黏黏的柠檬饼干将成为夏天的饼干!这些白手起家的黏黏的柠檬饼干是受我的启发黏黏的黄油饼干．它们是甜的，令人满意的和超级有趣的做!不要错过我的50个最佳饼干食谱如果你想要更多的饼干选项!如果你喜欢柠檬甜点，试试我的easy柠檬奶油冻！
这是超级流行的橙色乳膏版本!
黏黏的柠檬饼干
如果你正在寻找一种美味的饼干，带有最美妙的柠檬味，这些就是你的饼干。我是我的超级粉丝黏黏的黄油饼干并认为如果我对食谱进行了一些简单的改变，它将转换为柠檬饼干。好吧，（奇怪）我是对的！这些饼干柔软，甜美，从柠檬皮中略微馅饼，易于制作！一旦你试试他们，我就无法帮助，但认为你会同意！沿着同一条线，我也去了橙色Creamsicle饼干跟随同样的黄油饼干配方！
什么是黏黏的柠檬饼干?
基本上是人类已知的最甜的饼干之一!当我丈夫试着吃的时候，他的反应是:“这饼干真好吃。”孩子们也很高兴，问他们能不能做些家务，再挣一块饼干!它们让人上瘾，这很难，因为它们太甜了，你知道你不应该吃两个!
我在这些饼干里放了柠檬汁。如果你没有柠檬提取物，你可以用新鲜的柠檬汁。这里有一个简单的等价:
1汤匙新鲜柠檬汁= 1/2茶匙柠檬提取物
1茶匙柠檬皮= 1茶匙柠檬提取物
这个面团里有柠檬皮和柠檬汁，所以用新鲜的柠檬汁代替也可以。(我还没有测试过，我们觉得这个饼干就像现在这样很棒。)对于这个食谱来说，你会用2大汤匙的新鲜柠檬汁而不是1个中等大小的柠檬提取物。
曲奇饼应该冷藏吗?
现在，你可能已经注意到了不冷藏面团。大多数食谱呼叫此类所以我当然测试了这一点。制冷究竟为饼干做了什么？好吧，当你冷却饼干面团时，它固化了脂肪。然后，当您准备烘烤饼干时，冷冻面团熔化更长时间才能融化并保持稳定较长，这意味着饼干较少。具体而言，这意味着曲奇饼更加膨胀，而且它也意味着我不得不烤一点，以确保它们实际烘烤。边缘褐色，看起来并不像我想要的那样漂亮。
那些饼干尝起来少面团冷冻后会变得黏黏的，所以我选择删除这个说明，在准备好面团后立即使用。饼干有点扁了，但他们仍然是ooey粘和美味!
如何冷冻柠檬饼干
冷冻这些饼干最好的方法是冷冻面团。我喜欢把单独的饼干舀出来，放在烤盘上，然后放在冰箱里大约30分钟。一旦它们冷却下来，我把它们放在一个密封的袋子里，然后贴上饼干的名字和日期。
如何储存黏黏的柠檬饼干
如果你想存放烤好的饼干，拿一个大的扁平塑料容器，在底部放一层羊皮纸或蜡纸。放好饼干，再铺上一层蜡或羊皮纸，再铺上一层饼干。在容器里放一片面包(面包会变得很干，但饼干会保持湿润)，盖上盖子。3天内食用。
寻找更多伟大的饼干食谱？
巧克力饼干（评分500+次！）
这种美味的柠檬饼干融化在你的嘴里！
- 1／2杯子（113g）咸黄油，软化
- 1包(8盎司)奶油干酪，软化
- 1茶匙新鲜的柠檬zest.
- 1 - 1/2杯(300克)砂糖
- 1大鸡蛋，室温
- 1茶匙香草精
- 1茶匙柠檬提取物
- 2杯中筋面粉(282克)
- 1／2杯子(63克)糖果糖
- 3.茶匙泡打粉
- 1／2杯子细砂糖,用于滚动饼干面团
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预热烤箱至350华氏度。
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在一个大碗里用手持式搅拌器将黄油、奶油芝士、柠檬皮和砂糖搅拌均匀。
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加入鸡蛋、香草精和柠檬汁。
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加入面粉，发酵粉和1/2杯糖果糖。用搅拌器低，逐渐搅拌入奶油混合物。
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用2汤匙饼干勺，把面团舀起来，然后把剩下的半杯糖卷进去。将大约6个生面团放在铺有烤盘纸的烤盘上。(饼干将传播。)
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烘烤直到它们不再在顶部湿润，8-11分钟。在锅上约5分钟后（它们会柔软！），放置在冷却架上完全冷却。
食谱视频
***这个视频是给我的黏黏的黄油饼干．我所做的唯一改变就是添加了柠檬皮和柠檬提取物!
我只是做了这些！为常规材料（总是IFFY）和使用的新鲜柠檬汁而不是提取物，归类为麸质粉状面粉。我也让他们变小。他们结果绝对是鹅肝！下次我可能会烘烤9分钟而不是8。我可以品尝含有麸质面粉，虽然我所以只尝过柠檬，所以......他们通过了味道测试！我肯定会再次制作这些！
这是太棒了!我手边有酸橙，而不是柠檬，所以我用酸橙皮代替柠檬皮。第二天，我丈夫就像刚从烤箱里拿出来一样爱它们。它们可以和橄榄园的柠檬奶油蛋糕相提并论。
饼干很好，但是你的食谱和视频有出入。食谱需要发酵粉，视频显示是小苏打!
哪个是正确的?
书写的食谱是正确的。
g f潜艇?
