原始的幻想软糖不必只是幻想!这是一种无效的软糖,里面装有巧克力片和核桃,可以完全甜蜜。如果您喜欢软糖,请尝试我的黄油山核桃软糖或者薄荷巧克力奥利奥软糖呢
在这里固定!
原始的幻想软糖
Fudge已经存在了100多年,并且认为这是一次意外。有人“伪造”了一堆焦糖,这可能就是我们获得软糖一词的方式。我们得到这个名字都没关系,而是Fudge在附近,并且有很多有趣的食谱。如果您以前从未做过软糖,那么这是一个很好的秘诀。我几乎可以保证您不会掩盖这个原始的幻想软糖食谱!
原始幻想软糖食谱
我一直在制作这个食谱,我说的是真相,因为它是一种无效的软糖食谱!原始的幻想软糖已经世代相传,我很幸运能够得到它!我来发现它来自牛皮食谱。它肯定经受了时间的考验!
原料:
- 砂糖
- 黄油
- 蒸发牛奶
- 半甜巧克力片
- 迷你马什马洛
- 核桃- 我喜欢这个食谱中的坚果,但是如果您想要一个无坚果的软糖,您肯定可以将它们排除在外。
- 香草精
如何制作原始的幻想软糖
制作原始的幻想软糖真的很容易,而软糖总是很高兴能享用您的爱吃甜食。另外,这是一个很棒的节日礼物!重要的一件事是糖果温度计。稍后我将更多地谈论。让我们来了解这种软糖要制作的容易。
- 用羊皮纸将锅盘排成一盘。如果您没有羊皮纸,铝箔也将起作用。用不粘喷雾轻轻喷涂羊皮纸或箔纸。这将使在准备切割时从锅中删除软糖变得更加容易。
- 在大锅中,用中火将糖,黄油和蒸发的牛奶混合在一起。确保将其搅拌直至糖溶解。
- 将混合物煮沸5分钟。这是糖果温度计派上用场的地方。如果有一个,温度应读取234°F。
- 从火上取出,搅拌巧克力片,直到它们融化。然后,在棉花糖,核桃和香草提取物中击败。
- 将软糖铺在衬里的板锅上,并在切割之前冷却至少2小时。
什么是糖果温度计?
糖果温度计,也称为深炸温度计或糖温度计,用于测量糖溶液的温度。这绝对是制作糖果时拥有的重要工具。就像使用肉类温度计对于完美煮熟的肉和量杯和汤匙对于测量成分很重要一样,糖果温度计肯定在烘焙世界中占有一席之地!您可以在大多数杂货店和房屋软件商店中找到它们。当您使用它时,只需确保不要将温度计直接浸入沸水中,或者让灯泡撞到锅底。这确实是一个改变游戏规则的人,或者我应该说改变糖果的糖果食谱。
你如何硬软糖?
允许软糖达到室温将巩固它并使其易于处理。您也可以将其弹出几个小时,甚至冰箱约30分钟。Fudge最好在室温下食用,因此请务必在您想吃几分钟之前将其取出。
您如何存储软糖?
如果您打算在2周内食用它,则可以将软糖存储在密封的容器中。我喜欢用羊皮纸或蜡纸将层分开。您还可以将软糖存储在冰箱中几周。同样,最好的具有分离层的密封容器是最好的。如果您需要更长的存储空间,例如几个月,则冰箱是最佳选择。我喜欢用塑料包裹将软糖紧紧包裹,然后将其放入密封的容器或冰柜安全袋中。确保写日期!
寻找更多的软糖食谱?
