橙色糖饼干

提交: 曲奇饼·甜点·糖饼干 在…上2020年7月13日

橘子糖饼干是一种超级软糖饼干,带有淡淡的橘子味道,上面覆盖着奶油般甜的橘子糖霜。如果你喜欢饼干,不要错过我的生日世界上最佳饼干食谱!!

橙色糖饼干

大多数糖饼干在装饰和制作形状方面都很容易。但是,我不推荐这种甜饼用于切糖甜饼。它会蔓延bob投注体育网站而且对此目的肯定有更好的食谱,就像我一样糖饼干食谱

橙色糖曲奇饼用橙色结霜 - 橙色swig曲奇饼坐白色表面

橘子糖饼干食谱

这个饼干食谱确实有一些像糖果的糖(在饼干上的糖果中的糖果,奶油和油脂。但是,这一切都完美地融合了你将尝试的最好的糖饼干!

糖饼干成分(下面的完整配方)

  • 无盐黄油
  • 砂糖
  • 糖果店的糖
  • 植物油
  • 鸡蛋
  • 橙汁
  • 橘子皮
  • 橙汁
  • 酒石酸氢钾
  • 多用途面粉

结霜的成分

  • 无盐黄油
  • 酸奶油
  • 橙汁
  • 橙汁
  • 糖果店的糖
  • 橙色食用色素——如果你没有橙色的话,把红色和黄色食用色素混合在一起。

如果你没有橙汁,你可以用新鲜的橙汁或额外的橙皮。这里有一个简单的等价:

1汤匙新鲜橙汁=1/2茶匙橙汁提取物

1茶匙橘子皮=1茶匙橘子提取物

橙色糖饼干与橙色糖霜-橙色饮料饼干从头顶上射击看着饼干

如何制作橘子糖饼干

我建议使用立式搅拌机来制作糖饼干,因为你需要把所有的原料均匀地混合在一起,搅拌的时间要足够长。在所有配料都加好之后,我仔细地看着搅拌机,等待它从碗边脱离(就像生面团那样)。

  1. 首先,将黄油,砂糖和糖果的糖结合在碗中并混合,直到刚刚结合。
  2. 接下来,淋上油,加入鸡蛋、橙汁、橙皮和橙汁,搅拌均匀。
  3. 同时,在一个单独的碗中,将牙垢和盐的奶油加入面粉,大致筛选。(如果您没有面粉筛子,则可以使用过滤器。)
  4. 慢慢地把面粉混合物加入黄油混合物中,用立式搅拌机搅拌,直到面团从碗的侧面脱离。
  5. 我喜欢确保饼干的形状和大小一致。使用勺子可以做到这一点!把面团舀出来,放在碗的一边。把生面团放在铺有羊皮纸的烤盘上。当你的床单填满后,用干净的手把每一个小球滚动,直到它们变得圆滑。
  6. 然后,用底部有砂糖的厨房玻璃,按下饼干面团球。在所有的饼干上重复,他们都会出现同样的尺寸!
  7. 最后,烤7-9分钟,或者直到饼干边缘开始变黄。当你准备橙子糖霜时,让饼干在烤盘上冷却。

橙糖饼干与橙糖霜-橙饮料饼干在手里

如何制作橙色糖霜

就像糖饼干的配方一样,这个糖霜配方也有可能让你大吃一惊!酸奶油!我非常喜欢这个糖霜的效果。我在糖霜中加入了少量的橙色食物色素(红色和黄色食物色素),创造出了这种鲜艳的橙色。这种组合真是太棒了!

制作糖霜,使用一个干净的碗,安装有桨架的搅拌机。首先,将黄油、酸奶油、橙汁、盐和橙汁混合。在原料完全混合后,加入细砂糖,每次半杯。留意糖霜,直到它达到你想要的稠度。你可能不需要全部五杯糖。加入一滴橙色的食用色素。

如何冻结橙色糖饼干

这种糖霜是如此辉煌光滑,奶油真的很容易使用!我刚刚在偏移的铲子上放一口,然后在曲奇饼的中心凹陷周围平滑它。对于最终的“猛扑”,我握住了胶水垫稳定,转动一个方向,然后将其转回另一个方向,将刮刀稍低。这听起来很复杂,但一旦你掌握了它,它真的很容易。最好的部分是练习很有趣,你会吃任何错误!

