柠檬糖饼干三明治是糖饼干,柠檬调味和着色夹在两者之间的奶油类香草奶油。如果你喜欢三明治饼干,一定要试试我的巧克力饼干面团三明治饼干!!
柠檬糖曲奇三明治
我是否曾告诉过你这个博客开始的原因是因为我的爱糖饼干吗?(这是严肃的最佳糖饼干食谱。永远。当我变化和改变并尝试了新的东西和许多新的食谱时,我从未丢失过我对糖饼干的简单而完美的创造的爱。用两个糖饼干制作糖饼干三明治,对我带来了完全意义!此外,将少许柠檬添加到混合中加入了原始配方的刷新触摸。
柠檬糖曲奇三明治食谱
制作柠檬糖饼干三明治主要有两部分——柠檬糖饼干和香草奶油。除了尝试让这些饼干有一种美妙的柑橘柠檬味,我添加了食用色素,并试图把它们塑造成柠檬。哦,乡村柠檬。
糖饼干成分(下面的完整配方)
- 黄油
- 糖
- 蛋
- 柠檬提取物
- 黄色凝胶食品着色
- 一个柠檬的热情(可选)
- 多用途面粉
- 盐
- 发酵粉
Buttercream成分
- 无盐的黄油
- 香草精
- 细砂糖
- 全脂牛奶
- 盐
如何制作柠檬糖饼干三明治
它从这个配方的完美柠檬糖饼干开始。要开始,请出站立调音台。你不需要预先吃烤箱,还要在烘烤饼干之前,面团必须冷静下来一小时。
- 首先,奶油将黄油和糖一起约2分钟,或直到它合并得很好。
- 接下来,加入两个全蛋和两个蛋黄到混合物中。
- 然后,加入柠檬提取物和黄色食物着色。随意使用比我所做的更多食物着色 - 让它们像你需要的一样明亮!(这也是您可以在其中添加一个柠檬的Zest的地方。我没有为我的批次添加这个。)
- 在一个单独的碗中,将面粉,盐和发酵粉一起筛选。
- 在黄油混合物中加入一杯面粉混合物。您可以将所有内容与立式混音器组合,或者尝试用手混合。这是你的选择!
- 将面团包裹在保鲜膜中,让它在冰箱中冷却至少一个小时在滚动,切割和烘烤之前。
然后,这一切都是关于奶油填充的。它实际上是我用于原来的奶酪配方那不勒斯玫瑰蛋糕!!一切都是制作的,组装柠檬糖饼干三明治,享受!
寻找更多的柠檬食谱?
用这些柠檬糖饼干三明治,每一口都加一点柠檬和甜奶油。
- 1又1/2杯(339g)黄油,室内温度
- 2杯(400g)砂糖
- 2大鸡蛋,室内温度
- 2大蛋黄
- 3.茶匙柠檬提取物
- 2滴黄色凝胶食品着色
- 1汤匙柠檬皮,选修的
- 4.杯(500克)通用面粉
- 1茶匙盐
- 1茶匙发酵粉
- 1杯子(2个棍子或226克)无盐黄油
- 2茶匙香草精
- 32.盎司(约7.5杯)细砂糖
- 2汤匙全脂牛奶
- 1捏盐
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将烤箱加热到350华氏度。
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在一个立式混合器中,击败黄油和糖直至合并得很好,约2分钟。
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加入2个鸡蛋和2个蛋黄并混合直至组合。
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加入柠檬提取物和黄色食品着色;混合直至组合。您可以添加更多的食物着色以达到所需的颜色。
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如果你想使用新鲜的柠檬,现在加入它。(我没有添加任何这些cookie。)
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在另一个碗里,把面粉,盐和泡打粉筛到一起。慢慢地加入面粉混合物(大约一次一杯)到黄油混合物中并混合。你可以用搅拌器,也可以不用,这取决于你有多强壮。
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把面团用保鲜膜包起来,冷藏至少一小时。
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当您准备烘烤时,将烤箱送到350°F。滚动面团,切出饼干,烘烤6-8分钟。在组装三明治饼干之前让饼干冷却。
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将黄油放入立式搅拌器的碗中,以中高速搅拌至轻软蓬松(约3分钟)。
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加入香草精。
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把搅拌器调到低音量,慢慢地加入细砂糖、牛奶和盐,经常刮一下碗边和碗底。
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搅拌均匀后,用中高至高搅拌至少3分钟(约7分钟)。
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如果糖霜太厚,逐渐加入额外的牛奶。
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在装配之前允许饼干完全冷却。
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用一个小饼干勺(或一大勺)把奶油放在一个饼干的底部。
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将第二个饼干放在糖霜顶部,轻轻按下。享受!
是否可以使用新鲜的柠檬汁而不是柠檬提取物?
他们看起来很棒。他们正在进行我的东西清单????
这个食谱有多少饼干/三明治?(请说明你的意思是它会做__个三明治还是__个饼干。谢谢你!
成分和食谱发生了什么事?现在它说,这个食谱没有成分。此配方没有说明。这个配方很棒,我期待着再次制作。请告诉我这是一个故障。
它应该在那里,抱歉!
除了柠檬汁,我怎么用新鲜的柠檬汁呢?我有很多梅耶柠檬树!
我希望你提供了一个食谱的电子邮件选项。
你的网站新…你的食谱看起来很棒。我得去购物了。克里斯
在我给我女儿做这些之前,我想知道它们是否需要冷藏。或者你可以通过邮件发送吗?她喜欢柠檬,这些都很美味。
从来没有填满毛茸茸的饼干。等不及了。好吃