这种原始的幻想软糖食谱是一种禁忌的软糖,里面装有巧克力片和核桃,可提供完美的食物。
- 3杯子(600克)砂糖
- 3/4杯子(170克)黄油
- 2/3杯子(168G)蒸发的牛奶
- 1包裹(12盎司)半甜巧克力片
- 1包(10盎司)迷你马什马洛(可以使用7盎司的棉花糖绒毛)
- 1杯子核桃,切碎的
- 1茶匙香草精
-
用羊皮纸排在9x13英寸的锅*。
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在大锅中,用中火混合糖,黄油和蒸发的牛奶。
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将混合物煮沸,放热,直到混合物在糖果温度计(约5分钟)上注册234°F,不断搅拌。
-
从火上取出并搅拌巧克力片,直到融化并彻底混合。
-
用迷你麦克沙马洛,核桃和香草提取物进行搅拌。
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将软糖转移到准备好的锅中,并在切割前冷却约2小时。
*对于较厚的软糖,将混合物倒入8x8英寸或9x9英寸羊皮纸衬里的锅中。
我该如何在此食谱中添加花生酱???
努力!食谱即将到来!
与我自己的类似,它很容易制作,非常好吃,我没有糖果温度计,我所做的只是时间煮沸,就很好,很好,太多了
我要做这个我爱食谱。谢谢你❤
我还不后悔在任何级别上关注您的网站!!喜欢Up Beat帖子和美味的食谱,总是一个多元化的帖子!!!谢谢!!
爱您的帮助Amanda,我们中的一些穷人,没有机会与核桃一起养成软糖,我爱软糖,谢谢,我们可以做同样的事情,
在制作幻想软糖时,我可以用花生酱味道甚至白巧克力杂物代替半甜蜜的味道吗?
是的。
有什么方法可以稍微切糖吗?
我依靠喜欢烘烤的人,主要是做甜蜜的东西,我已经尝试过,非常感谢您的食谱。
我爱软糖。开始自制。9岁的Fudge与兄弟和朋友分享!大多数时候都很有趣。我们都记得50年代末和60年代初的那些日子!我的孩子们太喜欢它了……..
我喜欢这个古老的食谱。我为家人和朋友做35至40磅的假期!
这是我家人软糖的黄金标准。我妈妈把食谱带入了她的婚姻。他们使用棉花糖奶油而不是迷你奶油。
喜欢这是您的传统!<3
我做了软糖……失去了我的食谱
它不在钩子上
我想用常规大小的棉花糖制作这个食谱。我不知道要使用多少。你能帮我吗?
出色的简单软糖食谱。我有一天做了两个锅。每个人都喜欢它。制作了巧克力,棉花糖和核桃软糖。非常感谢您的圣诞节礼物赠送。
我的克做了这个。她添加了1 c花生酱。这让我想起了圣诞节!
是的,它可以冷冻,实际上,我现在在冰箱里有一个容器,现在是在圣诞节制作的。我做了这个软糖大概50年了。现在我的女儿,孙女和曾孙做到了。它冻结了精美。一个孙女不喜欢坚果,所以她消除了它们。
对于礼物,我买了很少的容器,请将它们与保鲜膜上套在一起,然后将糖果直接倒入容器中,而不是先切割。在盖上盖子之前,我使用保鲜膜覆盖糖果。
也很好,还有一些破碎的薄荷糖果。
我很想为我的孙子们做这些食谱。
没有蒸发的牛奶,但奶粉加糖了。我可以使用它并削减糖吗?
嗨,罗兹!我与Iambaker合作,很高兴为您提供帮助。我们尚未尝试在此食谱中使用冷凝牛奶,因此我不能说它会如何影响食谱。祝你有美好的一天!
我每年都会做这个软糖。我要在70年代要说的时候开始做到这一点
我对软糖的评价为5.轻松又美味。做了很多次。
这是我最喜欢的软糖食谱。我爱枫树软糖,你有一个食谱,请吗?
谢谢你的这些好食谱
您是否有煮熟到软球舞台的软糖食谱。那是我们的最爱。
您好,我认为原始的幻想软糖是用牛皮纸棉花糖奶油制成的。如果使用棉花糖,质地会有所不同吗?
我们也制作了花生酱版本已有50多年了。如果您在棉花糖奶油中加入一(1)杯高质量(不是天然)的花生酱,它会很完美。非常光滑和乳脂状。
您好,很棒的食谱。感谢你的分享。