这个饼干在工作中遭到了如此兴奋。我等不及要再做一次。我的丈夫要求这款饼干的巧克力版本，同样的臭虫粘纹纹理和品味。你有一个ooey gooey巧克力饼干食谱吗？
嗨，杰基！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。我很高兴你喜欢柠檬饼干！对于一些巧克力，我会推荐我的巧克力软软的蛋糕！我希望这有帮助。祝你有美好的一天！
当你冷冻面团时，你还应该用糖粉卷面团吗?然后烘烤它们是应该直接从冰箱放进烤箱还是应该先把面团解冻?谢谢你！
嗨,Krystle !我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。在冷冻之前，你当然可以把饼干面团放在糖粉里滚一下。如果你只冷冻几个小时的面团，你可以直接把它们放在烤箱里烤。祝你有美好的一天！
用柠檬汁代替萃取物时，我要不要加一点额外的面粉?他们真的很难相处;否则，它们绝对美味!!
你好,帕特!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。在食谱中，每1茶匙柠檬提取物，用2汤匙柠檬汁。我希望这对你有所帮助，祝你有愉快的一天!
正常！我制作了这些伟大的柠檬饼干。我的妻子也爱他们。
我的时间是11分钟。
下次我可能会添加更多柠檬。我用了新鲜的柠檬。
这些太好吃了!柠檬汁用完了，所以我加了柠檬汁和一些面粉来弥补。又轻又好吃!
这些能不含谷蛋白吗?黏黏的柠檬饼干
嗨，雪利酒！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。您可以将无麸质面粉替换为1：1的比例，但我们没有尝试过，所以我不能说饼干是如何结果的。让我们知道，祝你有美好的一天！
很好吃，柠檬味饼干。当我把食谱翻倍时，它做了将近100块饼干，而且不是小饼干。现在我在派对上用这个食谱，因为我知道会有很多。我把它们也冷冻了，好几个月都很好吃。
橙色奶油冰棒曲奇棒极了，所以我很期待做这些!橙色奶油冰棒饼干需要2茶匙发酵粉，但这个用了3茶匙。为什么会有区别?谢谢你！
更新：我今天做了这些...... SOOOO Yummy！我用3茶匙的发酵粉制成它们;我之前曾问过这个食谱呼唤3但橙色的乳膏呼吁2.现在我已经制作了他们，谁在乎！我要虽然我不知道柠檬比橘子更酸性。我所知道的是，这些都很美味！
哈哈，我觉得你是我最喜欢的评论员了，苏西。
我可以用酸橙代替柠檬吗?一般来说，你的柠檬食谱能做到这一点吗?
这能用糖替代品和杏仁粉做吗?
嗨，玛丽莲！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。你可以尝试用这两种成分代替，但我不能说饼干是如何结果的，因为我们没有尝试过。让我们知道，祝你有美好的一天！
使这些不能保持他们周围，在我们的教会生活小组(圣经研究和团契)大受冲击，家庭爱他们。如果可能的话，想为患有糖尿病的家庭成员制作一些吗
天哪，这些太棒了。我用亚瑟王的GF面粉做的，拿来烧烤的时候大家都吃了!甚至没有人知道他们是GF!
有没有可能你正在做一个Ooey Gooey巧克力饼干?
我已经测试过几次，并没有发现完美的ooey-gooey纹理。会继续努力！
柠檬饼干看起来真的很好吃!!!!!!!!!!!等不及要制作和品尝了!!!!!!!!!!!!我写下了食谱!!!!!!!!所以我可以为我和我的妻子!!!!!!!!!做
当我做这些饼干的时候，我想知道糖果精糖是什么?说明书上说要加入“奶油混合物”中。我用问号做了这个，但不管怎样还是做了。我觉得糖粉是用来在烘烤前擀曲奇面团的。我的饼干非常“苍白”，没有煮熟。我想是浪费了很多糖。不会再做了。
这就跟你问声好！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。你需要用1/2杯的细砂糖来做面团;另外1/2杯是用来在烘焙前把面团卷进去的。我希望这对你有所帮助，祝你有愉快的一天!
绝对yum !用地球岛素食奶油芝士做的，不敢取代鸡蛋。
我也不知道发生了什么，但我的面团太湿/液体了，不成形，所以我加了更多的面粉，这似乎很好……为什么会发生这种情况?我很高兴加入面粉没有毁掉它们。我们喜欢你的食谱!谢谢你！
嗨,乔丹!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。我们还没有测试过素食奶油奶酪的配方，所以我不知道这是否会影响面团。祝你有美好的一天！
SCRUMPDELICIOUS ! !你能不能去掉柠檬皮，用可可粉代替1/2 C的面粉?
在烘烤之前，你应该把它们带到房间温度吗？
嗨,玛丽!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。我建议先让面团达到室温，然后用糖粉卷起来，按照指示烘焙。记住在面团团之间留出足够的空间，因为在烘焙时它们会散开。祝你有美好的一天！
烤箱很热......易于制作..
我绝对喜欢这个饼干，只吃一个饼干。我告诉所有我对他们了解的人。我确实有一个问题，每当我制作这些饼干时，面团都是超级粘性，我不能把它们滚到糖中。这是一个完整的混乱。任何建议???
很高兴你喜欢它们!你可以将面团冷藏一段时间，比如30分钟或更短，以减少面团凌乱的部分。
你能用新鲜的柠檬汁吗？我不是模仿的粉丝:)
嗨，罗宾！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。通常，您可以替代1汤匙新鲜柠檬汁，用于1/2茶匙柠檬提取物。但是，我们在这个配方中没有测试过这一点。祝你有美好的一天！