你还能怎样要求以严重惊人的善待覆盖的颓废巧克力蛋糕???你将无法停止在这个易于的万圣节蛋糕上看或吃零食{令人敬畏的惊喜!}试试我的西葫芦双巧克力蛋糕再来一块巧克力!
万圣节蛋糕
我正在为我的书测试一个想法并掀起这个蛋糕。这是我的最爱巧克力蛋糕,上面覆盖着牛奶巧克力甘纳许,上面有巧克力覆盖的甜甜圈。我不能停在那里,所以我撒了一些糖和其他东西在甜甜圈上增加更多的甜味!
万圣节蛋糕食谱
这个食谱有两个主要部分,你将不得不制造完美的巧克力蛋糕和巧克力ganache。是的,整个演示都有三个部分,但我只是出去买甜甜圈,以加到蛋糕的顶部。如果你感觉到它,你也可以让你自己的蛋糕。我只想有更多的时间来制作其他美味的万圣节对待,就像我的南瓜奶酪杯形杯形蛋糕用巧克力万圣夜圆顶!!
是什么让巧克力蛋糕食谱如此完美?首先,它受到Hershey的巧克力蛋糕配方的启发,这是我奶奶的同样的食谱。他们将咖啡添加到他们的蛋糕上,这对巧克力作出了神奇的东西。其次,这是一个真正是一个潮湿和美味的巧克力蛋糕。有什么比干蛋糕更糟糕?不。你的食谱永远不会有这个问题!
我用了两个8英寸的蛋糕,但你也可以使用9英寸的平底锅。如果使用9英寸,您将希望将烘烤时间减少5分钟。并且别忘了使用GOOP.准备你的平底锅......这是最好的!
1.是的,你不能把它寄出来。
我的意思是。
好的,好的,所以你能够如果你愿意的话。但这是咖啡所做的......它增强了巧克力的味道。蛋糕做根本不喜欢咖啡......它只是品尝富人。
如果你根本不能使用咖啡,你可以替代热水。
如何制作万圣节蛋糕
制作完美的巧克力蛋糕
首先,我建议阅读读取成分并确保一切都已结束。鸡蛋和酪乳应该是室温,所以提前让它们从冰箱里脱离冰箱将解决这一点。如果你还没有,我建议自己制作自制酪乳为您的所有食谱进行呼叫。
确保干燥的成分筛选并正确测量。测量面粉时,拿出你的容器或包。打开它并使用叉子搅拌它,或筛选它,松开它。将面粉舀到干法杯中,然后使用刀背靠杯子。(或者您可以按比例测量您的成分。)
使用适当的工具。例如,这个配方使用了立式混音器。您可以使用手持式混合器(甚至用手搅拌),但确保成分完全混合并在进入配方中的下一步之前结合。
如果您能够使用最优质的成分!黑色可可或高质量的可可,新鲜的鸡蛋和优质的香草有区别!随意升级到所有有机成分。虽然谈到了替换,我建议首先制作配方,然后改变它以使其成为您的。
准备Ganache.
把你的沉重奶油煮沸,并将其倒在巧克力芯片上,将其混合在一起,直到巧克力融化。将Ganache倒在蛋糕上,并将其与甜甜圈孔上面。
我伪造了蛋糕在蛋糕上有弹出的蛋糕,因为我懒得制作另一件蛋糕只是看它看起来如何。甜甜圈球是一种方便的替代品,但尽可能看到非常笨拙而不是视觉上吸引真实的东西。
我真的很喜欢味道。我的意思是,它是巧克力蛋糕,巧克力糖霜和巧克力覆盖的魔鬼的食物甜甜圈。谁不喜欢所有巧克力美味?
寻找更多巧克力款待?
覆盖在认真惊人的治疗腐朽的巧克力蛋糕,这个简单的万圣节蛋糕{与真棒惊喜享受!}不是一个不容错过!
- 1 3/4杯(210g)通用面粉
- 2茶匙麦考克纯香兰提取物
- 2超大鸡蛋,室温
- 1/2杯(112克)植物油
- 1杯(240g)酪乳,室温
- 1茶匙犹太盐
- 1茶匙烘焙粉末
- 2茶匙小苏打
- 3/4杯(90g)不加糖的可可粉
- 2杯(400g)砂糖
- 1杯(237g)新鲜酿造的热咖啡,(我使用Decaf)
- 12.盎司(袋)牛奶巧克力芯片
- 6.盎司稀奶油
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将面粉,糖,可可,小苏打,烘焙粉和盐筛到碗中,并混合至组合。
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在另一个碗中,将酪乳,油,鸡蛋和香草组合。
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用搅拌机在低速时,慢慢加入干燥的湿成分。
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搅拌机仍然低,加入咖啡并搅拌只是结合,用橡胶刮刀刮下碗的底部。
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将面糊倒入两个8英寸的圆形制备的盘子,在350°F烘烤30至40分钟,直到蛋糕测试仪或牙签大部分清洁(不湿)。
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在平底锅里冷却30分钟,然后将它们转到冷却架上并完全冷却
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将沉重的奶油带到煮沸并从热量中移除。
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用巧克力芯片在保温碗中,将奶油倒在芯片上,慢慢搅拌,直到所有碎片熔化。
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将Ganache倒在蛋糕上,顶上甜甜圈洞!
颜色和纹理 - 太棒了!我不确定甜甜圈球,我更喜欢像松露一样颓废的东西!
这是我见过的最可爱和最引人注目的蛋糕之一。我喜欢它。
我期待着为我的生日制作这个。很高兴找到你的博客。
你自己太难了。我发现它聪明和神圣!!巨大的甜甜圈增加了大量的性格,只是让我想要更多地在我的嘴里流行。
也许让甜甜圈变小......谁给了一个老鼠屁股如果他们有点块?
请不要将巧克力滴在蛋糕上。那个蛋糕的吸引力的一部分...... .Choc直到你掉落道路...... :-)
令人惊叹的蛋糕... Ganache糖霜可能过于富有和病态,融化巧克力绝对是一个很棒的选择
让安吉一大笔钱欢迎来自我们不能在那里的人!很高兴她和我们在一起!
爱,爱,爱它!!!!!巧克力,巧克力,蛋糕和甜甜圈!希望我住在明尼苏达州!但是,非常可爱的故事;我邻居的爸爸住在明尼苏达州,并访问了很多。每当我烘烤时,他总是成为它的一部分。我听说他将很快来到这里,并期待着我会烘烤的东西......(对他而言)..他有多可爱..我认为他接近90!当我递给他蛋糕或任何事情时,爱他的笑容......
现在这就是有史以来最可爱的故事!喜欢它。听起来像是你是一个非常棒的邻居!
在FB看到你的蛋糕,而我不是特别是蛋糕人,你有我想要蛋糕!
顶部的甜甜圈蛋糕??? !!!你是女神!我喜欢那个想法,而不是蛋糕配上蛋糕球。似乎是太多的蛋糕,但我明白你正在寻求视觉效果。你做了甜甜圈还是买了他们?如果你让他们能穿过食谱吗?!
我实际上喜欢甜甜圈略微肿块的外观。我喜欢他们的不完美性。
不得不停止只是说这是如此美丽!级联巧克力,各种甜甜圈孔,可爱。喜欢它的外表,我相信它味道很棒!