。
如何供应胡桃酪乳蛋糕
在尝了蛋糕的温和冷之后，我们都决定fresh-from-the-oven温暖是享受这个蛋糕的最好方式。
一些孩子要求在他们的冰淇淋上涂上自制的鲜奶油，一个孩子要求香草冰淇淋，但我们大多数人都认为它本身就足够甜了!因为加入了红糖，这个蛋糕有一种独特的味道，让我想起了小时候去农家看望奶奶的情景。
你能把胡桃酪乳蛋糕冷冻起来吗?
你当然可以把酪乳蛋糕冷冻起来，但我建议等它融化后再加核桃釉。
如果你在制作当天就把这个酪乳蛋糕放进冰箱，它会冻得很好。确保它是完全冷却在准备放进冰箱之前。
我是这样做的:
让蛋糕在锅里完全冷却。在蛋糕上放一层塑料，然后在上面放一个切菜板或冷却架。把蛋糕翻过来。用塑料包裹住蛋糕的边缘，然后再放入另一大块，在不压碎蛋糕的情况下尽可能紧紧地包裹起来。确保没有蛋糕暴露在冷冻室，因为这会导致冷冻室烧伤。现在用锡箔纸把它包起来。在蛋糕上贴上标签并写上日期。蛋糕可以冰冻1个月，3个月就可以了。
要解冻蛋糕，把它从冰箱里拿出来放在柜台上。大约30分钟后，去掉铝箔纸和底部的保鲜膜。把蛋糕放在一个大浅盘上，翻转过来，让它现在是正面朝上的。在室温下2-3小时后完全解冻。准备好你的山核桃釉和服务!
这款老式蛋糕又回来了!奶油奶油蛋糕，上面有奶油山核桃釉。这是完美的!
- 1／2杯(1根或113克)黄油，室温
- 2杯(400克)淡红糖
- 2大的蛋,室温
- 2杯(480克)脱脂乳
- 2茶匙香草精
- 3.杯中筋面粉(375克)
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 6汤匙黄油,融化了
- 1杯(200克)淡红糖
- 1／4杯(61克)脱脂乳
- 1／8茶匙盐
- 1杯山核桃大致切碎
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预热烤箱至350华氏度。准备一个9x13的烤盘。(我使用GOOP，点击Notes中的食谱)
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在一个大碗里，用手摇搅拌机将黄油和红糖搅拌均匀。
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一次加入一个鸡蛋，把它们完全融入黄油混合物中。如果需要的话可以刮碗边。
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加入脱脂牛奶和香草精。混合直到总和。(确保没有结块)
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将面粉，小苏打和盐加入湿的原料中。用抹刀手工搅拌，直到所有成分都混合在一起。
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将面糊倒入准备好的平底锅中。
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把蛋糕烤30分钟。在蛋糕烤好前十分钟，准备配料。
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在一个小碗里搅拌黄油和红糖。(我用了一个2杯的量杯)加入脱脂牛奶，切碎的山核桃和盐。你应该很容易就能倒出釉料。
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当你把蛋糕从烤箱里拿出来的时候，马上把山核桃汁倒在蛋糕上。然后再放回烤箱烤10分钟。
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当蛋糕做好的时候，釉面应该是冒泡的，看起来是流的，渗透到蛋糕的每一个角落和缝隙。
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温暖的服务。
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(如果你喜欢在室温下食用，釉面会变硬一点。)
笨蛋食谱(点击链接)
这个食谱听起来很美味!我最近开始吃无谷蛋白饮食。你能告诉我，我能不能用亚瑟王无麸质面粉代替量杯面粉?我不知道什么是无谷蛋白的，但是我很想尝尝这个蛋糕!!
每样东西看起来都那么美味可口!它是用低卡路里成分做的吗?
这个蛋糕绝对美味，味道很棒，而且不太甜
塔米，我已经10年没吃谷蛋白了。我在看这个无谷蛋白食谱。亚瑟王GF面粉通常是一个很好的选择，用于杯子的替代品。有时候，你可能需要少用一些无酵面粉或者少用一些液体。你可能要玩几次才能把它做好。即使口感不太好，它的味道仍然很棒，所以不会浪费。
美味。亲家对我的好评如潮。我也很喜欢它，我通常不喜欢山核桃什么的!
就像buttermilkà的酪乳替代品
喜欢酸奶和红糖!
很棒的食谱，听起来很美味。非常简单的食谱，几乎每个人都能做这些食物。谢谢阿曼达的分享。
我喝全脂脱脂牛奶。这个食谱可以吗?
我昨天做的。这很容易做。味道不错，但说实话今天的味道更好。它很湿润，山核桃的味道很好地散发出来。
不错的咖啡蛋糕型，但更好，不要太甜。作为指导。
你能增加高海拔调整吗?我们住在6500以上，希望看到高海拔方向的食谱。
谢谢,
艾美奖
嗨,艾米!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。这里有一些高空烘焙技巧你可以试一试。我希望这对你有所帮助，祝你有愉快的一天!
谢谢你分享自己的食谱