在你的食谱盒中拥有这个经典的食谱是必不可少的！这些完美的巧克力蛋糕与最令人惊叹的巧克力糖霜配对。这些令人惊叹的湿润巧克力蛋糕将是您的新宠！不要错过我的最好的巧克力蛋糕或者喜欢饼干食谱!< 3
巧克力纸杯蛋糕
这真是一项爱的劳动!我已经测试了每个主要食谱来源的食谱，并没有找到一个我认为是完美的。我的理想食谱是完美的圆顶蛋糕，里面有适量的巧克力，面包屑又轻又湿。
这一点。是多少。它。
看不见......这是最好的巧克力蛋糕配方！是什么让这个食谱不同？两种成分不是大多数巧克力蛋糕食谱中的“常态”;酸奶油和真正的融化巧克力。他们对这款蛋糕做了惊人的事情！
巧克力霜
这不仅是完美的巧克力蛋糕，还是我想我找到了完美的巧克力糖霜。让我告诉你一些关于为什么的：这是一个奶油芝士巧克力糖霜，这是一个充满富含和颓废的巧克力蛋糕的完美补充。您可以稍微增强（扩增的）巧克力味，然后与自然和纯巧克力蛋糕配对。
这是蛋糕魔法！
我对这种霜冻持续被送进了管道感到惊讶。它占据了它的形状，但仍然柔软，轻盈，通风和蓬松。
这是一个关于我是如何做到的那样的视频！
最好的巧克力蛋糕食谱：
如果你有我的书，在蛋糕里面惊喜，你知道我的巧克力蛋糕配方使用酸奶油。我是一个大的酸奶油巧克力蛋糕的粉丝我很喜欢把它加到纸杯蛋糕里。我也喜欢面糊的粘稠度;你可以用冰淇淋勺舀一勺，每个纸杯蛋糕都能达到完美的比例。
你使用的食材质量越好，你的纸杯蛋糕和糖霜的味道就越好。在做这些巧克力纸杯蛋糕和巧克力糖霜的时候，试着使用室温下的材料。
它和我一样最好的巧克力蛋糕食谱？不！巧克力蛋糕和纸杯蛋糕在化学成分上是不同的。它们的烘焙时间和质量也各不相同，所以食谱需要反映和适应这些变化。最好使用蛋糕的蛋糕配方，以及蛋糕的蛋糕配方。
这种巧克力糖霜不是你奶奶的巧克力糖霜。有一个略有浓郁的味道......因此，我强烈推荐它特定蛋糕配方。他们真的相互补充。如果您是真正的巧克力AFICIONADO，请在蛋糕和糖霜中尝试苦味巧克力。你会对纯巧克力味道令人愉快的惊喜。
这款巧克力蛋糕食谱是完美的！
在你的食谱盒中拥有这个经典的食谱是必不可少的！这些完美的巧克力蛋糕与最令人惊叹的巧克力糖霜配对。这些令人惊叹的湿润巧克力蛋糕将是您的新宠！
- 1/2杯子（1杆或113克）无盐黄油
- 2盎司半甜烘烤巧克力
- 2大蛋在室温下
- 3/4杯子（150g）砂糖
- 2TSP。香草精
- 1/2杯子（115克）酸奶油室内温度
- 1/2杯子（42克）不加糖的可可粉
- 3/4杯子（95克）通用面粉
- 1/2TSP。小苏打
- 1TSP。发酵粉
- 1/4TSP。盐
- 12.盎司半甜巧克力碎片或切碎
- 1 1/2杯（3个棍子或339克）无盐黄油
- 8.盎司奶油乳酪室内温度
- 2杯（250g）糖果糖
- 1/4杯子（30g）不加糖的可可粉
- 4-5汤匙酿造热咖啡
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将烤箱预热至350F度。这个配方制作了12-14杯蛋糕，所以用蛋糕衬垫准备一个平底锅（或者也许是两个）。
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在微波炉中融化了黄油和巧克力。微波以30秒的增量，每次搅拌。搁置。
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在用搅拌器附着的碗状搅拌机的碗中，加入鸡蛋，糖，香草和酸性奶油，并在中速下搅拌直至光滑。（约1分钟）
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在中尺寸的碗中，将可可粉，面粉，小苏打，发酵粉和盐溶解在一起，直至彻底结合。
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将冷却的黄油/巧克力加入台式搅拌机并搅拌直到平滑，约30秒。
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慢慢地加入面粉混合物，每次大约1/4杯，用搅拌器调到低档。
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一旦您完成添加面粉，请关闭搅拌机。（你不想过度混合！）
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面糊将非常厚。
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将蛋糕衬垫的三分之二装满面糊。烘烤15-18分钟。如果轻轻按压，纸杯蛋糕的中心会弹起来。
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在微波炉中熔化巧克力，每30秒搅拌一次。（总共应为约1 1/2分钟）
