酵母弹窗

酸面包酥饼只用几种简单的原料，加上我的酸酵给你一个灯，你可以随时享受的蓬松卷！添加肉桂糖酱涂抹给他们一个几乎像甜点的甜味味！而且，不要担心没有弹出窗玻璃;这些都是完美的松饼！用一个服务简单的炖肉或刷新楔形沙拉。

酵母弹窗

罂粟花是一个带有他们的名字的Doughy卷，因为面团会'弹出'它被烘烤的杯子。这留下了通风，空心（有时），你可以填充几乎任何东西。我只是用黄油爱他们，但它们浸泡在肉汁中或装满果酱。我也会给你一个肉桂糖，让碉堡变得甜美！

最接近酥饼的食物是约克郡布丁，它根本不是我们所知道的布丁。它的配料与美式炸酥饼的配料相似，但在食谱中加入了肉滴。在酵母酥饼里，我加了我的酸酵给他们一点酵母的味道。别担心，它们没有发酵面团的味道，唯一多余的是溢出来的面包屑。

斯派团占地面积食谱

食谱非常简单，只需要几种成分。一旦你拥有你的酸酵多余或完全喂饱的发酵剂准备使用，这个食谱很简单做!我加了肉桂糖黄油来增加甜度，但不要限制你的选择。这些都适用于甜味和咸味食物!

占卜成分（下面的完整配方）

• 牛奶
• 鸡蛋
• 斯派团启动器
• 盐
• 多用途面粉

肉桂糖黄油传播

• 黄油
• 红糖
• 肉桂

如何制作酸面团

正如我之前提到的，你不需要一个popover锡来制作这些鸦片！我用了一个松饼锡，他们结果很棒！此外，当您使用松饼锡时，您可以获得更多的虎卷。要开始，请将冷的弹出片或松饼罐放入烤箱中，加热至450°F。虽然锡和烤箱正在加热，准备击球手。（我用了先锋女人的陶瓷松饼锅图片。)

要准备面糊，先把牛奶加热。你可以用你手头上的任何牛奶(全脂牛奶，2%牛奶，脱脂牛奶)。在一个大碗里，混合鸡蛋，酵头和盐。接下来，在碗里加入热牛奶和面粉，轻轻地把所有东西混合在一起。不要过度搅拌;在面糊里放几块就行了!但是，面糊应该很薄。如果你吃过餐馆里的弹窗，你就会知道它们有多薄。

一旦锅和烤箱被加热到450°F，小心地从烤箱中取出锅，用不粘的喷雾喷洒，并倒入面糊。如果使用Popover锡，将填充杯子几乎到顶部。如果使用松饼锡，请继续填充杯子一直到顶部。但是，松饼之间留下一些空间（不要使用所有杯子），所以袋子可以在烘烤时完全扩展。在450华氏度下烤15分钟。然后，将热量减少到375°F并再烘烤15-20分钟。顶部将是金黄色的。用肉桂糖黄油从烤箱上新鲜服务。为了制作甜黄油，只需将软化的黄油，红糖和肉桂混合在一起，直到它光滑。使用手动搅拌机使它更加乳脂状。

如何制作酸酵

对于这些弹窗，你只需要在你开始取出一半开胃菜的那一天(大约在第三天)。然后，你可以把它添加到你的食谱中。你也可以使用已经耐心等待使用的“馈入”启动器。

首先，在罐子里加入1/2杯面粉和1/3-1/4杯水，搅拌均匀。然后，轻轻地盖上罐子(不要密封)，让它放在一个温暖的地方(70华氏度最好)24小时。最好的选择是纸巾和橡皮筋。或者，记住保持瓶盖松散密封。尽量把它放在家里比较暖和的地方。非常酷的房间往往会减缓启动器的动作。24小时后再检查混合物。

第二天：24小时后，检查混合物是否泡泡。如果你看到泡泡，加入面粉和水，将其混合得很好，并让它坐下来到接下来的24小时。如果你没有看到泡沫，不要沮丧！它有时需要几天的科学工作。等待另一天（甚至两个），直到第一次喂食（加入面粉和水）。

第三天：24小时后，检查气泡。如果你看到泡沫，拆下一半起动器，加入1/2杯面粉和1/4-1 / 3杯水并彻底搅拌。让坐24小时。哦，不要摆脱你删除的起动器！您可以将此用于这些源泉港！而且，现在您已经成功地喂食了起动器，现在不要停止！

在第4、5、6天你可以用面粉和水一天喂它两次。继续这个程序，直到发酵剂持续冒泡，并在每次喂食的8小时内翻倍大小。然后，继续使用你所有的酵母配方!

享受黄油，果酱，水果馅，或蘸肉汁。甜的和咸味的选择都是无穷无尽的。

如何存储斯派团占卜

酸面包酥饼最好是刚出炉的。我现在想象着黄油在温暖的弹窗上融化……不管怎样，如果你不能马上享用它们，你可以把它们放在烤箱里，在350华氏度下加热5分钟，然后就可以上桌了。

要冷冻它们，让弹窗完全冷却，然后将它们储存在一个密封的，冷藏安全的袋子或容器中。它们应该持续3个月。把它们放进烤箱8-10分钟，解冻和加热。

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