肉桂卷分离面包

肉桂卷分离面包是一种非常粘稠的自制面包，里面填满了肉桂，上面还有一层奶油芝士糖霜。试试我的苹果撕开面包同样的黏糊糊的面包里塞满了香料苹果。

肉桂卷分离面包

肉桂卷分离面包会让你的房子充满新鲜出炉的香味甜卷而是在一块面包上。可撕开的面包有很多名字，比如猴子面包、泡泡面包、粘面包等等。但是，不管你叫它什么面包，它都很好吃!它本来是可以分享的，但一旦你“撕开”了自己的那一块，你就很难不把整块面包都吃掉了!

肉桂卷分离面包配料

制作这个食谱不需要花哨的配料。事实上，你可能已经有了你需要的东西!只要确保使用常温奶油芝士和黄油做糖霜。

糖霜中使用的糖粉，在加入之前先筛一筛。筛出任何结块，并加入空气，以保持它的漂亮和蓬松。这个，反过来，会给你一层漂亮的奶油。如果你没有筛子，可以用细网过滤器或者用搅拌器向糖中加入空气。

撕开面包面团

将面粉、糖、盐和酵母放入搅拌机中，用面团挂钩混合。把搅拌器开低，慢慢加入黄油，牛奶，水，香草，然后是鸡蛋。打开搅拌器，搅拌至面团柔软光滑(约2分钟)。如果太干，加一点水，如果太粘，加一点面粉，最多1/4杯。把面团放到一个抹了油的碗里，盖上盖子，让它发酵大约一个小时。

面团膨胀到两倍大之后，就该擀开了。轻轻地把面团放气，放在撒了面粉的工作台上。把面团擀成12×20-inch长方形。准备馅料加到面团里。

要做馅料，把黄油融化，放在一边冷却。在一个小碗里，混合红糖，肉桂和盐。将融化的黄油倒在擀好的面团的整个表面。然后，把红糖和肉桂混合物撒在面团上，确保面团的表面都覆盖了。

肉桂卷分离面包的切割和组装

把面团横切成六条长条。确保你有一把长而锋利的刀，足够宽，你可以用它把长面团移到面团堆上。把这些带子一个一个堆叠起来。把所有的条都堆好后，把它切成六块。

最后，开始将面团放入锅中，确保面团是直立的，或者水平堆叠，而不是垂直堆叠。用干净的毛巾盖住面包，让它再次发酵30-60分钟。(我知道……更多的等待，但这是值得的!)

一小时后，将面包烤45-55分钟，前30分钟用铝箔包起来。如果拔出来的牙签上有一些面包屑，但没有面糊，你就知道面包已经烤好了。将面包从烤箱中取出，冷却15-20分钟，然后放到架子上完全冷却。当面包冷却时，做奶油芝士糖霜。

如何制作奶油芝士糖霜

只需要几分钟就可以把面包上的奶油芝士糖霜搅拌在一起。所以，当面包还在烘烤，甚至冷却的时候，把奶油芝士，黄油，糖粉，香草和盐放在搅拌机的碗里。使用桨叶附件，开始低，使所有的成分结合。你也可以使用手持搅拌器。

高火搅拌4-5分钟，或者直到糖霜轻而蓬松。把这个涂在热面包上。温暖的服务。

寻找更多自制面包食谱?

苹果黄油分离面包

自制的猴面包

黄油面包泡沫

简单的白面包