如何存储橙色糖饼干

橙糖饼干可以在室温下保存几天,但放在冰箱里冷藏也很棒!如果你想冷冻饼干,把它们放在有羊皮纸衬里的烤盘上,放在冰箱里直到冷冻。然后,将冷冻饼干储存在密封的、冷藏安全的容器或有拉链的冷藏安全袋中。一定要在容器上贴上标签并注明日期。它们可以在冰箱里保存一个月。

递拿着一点入橙色糖曲奇饼用橙色结霜 - 显示里面纹理的橙色swig曲奇饼

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4.8从…起5.投票
橙色糖饼干
准备时间
20. 分钟
厨师时间
12. 分钟
总时间
32. 分钟

橙糖饼干是一种超级柔软的甜饼,上面覆盖着奶油甜橙糖霜。

课程: 甜点
菜: 美国
关键词: 橙色糖饼干
祭品30. 饼干
卡路里350. 千卡
作者阿曼达Rettke-m.ytruite.net
原料
橘子糖饼干
  • 1杯子(2个棍子或226克)无盐黄油,软化
  • 杯子(250克)砂糖
  • ¾杯子(94g)糖果糖
  • ¾杯子(168g)植物油
  • 3.(6盎司)鸡蛋,室内温度
  • 2茶匙橙汁
  • 1茶匙橘皮
  • ½茶匙橙色提取物
  • 1茶匙酒石酸氢钾
  • 1茶匙粗盐
  • 杯子(688g)通用面粉
桔子霜
  • ½杯子(1根或113g)无盐黄油,软化
  • ¾杯子(173g)酸奶油
  • 2茶匙橙汁
  • 1茶匙粗盐
  • ½茶匙橙色提取物
  • 4-5杯子(500-625g)糖果糖
  • 1降低橙色食用色素,红色+黄色食用色素
指令
  1. 预热烤箱至350°F。
糖饼干
  1. 在一碗立式搅拌机中,将黄油,砂糖,糖果糖和混合结合,直到刚刚结合。

  2. 淋上油,倒入鸡蛋、橙汁、橙皮和橙汁,搅拌均匀。

  3. 在一个碗中加入牙垢和盐的奶油和粗略筛选。
  4. 慢慢将面粉加入到黄油混合物中并允许混合器结合,直到面团从混合碗的侧面拉开。

  5. 使用冰淇淋/饼干勺,在羊皮纸上舀出高尔夫球尺寸的饼干。
  6. 推出每个饼干面团球,直到它是光滑的圆形。
  7. 使用已被压入砂糖的厨房玻璃,按下每个饼干面团球,直到曲奇饼的中心比边缘更平坦。在所有cookie上重复这一点。
  8. 烘烤7-9分钟,或者直到边缘稍微开始变成棕色,中心不再潮湿。准备糖霜时,让饼干冷却。

  9. 注意:重要的是不要过度烘烤饼干。确保在7分钟内检查您的饼干。每一个烤箱都是不同的,过度烘烤会导致饼干变得坚硬、易碎、无味。让您的第一批成为测试批,这样您就可以确保剩余的cookie是完美和柔软的!

桔子霜
  1. 将黄油、酸奶油、橙汁、盐和橙汁放入搅拌机中,搅拌均匀。

  2. 一旦配料完全混合,开始添加糖果师的糖,每次大约1/2杯(您可能不需要全部5个杯子。密切关注糖霜,以确定它何时达到您想要的稠度。如果它变得太稠,你可以加一些牛奶来放松。)

  3. 加入一滴橙色食用色素,使其呈现柔和的橙色。

  4. 用抹刀涂在冷却的饼干上。

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评论

  • Terk. 说:

    贵族我多么爱你。。最后有人想增加鸡蛋的“重量”,而不是猜测买哪个大小的鸡蛋。我非常感激!!我会的。我很快就会做的!!