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将室温下的黄油和奶油芝士放入搅拌器中，从低速开始，然后加速到中高速。把奶油混合在一起，直到变成淡黄色，蓬松。
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在另一个碗里，加入4汤匙热咖啡到可可中，搅拌。如果混合物仍然很浓，你可以再加一汤匙热咖啡。
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关闭搅拌机并加入冷却的巧克力和可可/咖啡混合物。
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将搅拌机变成最低设置并加入糖果糖，一次1杯。一旦合并，将搅拌机高1-2分钟。
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糖霜会像它一样变暗。
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在涂糖霜之前确保纸杯蛋糕是凉的。
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如果你愿意，可以用洒水装饰（巧克力吉米）！
嗨，......谢谢你的食谱......也许是奶油芝士的替代品吗？
我喜欢你的食谱。试试他们。
这些蛋糕很美味！它们略微干燥，但我认为这是因为我刚刚有一个新的烤箱，坐落在习惯。尽管味道是我品尝的最好的巧克力蛋糕！
喜欢你的收据。我期待着烹饪更多或食物。巧克力杯形蛋糕wa yummmy
喜欢你的收据;
嘿,阿曼达,
制作这些蛋糕，结霜并没有出来。我的颜色非常轻，我是
思考也许我没有在融合糖粉后足够长，我想拍打更暗的颜色吗？
它会变暗，因为它会变暗。
不喜欢喝咖啡。还有什么我可以用的吗?
嗨，不要喝咖啡!如果忽略了，会有很大的不同吗?或者你建议使用它吗?还是有替代品?谢谢！
你可以使用热水。
已经完成了这三次，每次实现精彩的结果。极其潮湿。
如果不想制作蛋糕，你可以像蛋糕一样烤蛋糕吗？
这款蛋糕会很好地用白色的奶油糖霜和椰子装饰吗？
阿曼达，我试过蛋糕。我不确定出了什么问题。他们是SOOO TRY !!
嗨，蒂娜！我和Iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。它听起来像蛋糕可能已经过度拍打了。用烤箱温度计检查烤箱温度，以确保它处于设定的热量。此外，与面粉一样精确，与面粉一样，并使用室温鸡蛋。我希望这有助于，祝你有美好的一天！
我的蛋糕出来干燥又脆，即使我跟随食谱完全 - 仔细测量，没有过度混合，用烤箱温度计，一旦按下时，就会在15分钟后离开。我困惑，因为其他人已经讨论了他们的潮湿程度。任何建议都会很大，因为我想再试一次。糖霜很棒！我确实不得不冷藏它有点坚定，但它是井的，而且随着时间的推移做了变暗。
哦亲爱的！很遗憾听到这个消息。没有什么比干松饼更糟糕了！它可能只是略微过度覆盖。如果你愿意再给它另一次去，请尝试在13分钟后出去。或者，您可以将烤箱设置为350°F，然后将它们放入烤箱后，将温度降低至325°F后。那应该有效！
伟大的看杯形蛋糕，但我可以使用奶油而不是酸奶油..商店里没有酸奶油还是我可以使用普通酸奶而不是xxx
嗨，玛吉！我和Iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。您可以用1/2杯普通酸奶加1/2茶匙发酵苏打替代食谱中的1/2杯酸奶油。我希望这有帮助。祝你有美好的一天！
嗨,阿曼达,
我可以使用蛋糕面粉而不是apf吗？
谢谢
嗨，jen！我和Iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。如果您替代蛋糕面粉以供全用面粉，请使用1杯加2汤匙蛋糕面粉，为每一杯通用。我希望这有助于，祝你有美好的一天！
我可以用咸黄油代替无盐黄油吗?
是的
这些非常好。我下午和我的女儿一起做了他们。伟大的烘焙和粘合活动。
它们有点干。但是烤得很均匀，很漂亮。
我可以把它做成蛋糕吗?我可以把糖霜也做成蛋糕吗?
嗨，米歇尔！我和Iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。巧克力蛋糕和纸杯蛋糕在化学成分上是不同的。它们的烘焙时间和质量也各不相同，所以食谱需要反映和适应这些变化。最好使用蛋糕的蛋糕配方，以及蛋糕的蛋糕配方。我希望这有助于，祝你有美好的一天！
这些蛋糕会持有填充的管道吗？
谢谢！
我可以使用荷兰加工可可粉吗？
是的
是的！杯形蛋糕看起来如此诱人，将此食谱添加到我的最爱。
它们看起来很不错，但是你能不能用白脱牛奶或其他东西代替酸奶油，因为我讨厌酸奶油。谢谢你的款待
我没有尝试过这个食谱，但冰霜的照片哦，我抓住了自己舔屏幕，多么近距离，Dang Girl完美！
爱情食谱不能等到尝试。
我没有无盐黄油。我能用普通黄油加盐吗?