这些给每个人的最爱巧克力曲饼干一点香料。使用自制南瓜派香料，这个饼干将是每个人最喜欢的秋天治疗和甜点！您可以从克里斯特曲奇饼到柔软和耐嚼，找到各种各样的巧克力饼干品种食谱。我甚至使用培根，鳄梨，辣椒，甚至威士忌在巧克力曲奇饼中看到食谱！好吧，我陷入了南瓜香料主题（无处不在，现在在这里左右），他们是南瓜香料和巧克力芯片的完美混合。
南瓜香料巧克力曲奇饼饼干
巧克力曲奇自1938年发明以来就一直存在。露丝·格雷夫斯·韦克菲尔德称，她是故意想出这个食谱的，“和奶油坚果曲奇冰淇淋不一样”，所以才做出了Toll House曲奇。这个名字来自韦克菲尔德和她丈夫在1930年买下的Toll House旅馆。在第二次世界大战期间，一些来自马萨诸塞州的美国士兵前往海外，分享了一些巧克力碎饼干，她的饼干开始流行起来。当然，美国各地的士兵自己也想要一些这种美味的食物!于是，这股热潮开始了，而且从未真正停止过。
南瓜香料巧克力饼干配方
真正在南瓜香料巧克力饼干食谱中真正脱颖而出的成分是南瓜饼香料。用南瓜香料的名称，更好的是明显的！我用了我的自制南瓜派香料在这个食谱中我会鼓励你做同样的事情。如果你使用商店购买的南瓜香料，要注意你可能需要使用比这道菜更多的香料。它不像自制南瓜饼香料！！
你可能已经准备好了自制南瓜派的所有香料，所以检查一下你的橱柜吧!就是4汤匙肉桂，4茶匙肉豆蔻粉，1茶匙生姜粉，1茶匙丁香粉。如果你自己做，你已经准备好迎接每年这个时候出现的所有其他南瓜香料食谱了!
原料
原料
如何制作南瓜香料巧克力饼干
南瓜香料巧克力饼干是如此美好！他们有一个脆的外观和一个柔软的耐嚼的内饰，就像我喜欢他们一样！这个饼干很大。大约4英寸！3汤匙饼干勺生产了最好的整体饼干，到目前为止。如果您没有3汤匙Cookie Scoop，则可以使用一汤匙，只需将3总汤匙卷成球。在烘烤饼干之前，不要压平面团！这些将完美地享受完美的质地。如果你不小心压平面团，你的烘烤时间会有所不同，所以密切看饼干。
你做巧克力碎饼干要多久?饼干在350°F烘烤11-13分钟。当它们在边缘浅色金棕色时，取出它们。
我可以制作更大/较小的巧克力饼干吗？你可以！巨型巧克力芯片饼干每曲奇饼使用1/2杯击球手和烘烤16-20分钟，但您可以将它们的尺寸下降到1-2汤匙用于较小的饼干。（如果您正在制作迷你），请在烤箱中留意它们。
我可以定制我的巧克力曲奇吗?绝对地。为花生酱碎片的巧克力芯片换成花生酱味道。使用所有牛奶巧克力，或所有黑巧克力，甚至是白巧克力芯片。将薄皮海盐添加到顶部。哎呀，你甚至可以添加一些毛毛雨的巧克力，真正让这些惊人！
巧克力饼干可以无麸质吗？我相信他们可以，但我没有特别测试这个食谱。如果替代面粉1：1个无麸质面粉，食谱应该工作。这将略微改变纹理。
我可以冻结南瓜香料巧克力饼干吗？
是的!事实上，你可以冷冻烤好的饼干或饼干面团。冷冻面团时，把切好的面团团放在有蜡纸衬里的烤盘上。冷冻一小时左右，然后转移到一个密闭的容器中。烘烤时，只需增加冷冻面团的烘烤时间。
如果您的饼干已经烘烤，请确保在冻结之前让饼干完全冷却。单独用塑料包装包裹每个曲奇饼，并在密闭的容器中存放。这些将持续1-3个月！我实际上喜欢一个略带冻结的巧克力饼干！
用这些南瓜香料巧克力碎饼干来为你的秋天调味吧——南瓜香料和巧克力的完美混合!
- 1/2杯子（114克）黄油
- 1/2杯子(100克)砂糖
- 1/4杯子（50g）红糖，包装
- 2茶匙香草精
- 1大鸡蛋
- 1 3/4杯中筋面粉(219克)
- 1/2茶匙小苏打
- 1½.茶匙南瓜饼香料
- 1/2茶匙粗盐
- 1杯子（168克）半卷巧克力芯片
-
烤箱预热到350华氏度。
-
在一个大碗里，加油。在微波中软化30秒。
-
混合在糖中。
-
加入香草和鸡蛋，直至加入。
-
倒入面粉，小苏打，南瓜派香料和盐。
-
把所有的材料混合在一起。
-
测量巧克力芯片。
-
对于一个大的饼干，在你的烤盘上放一大勺(3汤匙)的面团。
-
烘烤11-13分钟，或直到饼干设置。他们会浮肿，不应该湿润。
你在寻找更多的饼干食谱吗？
用这些南瓜香料巧克力碎饼干来为你的秋天调味吧——南瓜香料和巧克力的完美混合!
- 1/2杯子（114克）黄油
- 1/2杯子(100克)砂糖
- 1/4杯子（50g）红糖，包装
- 2茶匙香草精
- 1大鸡蛋
- 1 3/4杯中筋面粉(219克)
- 1/2茶匙小苏打
- 1½.茶匙南瓜饼香料
- 1/2茶匙粗盐
- 1杯子（168克）半卷巧克力芯片
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烤箱预热到350华氏度。
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在一个大碗里，加油。在微波中软化30秒。
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混合在糖中。
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加入香草和鸡蛋，直至加入。
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倒入面粉，小苏打，南瓜派香料和盐。
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把所有的材料混合在一起。
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测量巧克力芯片。
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对于一个大的饼干，在你的烤盘上放一大勺(3汤匙)的面团。
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烘烤11-13分钟，或直到饼干设置。他们会浮肿，不应该湿润。
上周我用最喜欢的CC Cookie配方制作了类似的东西。我发现我需要2-3茶匙。南瓜饼香料，我也在糖/南瓜饼链混合物中滚动球。
来自那些有意的“评论”饼干是积极的。Greta食谱FPR这一时代。
感谢分享！
是的，如果使用商店购买，我会同意需要更多的南瓜饼香料。我们的自制是如此美味，你可以使用少了！
这就跟你问声好！在量面粉之前，你筛面粉了吗?
谢谢！
我觉得它们很好吃，但看起来很干。
这就跟你问声好！谢谢你的美味食谱！我有一个问题，我可以使用常规盐吗？
不客气！是的，您可以，只需使用大约一半的建议金额。
这就跟你问声好！你用什么搅拌机做这些饼干?立式搅拌机还是定期搅拌?谢谢
嗨,莎莉!我和iambaker一起工作，我很乐意回答你们的问题。对于这个食谱，你可以使用立式搅拌机或手持搅拌机。祝你有美好的一天!
你好。我计划尝试这个食谱，但我只有商店买了南瓜香料。你提到我们必须使用更多。如果我使用商店购买的话，那么这个食谱会呼唤多少味道？谢谢！
南瓜在哪里?
这叫南瓜香料饼干。