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香草晶片

提交： 饼干·点心 在2020年2月11日

走过饼干过道，并从头开始制作自己的香草晶片。它们看起来和你会从盒子里得到的一样，但如果你问我，用新的成分和更好的味道！另一个cookie食谱从头开始，试试我的软姜饼干。

香草晶片

香草晶片或糖晶圆，已超过100多年。它们最常用于香蕉布丁食谱，如我的终极香蕉布丁食谱，但用作地壳或只是一只小吃也很有趣！通过所有的方式，您可以使用Vanilla晶片（或当前被称为Nilla Wafers），很高兴拥有这种流行的饼干的配方。

把它固定在这里！

碗自创香草薄酥饼配方

香草晶片食谱

随着所有加工的食物和零食在那里，可以选择从头开始做出自己喜欢的零食是令人耳目一新的。此外，您知道这些香草晶片的自制批次中不会有人造成分。

成分（下面的完整配方）

  • 面粉
  • 发酵粉
  • 犹太盐
  • 无盐的黄油
  • 砂糖
  • 蛋-出鸡蛋？没问题。尝试我的一个蛋替代品对于这个配方！
  • 香草精
  • 全脂牛奶

自创香草薄酥饼顶视图在板料盘上

如何制作香草晶片

只需搅拌机和羊皮纸衬里的烤盘，即可立即掀起一些这些有趣的饼干！当然，您还需要将烤箱预热至350°F。

  1. 在中碗中，筛选面粉，发酵粉和盐。把这个碗放在一边。
  2. 在你的立场搅拌机的碗中，奶油在中等速度上的中等速度至少两分钟，根据需要刮擦侧面。（如果您没有立式调整器，您也可以使用手持式调音台为此配方。）
  3. 接下来，将鸡蛋，香草和牛奶加入台式搅拌机碗中，并混合这些成分约30秒。
  4. 然后，加入面粉混合物，用低火搅拌，直到所有配料完全混合。
  5. 冷却击球手10-15分钟。（你也可以花这次寒冷！）
  6. 使用1/2茶匙舀出击球手机并将它们放在烤盘上。将每个玩家留在约一英寸。
  7. 烘烤晶片12-15分钟，或直到金棕色。
  8. 让饼干冷却后再端上桌。

用手将自制的香草晶圆浸入牛奶中

如何储存香草晶圆

如果要在室温下保持香草晶片，请务必将它们放在气密容器中。他们将持续长达五天。冻结它们是另一种选择。将它们存放在拉链塑料袋中，确保在包上写下日期。晶圆将在冰箱中保持一个月。

进入自制的香草晶片

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香草晶片
准备时间
15. 分钟
厨师时间
15. 分钟
寒冷的击球手
15. 分钟
总时间
45. 分钟

右转过去的香草晶片盒，让自己享受零食或用你最喜欢的食谱！

课程： 开胃菜，甜点，小吃
菜式： 美国人
关键词： 香草晶片
祭品：70 晶圆
卡路里：29. kcal.
作者：Amanda Rettke-- Aimbaker.net.
原料
  • 1 1/2杯多用途面粉
  • 3/4茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙犹太盐
  • 1/2杯子无盐的黄油，室内温度
  • 1/2杯子糖果糖
  • 1/4杯子砂糖
  • 1大的蛋，室内温度
  • 1汤匙香草精
  • 1汤匙全脂牛奶
指示

  1. 预热烤箱到350°F。

  2. 在中碗中，筛选面粉，发酵粉和盐。搁置。

  3. 在一碗支架搅拌机中，奶油一起黄油，糖果糖，并在中等速度上造粒糖至少2分钟，根据需要刮下侧面。

  4. 加入鸡蛋，香草和牛奶，并混合直至光滑和蓬松（约30秒）。

  5. 加入面粉混合物并混合在低至完全掺入。

  6. 冷却击球手10-15分钟。

  7. 将1/2茶匙大小的击球手（约1英寸分开）舀出1/2茶匙的Dollops，进入烤盘内衬羊皮纸。

  8. 烘烤12-15分钟，通过烘烤中途旋转。饼干将是金黄色的。

  9. 在服务前允许完全冷却。

遇到阿曼达Rettke

Amanda Rettke是我是贝克的创造者，以及在蛋糕内部惊喜的畅销作者：每个场合都有惊人的蛋糕 - 在她的15年内的博客冒险过程中，她已经出现并合作了。与食品网络，纽约时报，拉时代，国家生活杂志，人杂志，渗流，新娘，浪漫家园，生活：美丽，出版商每周，日邮，星星论坛报，全球和邮件，DailyCandy，Yumsugar，结，kitchn和parade，命名几个。

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食谱评级




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评论

  • p 说：

    我绝对喜欢这些。我迫不及待地等待得到成分来制作它们。你做了很多我最喜欢的食谱。你真棒♥

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  • 米歇尔 说：

    29大卡的分量是多少，谢谢

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  • 玛丽哈里斯 说：

    你说的“旋转”饼干是什么意思?翻吗?旋转烤盘吗?还是?

