火腿和奶酪滑块|我是面包师

并不是所有的滑块都是一样的。事实上，这个火腿奶酪滑块是你最好的选择之一过试一试。的秘密?黄油酱里的调味料!它们能把无聊的火腿和奶酪变成神奇的东西!你也可以喜欢我的法国浸滑块或金枪鱼滑块！

火腿奶酪滑块

这道菜谱的基本配料再简单不过了。

卷-我们用的是国王的夏威夷酒，但你也可以自己做自制的夏威夷卷！我也崇拜我的自制的面包卷．
锋利的切达干酪-我更喜欢这道菜里的切达干酪的味道
波萝伏洛干酪-你可以用马苏里拉奶酪，甚至胡椒杰克
火腿-我们用的是我们最爱吃的剩下的火腿瓦罐蜂蜜火腿．你可以用熟食火腿，不过我会做双层的

但正如我上面提到的，真正神奇的是调味料。做黄油酱，你只需要大蒜盐和意大利调味料．我们已经测试了这个配方几十次，并完善了数量，所以尽量让你的测量尽可能准确!

如何制作滑块

这个食谱最难的部分是切面包。就连这也很容易!

先把面包切成两半。把面包卷的下半部分放到一个抹了油的砂锅里。在上面放上奶酪。然后把火腿分层。我用的是剩下的蜂蜜烤火腿，份量相当大。(真是太好!)再加一层奶酪。然后把面包卷的上半部分放在上面。

下一步是我最喜欢的，那就是刷黄油酱在一切。进入每一个角落和缝隙，越过两侧，进入每一个小裂缝。如果你没有糕点刷，你也可以把黄油倒在上面，但要确保调味料均匀分布，因为它们会凝结在一起。

烤在滑块上覆盖箔纸15分钟，然后去掉箔纸，让顶部变成金黄色。看着这张照片我都流口水了，太棒了。

如何服务滑块

我喜欢刚从烤箱里拿出来就上菜，这时黄油滚烫，奶酪又粘又粘。我通常会切滑块，用卷作为指导。如果我不想在桌上放热菜，我会偶尔把它们堆在盘子里(有助于保持热度)，然后这样上菜。

你能冷冻火腿和奶酪吗?

当我知道我要做额外的冷冻食品时，我会直接把它们放在一大块保鲜膜上。把最下面的一层面包放下来，把所有的层都放上去，把面包放在上面，然后在不压碎面包的情况下尽可能地把它们裹紧。我不会把黄油酱加到我要冷冻的面包卷上。将塑料包装的滑块放入密封容器或可密封的冷冻袋中，冷冻3个月。(说实话，一年后我让它们烤得很棒，这取决于我的包装。)