草莓松糕是用新鲜草莓、奶油芝士蛋糕和天使蛋糕做成的分层甜点。试试我的草莓酥饼配方做一个更传统的酥饼
草莓酥饼蛋糕
传统的松糕是一种英式甜点，它是由蛋糕、蛋奶沙司、水果和鲜奶油分层而成的。这款草莓松饼确实符合这种描述。这是一种完美的夏日美食。你甚至可以自己做自制天使蛋糕如果你有时间的话。
草莓酥饼松糕配料
草莓：这道菜我用的是新鲜草莓，但你可以用解冻的冷冻草莓。如果使用新鲜草莓，一定要清洗并去壳。不要简单地把草莓的顶部直接切下来，而是把一把锋利的小刀插入一个角度，然后把草莓旋转一圈，直到把茎拔出来。然后，把它们切成四分之一。
保存:草莓蜜饯里有草莓片，而果酱或果冻则更像糖浆。
奶油芝士:芝士蛋糕的馅料，你只需要半块奶油芝士(4盎司)。对于这个食谱来说，使用整个区块实在是太多了。
甜炼乳:加糖的炼乳在这种甜食中很重要。此配方中不要使用炼乳。而且，就像只用一半的奶油芝士一样，你只需要一半的罐装(7盎司)。是的，这是一种痛苦，但在测试配方使用全部量后，奶油芝士混合物太多了。
鲜奶油:在这个食谱中，你需要一桶8盎司的冷鲜奶油加入奶油芝士混合物中。你也可以自己做搅打浇头使用。
天使蛋糕：在商店里买一块已经做好的蛋糕。或者，做一个自制天使蛋糕．
如何制作草莓酥饼
这款蛋糕由三部分组成——草莓酱、奶酪蛋糕和蛋糕。首先，把草莓洗净，去壳，分成四份。(如果用的是冷冻草莓，解冻20分钟左右，方便切。)将草莓、糖和蜜饯放在一个中等大小的碗里。把它放在冰箱里冷却，然后继续烹饪。
接下来，在另一个碗里，做芝士蛋糕馅。用手动搅拌器将奶油芝士和甜炼乳混合。然后，用手拌入鲜奶油(冷却后)。
组装件小事
为了组装草莓松糕，我用了一个松糕碟。但是，如果你没有这些，用一个大的玻璃碗或大的玻璃花瓶。重点是看到甜点里的美味层。
- 在小盘子或玻璃碗的底部盖上1/3的天使蛋糕。
- 在蛋糕上加1/3的草莓酱。
- 撒上1/3的芝士蛋糕馅。
- 重复两次以上的分层。
- 把甜点放在冰箱里待用。
这道甜点最好当天就上桌。它可以在冰箱中保存3天。但是，蛋糕放置的时间越长就会变软。
想要更多的草莓甜点?
草莓松糕是用新鲜草莓、奶油芝士蛋糕和天使蛋糕做成的分层甜点。
- 2磅新鲜的草莓,切成四份(大约四杯半)
- ½杯砂糖
- ¼杯草莓蜜饯
- 4盎司奶油奶酪，软化
- ½可以（7盎司）加糖炼乳
- 8盎司鲜奶油
- 1天使食品蛋糕,切成一口大小的方块
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在一个中等大小的碗里，把草莓、糖和蜜饯混合在一起。在准备剩下的食材时，将其放入冰箱冷藏。
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在一个单独的中等搅拌碗中，用手动搅拌器将奶油奶酪和甜炼乳混合。加入搅打过的配料。
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制作方法:在一个大碗里，放入三分之一的天使蛋糕、三分之一的草莓酱和三分之一的奶油芝士酱。再重复两遍。
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冷藏至食用。
