新鲜的草莓鞋匠

提交: 点心·食物+饮料 2021年4月15日

新鲜的草莓鞋匠是一个完美的夏季甜点,可以在几分钟内放在一起,并提供新鲜的草莓。为了充分利用最高峰草莓季节,一定要试试我的草莓脆!!

新鲜的草莓鞋匠

水果馅饼是一种简单、美味、以水果为中心的甜点。在把我的脆皮蓝草莓馅饼我在想我为什么不多做些甜点。你可以用新鲜的草莓做一个新鲜烘焙的自制甜点。而且,在你和你的客人品尝完甜点后,他们会认为这比做起来难多了!

新鲜的草莓鞋匠

新鲜草莓馅饼配料

我更喜欢用铸铁锅做草莓馅饼。但是,你也可以把它做成一个涂了油的9×13-inch烤盘。我稍后会讲到锅的选择。

草莓:新鲜草莓最适合做这道甜点。下面我将告诉你如何准备草莓,以及为什么新鲜的草莓是最好的。

糖:这甜点很甜蜜。事实上,在第一次进行之后,很明显我需要减少所用糖的量。你甚至可以减少更多的金额,它仍然是一个美味的甜点。您也可以替代糖粉的红糖。

Turbinado糖:Turbinado Sugar是一种糖,可在颜色和味道的甘蓝糖和淡褐色糖之间落下。它具有黄褐色的颜色,毛刺糖中留下一些糖蜜含量(这给它含有颜色),它将提供轻微的糖浆味,并且具有更大且粗糙的颗粒。如果您找不到Turbinado Sugar,可以使用砂糖进行顶部。

草莓鞋匠食谱

如何准备草莓

准备草莓时,一定要彻底洗干净,轻轻拍干。洗过草莓后,把绿色叶子的部分去掉。这叫做去壳草莓。不是简单地直接切掉草莓的顶部,而是以一定的角度插入一把锋利的刀,旋转草莓圈,直到把茎抽出来。

一旦洗干净,我宁愿将草莓留下或留下整个。切割草莓或使用冷冻草莓会导致甜点太爽化而堵塞。如果你使用的是新鲜的草莓,你想向他们展示,享受多汁的味道!

煎锅与草莓鞋匠

如何制作草莓馅饼?

您将在三个步骤中准备这款超级易刷新草莓鞋匠:

第一步:把面糊搅匀。把所有的干食材和牛奶一起加入融化的黄油,然后慢慢搅拌。把这混合物倒入煎锅。

第二步:将草莓、糖、玉米淀粉和柠檬汁混合在一起。把混合物撒在面糊上。别担心,在烘焙过程中,面糊会把加糖的浆果拉进来。为了确保面糊和草莓的均匀分布,将它们尽可能地分散是很重要的。

将该混合物渗入烤箱中45分钟。您可能希望将铝箔衬里衬里烘烤板放在烤箱的底部以捕获任何滴水。

第3步:45分钟后,用涡轮样糖(或砂糖)顶部鞋垫,然后将其放回烤箱中10-15分钟。这使得糖面壳呈顶部,只是含糖量的含糖。用冰淇淋或冰淇淋的甜点自制鞭打顶部

真正的草莓鞋匠盘

为什么烘烤草莓鞋匠在铸铁煎锅中?

在铸铁煎锅中制作这种草莓鞋垫与9×13英寸烤盘之间的差异相比,这一点差异。铸铁煎锅比烤盘更均匀,也给出了这款甜点漂亮,脆皮的外壳。但是,如果这是你手头的那样,你肯定可以在烤盘中制作它。

不想要软馅饼?