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  • 凯蒂 说：

    我喜欢烘烤你的食谱，他们是如此创造性和美味。

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  • Lucinda. 说：

    谢谢你的食谱。这很棒。

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  • 蜜蜂 说：

    我刚找到了我爱的敏感！thanis！❤题

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  • 丽莎 说：

    旋转饼干纸

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  • jroberts. 说：

    我看了很多不同的食谱，很高兴我选择了这一点。
    就像香草晶片一样膨胀。在我的南方的香蕉布丁中，都从头开始了。

    寻找nilla晶圆配方，这是一个。

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  • 艾米 说：

    这真太了不起了！！！作为业余贝克的快速问题，我可以问烤箱上的热量设置是否应该只有顶部和底部加热而没有对流风扇？

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    • 阿曼达Rettke 说：

      我会用烤箱中间的架子。

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  • 吉尔 说：

    我没有浮现出来......想法？我只会冷静下来10分钟。

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    • 阿曼达Rettke 说：

      几个因素可以促进：烤箱温度并不准确，面团并没有足够冷，锅是黑暗的（我始终用羊皮纸搭配羊皮纸），或者小苏打没有新鲜。如果是一个持久的问题，你可以在烘烤前一直在稍微压平。

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  • 詹妮弗亨德森 说：

    这些香草晶片在我的自制香蕉布丁中很美味。谢谢！

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  • 华盛顿女士 说：

    在这个配方上，您可以使用1/2杯糖粉。然而，在终极香蕉布丁岗位中，饼干食谱表示使用1/4杯糖粉。这是什么？

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    • 伊丽莎白Keeney. 说：

      华盛顿女士大捕获！它是1/2杯，就像原来的香草晶片配方一样。我更新了终极香蕉帖子中的金额。

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  • 贝克男孩 说：

    关于此食谱在1/2 TSP中将产生多少曲奇饼。Dollops？

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    • 伊丽莎白Keeney. 说：

      嗨，贝克男孩！我和Iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。你将获得大约70个饼干。享受，祝你有美好的一天！

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  • 梅丽莎 说：

    在你对一个回应的一个评论中，你说的不是新鲜的小苏打，食谱要求发酵粉我是否放错了成分？

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    • 阿曼达Rettke 说：

      不，我可能会在评论部分中错过。书面配方是正确的。

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  • 辛迪年轻人 说：

    食谱非常容易。你解释了Kno所必需的一切，并省略了一堆事实和描述，我没有浪费时间，以便制作出色的晶片。太感谢了。

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  • 黛安·沃格莱尔 说：

    请在食谱上添加营养信息。我有一个类型1糖尿病孙子和碳水化合物等会有所帮助。使用糖替代品需要更多低碳水化合物物品。

    任何帖子中的糖尿病患者都不多品种。

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    • 阿曼达Rettke 说：

      嗨黛安！感谢您的反馈。我的食谱不是对糖尿病患者制作的，因为我不是注册医师或饮食店，我不会感到舒适的指导人们。如果您需要比我提供的更详细信息，您可以随时将食谱弹出到营养信息应用程序中。谢谢！

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  • 纳米* 说：

    这个食谱太棒了!!很容易上手，饼干也很好吃!我用这些饼干做香蕉布丁，我喜欢它胜过我通常用的账单薄饼。

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  • althea W. 说：

    它们非常好，但非常小，并没有在食谱中散布很多。第二批我达到一点和随后的批次，我做得更大。有一个伟大的味道而不是太甜蜜;我相信我的家人和朋友也会喜欢他们！

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  • 安吉 说：

    嗨也想知道我是否可以添加可可粉。我的丈夫喜欢巧克力饼干，没有碎片，很难找到一个好的食谱。谢谢

    无论如何，PS都会尝试vanilla。

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    • 阿曼达Rettke 说：

      嗨Angie-我没有用可可粉测试它们，所以我无法建议数量。如果你试试，让我知道你的想法！

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  • sh 说：

    我刚做了这些饼干，它们很好吃，也很容易做。我做了一个小香蕉布丁。谢谢分享食谱!

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  • 贝弗利史密斯 说：

    我在谷歌寻找一个食谱，并试过前3个，非常失望。饼干没有味道良好，他们散布着，看起来与晶圆一样。然后我试过你的，最后，一个完美的自制晶圆！你的食谱真的是最好的，我谢谢你。我希望每个人都会先尝试一下。

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  • 贝 说：

    听起来很美味，我会在早上制作它们。
    BEV澳大利亚

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  • Suzi. 说：

    你用什么作为1/2 TSP勺？面团留在我的测量勺内！谢谢

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  • 桑迪布 说：

    她的意思是旋转平底锅，而不是单独的饼干。常常这样做是为了烘烤。

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  • 罗莎娜 说：

    食谱很棒!!!谢谢

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    • 如所示
    更好的家园和花园 Bon Appetit. Buzzfeed del 埃默烈士 人民杂志 Popsugar.