草莓奶油芝士磅蛋糕

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草莓奶油芝士磅蛋糕

这种草莓奶油芝士鸡蛋蛋糕分为三大组成部分 - 奶油奶酪磅蛋糕，草莓酱和草莓奶油奶酪果糖。为此食谱使用优质的产品非常重要，所以我选择了挑战黄油和挑战奶油芝士确保我的蛋糕是你将尝试的最好的品尝磅蛋糕！

黄油和奶油奶酪都是用传统的方法制作的，用的是家庭奶场里最新鲜的牛奶和快乐的奶牛生产的奶油。事实上，挑战是唯一一家控制整个制作黄油过程的美国主要奶制品公司，从挤牛奶到运输牛奶，再到制作黄油到包装和分销。说到质量控制!我把黄油用在肯塔基酥油脆饼它也没有让你失望!

草莓奶油奶酪磅蛋糕食谱

首先我要说的是你们可以看到下面的配料，这是介绍不使用蛋糕配料、明胶或果冻来增加草莓风味的草莓蛋糕。我可以肯定地告诉你，这绝对是草莓味!我甚至可以说，这是我吃过的最好的草莓蛋糕!

有一件事需要注意，我必须强调这款蛋糕需要在室温下制作。这将确保更容易混合，并帮助实现完美的面包屑!

磅饼配料(完整食谱如下)

• 挑战奶油芝士
• 挑战黄油
• 砂糖
• 鸡蛋- - - - - -鸡蛋?检查出一些蛋的代替品试试这个食谱吧!
• 香草精
• 蛋糕粉 - 不能替代通用面粉
• 白脱牛奶
• 草莓

草莓酱原料

• 砂糖
• 水
• 草莓（泥沼）

草莓奶油芝士糖霜配料

• 挑战奶油芝士
• 挑战黄油
• 糖果糖
• 香草

如何制作草莓奶油奶酪磅蛋糕

让我们从英镑蛋糕开始。我用了我的奶油芝士磅饼作为基地有几个原因。它经过了大量的测试和完善，味道非常棒。完美。人们在吃第一口的时候眼睛会翻过来。这是那好。

混合成分时，请确保在继续下一步之前纳入每种成分！对你的面糊温柔。如果您想在添加面粉后从立式混音器中取出它，并且用手混合即可均匀混合，但确保您的面粉是双重筛选的并且没有肿块。就烘烤温度和时间而言，这是你想要密切关注的东西。如果你碰巧在烤箱里有任何热点，你可能想要通过烘烤中途转动蛋糕。

面包皮应该是金黄色的，而不是烧焦的。这意味着325华氏度是你应该达到的最高温度，但烘烤的时间可能更长。直到听奶奶讲“真正的”磅蛋糕时，我才明白，深金色的酥皮才是我的目标。我一直认为外面根本不应该是黑的，但事实并非如此!这是一种非常美味的饼皮边缘，这是真正的磅蛋糕所需要的。

如何制作草莓酱

草莓酱是很重要的让草莓的味道进入每一口这个磅蛋糕。当磅饼冷却到室温时，准备酱汁。

• 首先，在一个中号炖锅里，用中火加热糖和水。频繁搅拌8-10分钟，直到混合物低沸点。把糖完全溶解。
• 接下来，倒入草莓泥，调至中低火。盖上锅盖，让混合物慢炖约10分钟，继续频繁搅拌。
• 用叉子戳一磅饼，打碎底部的饼皮。
• 最后，将1杯草莓酱倒在破碎的磅蛋糕上。保留第二杯酱油的糖果。让蛋糕在加入糖霜之前冷却至室温。

如何制作草莓奶油奶酪果糖

这道食谱的最后一个部分是草莓奶油芝士糖霜。如果你愿意，这是“蛋糕上的糖衣”。要做糖霜，将奶油奶酪、黄油、糖粉、香草和预留的一杯草莓酱混合。小心地将磅饼翻过来放到大浅盘上，在上面浇上草莓酱。在上面放上剩余的新鲜草莓，趁热上桌。准备好迎接所有的赞美吧，当你的客人只咬了一口这个完美的甜点。哦，你应该有一些现成的食谱副本，因为它们将被要求!

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草莓奶油芝士磅蛋糕

准备时间

20. 分钟

做饭的时间

1 人力资源 20. 分钟

总时间

1 人力资源 40 分钟

说真的，这是你尝试过的最好的蛋糕之一……细嫩的面包屑配上光滑的奶油芝士口味，加上甜草莓，真是太棒了!

课程: 甜点

菜: 美国

关键字: 磅蛋糕，草莓奶油奶酪磅蛋糕

份:12

卡路里:740 kcal.

作者:Amanda Rettke - Iambaker.net

成分

磅蛋糕

• 1包裹(8盎司)挑战奶油芝士室温
• 1 1/4杯（284g）挑战黄油，室温
• 3.杯(600克)砂糖
• 6大（10盎司）鸡蛋，室温
• 2茶匙香草精
• 3.杯(384克)蛋糕面粉
• 1/4杯（60g）酪乳，室温（或全牛奶）
• 1 1/2杯草莓,丁和分裂

草莓酱

• 1杯(200克)砂糖
• 2/3杯水
• 1杯草莓,蓉

草莓芝士糖霜

• 4盎司挑战奶油芝士,室温
• 1/4杯(4汤匙或57g)室温
• 1杯细砂糖(125克)
• 1/2茶匙香草

指令

磅蛋糕

1. 预热烤箱至325°F。用黄油和面粉或用非棒喷雾制备大型Bundt Pan。（我的10英寸Bundt Pan深3英寸。面糊的高度和锅的顶部边缘之间应该至少有1 1/2英寸。）

2. 将奶油芝士和黄油混合至顺滑，大约3分钟。(也可以使用手持式搅拌器。)

3. 慢慢加入糖，打至更轻更蓬松。

4. 一次加入一个鸡蛋，每加入一个都打匀。

5. 加入香草。

6. 同时加入面粉，搅拌至完全混合。

7. 把搅拌器开到低档，加入白脱牛奶，搅拌至完全混合。

8. 从立式混合器中取出碗，用橡胶刮刀刮刮，以获得掺入的每一点成分。

9. 加入一杯草莓丁。

10. 倒入准备好的烤盘。烘烤1小时- 1小时20分钟。1小时后检查是否完成。(将一根牙签插入蛋糕中心，取出时应该会有一些面包屑，但不会有湿面糊。脆皮边缘呈深金黄色，中间颜色稍浅。)

11. 在准备草莓酱的同时，将蛋糕放在冷却架上(仍然在平底锅中)稍微冷却。

草莓酱

1. 在平底锅中，过热，加入糖和水。经常搅拌并将混合物煮沸（8-10分钟）。

2. 加入草莓泥，把火调到中低火，盖上盖子，炖10分钟，偶尔搅拌一下。

3. 熄火。

4. 用叉子戳热的磅饼，打碎底部的饼皮。在暴露的蛋糕上这样做。

5. 在碎蛋糕上倒一杯草莓糖浆。让蛋糕冷却到室温。当蛋糕冷却时，准备草莓奶油芝士糖霜。

草莓芝士糖霜

1. 将奶油芝士、黄油、糖粉、香草和一杯草莓糖浆混合在一起。

2. 小心地把蛋糕翻过来放到大浅盘上。

3. 把草莓浇在蛋糕上

4. 在上面撒上剩余的草莓丁

5. 立即服务。

食谱笔记

*这种蛋糕最好趁热吃，但从锅里拿出来的时候不要趁热，否则会破裂。