我再强调一次,用新鲜的,完整的草莓或者把草莓切成两半。如果你用的是冷冻草莓或草莓丁,太多的水分会释放出来,造成甜点黏糊糊的。

草莓鞋匠板

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5.4.投票
新鲜的草莓鞋匠
准备时间
20. 分钟
厨师时间
55. 分钟
总时间
1 人力资源 15. 分钟

新鲜的草莓鞋匠是一个完美的夏季甜点,可以在几分钟内放在一起,并提供新鲜的草莓。

课程: 点心
菜: 美国
关键词: 新鲜的草莓鞋匠
祭品8.
卡路里372. 千卡
作者Amanda Rettke-- Aimbaker.net.
原料
面糊
  • ½杯子(1棒或113克)黄油,融化了
  • 1杯子(200g)砂糖
  • 1杯子(125g)通用面粉
  • 1½.茶匙发酵粉
  • ½茶匙
  • 1杯子牛奶
草莓混合物
  • 2新鲜的草莓,洗涤,干燥,耐用,并减半
  • ½杯子(100克)砂糖
  • 2汤匙玉米淀粉
  • 2茶匙柠檬汁
糖的
  • 1½.汤匙Turbinado糖
指示
  1. 将烤箱预热到350华氏度,在10英寸的铸铁平底锅上喷洒不粘锅喷雾。(你也可以用一个9x13英寸的烤盘。)

面糊
  1. 在一个中等大小的碗里,混合糖,面粉,发酵粉,盐和牛奶。慢慢地加入融化的黄油。把面糊倒入煎锅。

草莓混合物
  1. 在中等碗中,用糖,玉米淀粉和柠檬汁折腾草莓。将草莓混合物均匀地在面糊的顶部添加。

  2. 烤45分钟。(在烤盘上铺上铝箔纸,放在烤箱底部,以防滴漏。)

糖顶部
  1. 45分钟后,将涡轮样糖洒在顶部并返回烤箱;烘烤额外10-15分钟,或直到金褐色。

  2. 用冰淇淋或鞭打顶部。

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配方评级




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评论

  • Aya. 说:

    我可以用全麦粉代替中筋粉吗

    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨,aya!我和iambaker一起工作,很高兴帮助解决问题。我们没有使用全小麦面粉测试食谱,所以我不能通过其有效性。如果您尝试过,请告诉我们,以及鞋匠如何结果。有一个美好的一天!

  • 唐娜 说:

    使这个配方,削减到服务4,并使用小煎锅。也许是因为煎锅可能太小了,我不得不将温度推到375持续15分钟,让击球手设定和棕色。但是,男孩!这是美味的!肯定会再做一次!

  • 梅丽莎 说:

    我可以使用蛋糕锅而不是煎锅吗?

    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨,梅丽莎!我和iambaker一起工作,很高兴帮助解决问题。是的,你可以用9×13-inch烤盘。祝你有美好的一天!

  • 布鲁克 说:

    是什么导致这个配方变成颗粒状和破碎的?味道依然不错,但看起来不像普通的馅饼
    (在我制作黄色蛋糕时,我唯一一次看到这种纹理的时间是曾经有一个奶油黄油和糖的口袋,而不完全融合。但我确保了这个击球手注册了)

  • 琳达 说:

    哇yummo ..Love这一点

  • 克莱尔 说:

    我可以用面粉替代杏仁面粉吗?

    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨,克莱尔!我和iambaker一起工作,很高兴帮助解决问题。在这个食谱中我们没有尝试用杏仁粉代替,所以我不能说它的有效性。如果你尝试了这款馅饼,请让我们知道它的效果,祝你有美好的一天!

  • 莉莲 说:

    我可以使用砂糖而不是涡轮瘤吗?

    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨,Lillian!我和iambaker一起工作,很高兴帮助解决问题。是的,如果您没有涡轮样糖,您可以使用砂糖进行顶部。祝你有美好的一天!

  • 耶利米 说:

    我昨晚做的。我妻子有乳糜泻,所以我做了无谷蛋白的。用亚瑟王无谷粉代替面粉效果很好。它没能撑过那晚太好了。我想我应该把这个放在这里如果有人想要无谷蛋白版本的这个。你要做的就是把无筋面粉换成普通面粉。

  • 乔安妮Caronna 说:

    我可以用黑莓吗?草莓

    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨,乔安妮!我和iambaker一起工作,很高兴帮助解决问题。Blackberry Cobbler听起来很美味!如果您制作它以及鞋匠如何结果,请告诉我们。有一个美好的一天!