这种老式的酪乳甜面包是我们经常做的食谱，因为它用途广泛!它是一种快速面包，带有一丝甜味，几乎可以完美搭配任何一顿饭!我喜欢速食面包，比如巧克力片香蕉面包，啤酒面包,奶油芝士香蕉面包．
白脱牛奶甜面包
我永远都是速食面包的粉丝。你把一些基本的食材倒在碗里，搅拌，烘焙，然后，瞧，就有了一条柔软的热面包，适合任何一顿饭。这个食谱和我做的大多数快速面包有点不同，因为它没有特定的味道。现在我想起来了，我真的很喜欢。我说过一次，但我还要再说一遍，这是一种万能面包!
什么是快速面包?
简单地说，不需要酵母。大多数速食面包都遵循一个简单的配方:混合干的配料，加入湿的配料，搅拌到刚好能混合的程度。这个食谱绝对遵循了这个食谱!
因为这个食谱是一个很好的基础，你可以添加水果、提取物、奶酪、调味料等等。
如何制作脱脂牛奶甜面包
组装你的成分:
- 中筋面粉
- 小苏打
- 泡打粉
- 白脱牛奶
- 黄油
- 香草
- 砂糖
- 鸡蛋
因为这是一种老式的脱脂牛奶甜蜜的面包，我加了香草和糖。如果你想让你的面包更美味，省略香草，只用一汤匙糖。
在一个大碗里，加入所有的干原料。一起筛选。加入湿的材料，搅拌直到完全融合。不要混得太多。将面糊倒入准备好的平底锅(我喜欢用这个)自制锅释放)，然后放入预热的烤箱中烘烤。
为什么在食谱中使用酪乳?
白脱牛奶给蛋糕、面包和饼干带来一种宜人的味道。它有助于软化面筋，使烘焙食品质地更柔软，口感更浓郁。如果烘焙食品中含有小苏打(这一种是!)，那么使用脱脂牛奶是一个不错的选择。小苏打是一种膨松剂，需要酸奶、柠檬汁或糖蜜等酸性成分来激活它。
这种简单快捷的面包是任何一餐的好选择。早餐、午餐或晚餐!
- 2杯中筋面粉(226克)
- 2茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- 1杯(245克)脱脂乳
- 6汤匙黄油,融化了
- 2大的蛋,室温
- 2茶匙香草精
- 1／2杯(100克)砂糖
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预热烤箱到350华氏度，准备一个9x5的面包平底锅，用烘焙喷雾或GOOP。
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面粉，发酵粉，小苏打和糖在一个碗里搅拌。
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加入白脱牛奶，融化的黄油，香草和鸡蛋。搅拌直到所有的材料都混合在一起。面糊会黏黏的。
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倒入9x5平底锅，烘焙40-50分钟，或直到顶部变成金黄色，取出插入的牙签和一些面包屑。(上面不能有湿面糊)
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在锅中冷却大约5分钟，然后倒在切菜板或冷却架上。最好的温暖!
酸奶面包里放糖
一开始我想要一个不那么甜的面包，然后发现加一汤匙糖就很好。然后我决定用新鲜草莓和半杯糖来做这个食谱。这是完美的。然后我不加草莓，只加了半杯糖，发现这是我们的最爱。请随意摆弄这个食谱中的糖，让它符合你的口味。
如果你喜欢更甜的酪乳面包，但又不想用砂糖，你可以用蜂蜜。大约1/4杯最适合我下面分享的食谱。
你能冷冻快速面包吗?
确定的东西!烤面包，让它完全冷却。冷却后，用铝箔或保鲜膜紧紧包裹，然后放入冰箱安全的塑料储存袋中。当你准备使用它时，让它在柜台上达到室温。
制作酪乳松饼的方法:
将面糊放入松饼衬里，在350华氏度下烘烤16-20分钟。
老式酪乳甜面包的食谱需要鸡蛋，但食谱里没有，我注意到这个网站上的食谱经常出现这种情况，所以我总是仔细检查
我不太明白，珍妮特?它们在配料和说明书中都有。
就像你说的，我想在这个食谱里加入草莓。如果加入草莓，食谱还有什么变化吗?多少浆果?
谢谢，爱你的食谱-我做了很多
我加了两杯切碎的草莓。你也可以用解冻后的冷冻草莓片，但它会使面包略显色泽。
帖子没有说有多少鸡蛋。
它列出了配方中配料的数量。
我想用蜂蜜来代替糖，你建议少喝些液体和少吃些甜味剂吗?烹饪温度会改变吗?谢谢
爱你所有的食谱
Yes, the eggs were in the recipe I just made the lemon pudding/ blueberry pie filling / angel food cake dessert. Delicious
我只做了白脱牛奶甜面包的食谱，非常简单，很容易做。我把它们放在纸杯蛋糕平底锅里烤，这样更容易分享。糖的含量是完美的，但我注意到食谱中没有盐，在我的舌尖留下一种平淡的味道。我在很多速食面包和香蕉面包食谱中都发现了这种“单调的味道”，我想知道其他人是否也注意到了这一点。下次我会在食谱里加盐，看看会不会改变味道
我刚做了这个，但我想我混过头了。不像你的那样易碎。
阿曼达，我今天给你做了甜面包。它看起来和你的照片一模一样。我打算今晚用它来做草莓酥饼。冰箱里有加糖和酸橙汁的草莓。加些鲜奶油应该会很好吃。谢谢你的食谱。我已经和我的女儿分享了一块刚出炉的蛋糕。
很高兴听到你喜欢它，威利!
当我们还是孩子的时候，我妈妈总是给我们做甜面包。我姐姐和我给我们的孩子和孙子做的。
我要加一些冰冻蓝莓柠檬汁。下一个是杏仁提取物和肉桂。我喜欢加点味道。祝我好运吧。
这个食谱需要两个大鸡蛋。
如果没有白脱牛奶，我可以代替吗?
你好,帕特丽夏!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。我有几个选择你可以自己做脱脂牛奶．我希望这对你有所帮助，祝你有愉快的一天!
把我列入邮件名单
我很抱歉……它并没有说邮件中有多少鸡蛋，或者食谱，或者说明。
你好,帕特丽夏!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。食谱中有两个鸡蛋。祝你有愉快的一天!
今天做了这个食谱…我用1/4杯蜂蜜和一茶匙肉桂代替糖。
烤了45分钟，闻起来很香。
我用的是深色不粘锅。
我不喜欢用玻璃面包锅，因为它看起来烤得很快，从外面到里面都烤不熟
你能在你的面包食谱中使用自发面吗?
仅当菜谱指定时。