  • 起诉 说:

    我又冒犯了橙色糖饼干作者认为需要告诉我们“用干净的手滚动面团”。我一直在烘烤55年,这是大多数人的常识。

    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨,苏!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。这只是一个友好的提醒。祝你有美好的一天!

  • 凯威廉姆斯 说:

    这些橙黄油饼干使用g.f.面粉??我当然希望谢谢电子邮件凯

    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨,凯!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。我们在这个食谱中使用了通用面粉,所以我不知道他们会怎么使用无谷蛋白面粉。祝你有美好的一天!

  • 怪不得我 说:

    这些橙色饼干对下个月的Bday By Bay Bay非常完美。谢谢你

  • 洛蒂帕克 说:

    我能尝到橙子的味道,哇

  • 澳大利亚女士 说:

    你好,阿曼达,
    我喜欢你的新网页。
    它的用户界面非常友好。
    我喜欢它,就像我喜欢你精彩的、有创意的食谱一样!!
    我很高兴能够轻弹并受到启发。
    继续创造,让我们享受您慷慨分享的喜悦。
    来自Brisbane澳大利亚XXXX的爱

  • 说:

    这可以做成一块小甜饼吗?

    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨,生姜!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。我们没有尝试将这些饼干制作成一个条形饼干。如果你尝试过,让我们知道他们是如何结果的,祝你有美好的一天!

  • 朱迪 说:

    我肯定会制作这些。它们不仅看起来很美味,但也很美味。我喜欢所有的食谱。你真的很擅长纠正新的。保持。

  • 安妮特Eiynk 说:

    这些可以用柠檬而不是橙色吗?

  • 小茉莉 说:

    OJ专注于或稀释

    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨,克里斯蒂!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。这是来自橙色的果汁。祝你有美好的一天!

  • 琥珀色的 说:

    我做了这些,当我第一次品尝它们时,我没有留下深刻的印象,但当我第二天尝试它们时,我无法得到足够的。多给他们一天时间坐着,混合口味一定很管用,因为我会再做一次。他们是软的,片状和糖霜是美味的。一、 然而,他们在食谱中使用了咸黄油并减少了盐的用量,这真是太棒了。

  • 亚迪拉 说:

    如果没有橙汁提取物,我可以在橙汁中使用同样的提取物吗?或香草精?

  • 说:

    我把面团揉成小卷,在冰箱里冷藏2-3小时。切片烤制而成。更容易处理。配方是上衣!

  • 苏珊娜 说:

    我想做你的橙子曲奇食谱,但我没有搅拌机。我可以用搅拌器吗?

    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨,Suzanne!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。您可以使用手动混合器进行此配方。祝你有美好的一天!

  • 希尔德 说:

    爱一切

  • Patricia K. 说:

    在顶部的叙述中说烤8-12分钟,在底部的食谱中说烤饼干7-9分钟。就是这样,因为你说“务必在7分钟内检查你的饼干”,我不想吃得太多,因为你说吃得太多会导致饼干变得坚硬、易碎、无味。请让我知道。我今天要试试这些。

    • 阿曼达·雷特克 说:

      7-9分钟,7分钟开始检查。如果cookie在中间看起来是不同的颜色,或者是“湿”的,它就没有被完成。它们会稍微膨胀,然后在冷却时稍微放气。如果边缘较深或呈棕色,则表示饼干已经过熟。

  • st 说:

    用酸奶油做的糖霜怎么不变质呢?

  • 安娜·克拉克 说:

    有些曲奇食谱听起来真的很不一样。我喜欢不同的。

  • 凯萨琳Plothow 说:

    我两次制作了这些饼干。他们很棒!第二天他们更好。我唯一不同的是我用手动混音器,因为我没有立场混音器,我向结冰添加了更多的橙色提取物。将它们存放在冰箱里,吃掉他们寒冷只是惊人!