我是贝克

花生酱软糖

了下: 糖果·甜点 在…上2019年12月4日,

花生酱软糖是一种奶油状的，花生酱味的软糖，是你所有其他软糖口味的额外奖励。如果你喜欢各种软糖，一定要尝尝我的原创幻想软糖配方和白巧克力蔓越莓软糖！

销在这里!

花生酱软糖

已经有不少人向我要花生酱软糖，所以是时候做了!随着节日的临近，软糖种类越多，就越热闹!我喜欢把乳脂软糖作为礼物，把它们做成不同的形状。对于你的客人和你自己来说，有软糖作为甜点也是不错的!我在我的花生酱软糖中使用了奶油花生酱，但请继续尝试厚实的花生酱，这样会更脆!

奶油花生软糖块在木板上

如何制作花生酱软糖

我是花生酱的超级粉丝，做花生酱软糖满足了我对花生酱的渴望。(而且，这比直接从罐子里吃花生酱要精炼一点……)当你看到它是多么容易做的时候，你就会想要全年都做，而不仅仅是在节日里。

  • 在9×13盘子里铺上烤盘纸。这样可以让你在准备好从锅里拿出来的时候，轻松地把软糖一块一块地拿出来。如果你没有羊皮纸，锡箔纸也可以。用不粘喷雾剂轻轻喷洒羊皮纸或铝箔纸。
  • 在一个大平底锅里，用中火将糖、黄油和淡牛奶混合。一定要搅拌到糖溶解为止。
  • 把混合物完全煮沸5分钟。这时糖果温度计就派上用场了。如果你有一个，温度应该是234华氏度。
  • 关火，加入花生酱搅拌，直到混合均匀。然后加入棉花糖和香草精。
  • 将软糖铺在有衬里的烤盘上，冷却至少2小时后再切。

奶油花生软糖被倒进平底锅

什么是糖果温度计?

糖果温度计，也称为油炸温度计或糖温度计，用于测量糖溶液的温度。这绝对是制作糖果的重要工具。就像使用肉类温度计对于烹调完美的肉类很重要，量杯和勺子对于测量配料也很重要一样，糖果温度计在烘焙世界中也有它的位置，这是肯定的！你可以在大多数杂货店和家庭用品店找到它们。当你使用温度计时，只需确保不要将温度计直接浸入沸水中，或让灯泡碰到锅底即可。这真的是游戏规则的改变者，或者我应该说是糖果的改变者，对于你未来的甜食食谱来说。

奶油花生软糖

你是怎么让福吉变硬的?

让乳脂软糖达到室温会使它固化，使它易于处理。你也可以把它放在冰箱里放几个小时，甚至冰箱里放30分钟。软糖最好在室温下食用，所以一定要在吃之前几分钟把它拿出来。

奶油花生软糖木制盘子

你是如何储存福吉的?

如果你打算在两周内吃完，你可以把软糖放在一个密封的容器里。我喜欢用羊皮纸或蜡纸分层。你也可以把软糖放在冰箱里保存几周。同样，最好使用分层的密封容器。如果你需要更长时间的储存，比如几个月，冰箱是最好的选择。我喜欢用保鲜膜把软糖紧紧地包起来，然后把它放在一个密封的容器或冰箱安全塑料袋里。一定要在上面写上日期!

一小块奶油花生软糖

想要更多的乳脂软糖食谱?

草莓娃娃软糖

红丝绒软糖

花生酱软糖

巧克力花生酱软糖

咸焦糖奶油软糖

布朗奶油软糖

奶油核桃软糖

薄荷巧克力奥利奥软糖

Snickerdoodle软糖

巧克力香草大理石软糖

5从3.票
打印
花生酱软糖
准备时间
10 分钟
很酷的
2 小时
总时间
2 小时 10 分钟

易于制作，富含奶油花生酱，花生酱软糖是另一种软糖，你必须添加到你的各种软糖食谱中!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 花生酱软糖
份：32
卡路里：183 千卡
作者：阿曼达Rettke-m.ytruite.net
成分
  • 3.杯子(600克)砂糖
  • 3／4杯子(170克)黄油
  • 2／3杯（168g）炼乳
  • 1杯奶油花生酱
  • 1jar(7盎司)棉花糖绒毛
  • 1茶匙香草精
指令

  1. 用羊皮纸在一个9x13英寸的平底锅上划线。

  2. 在一个又大又重的平底锅中，用中火将糖、黄油和炼乳混合。

  3. 将混合物煮沸，继续加热，直到混合物在糖果温度计上显示为234华氏度(约5分钟)，不断搅拌。

  4. 关火，加入花生酱搅拌，直到完全混合。

  5. 加入棉花糖和香草精。

  6. 将软糖转移到准备好的锅中，冷却约2小时后再切。

满足阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》一书的作者，也是畅销书《蛋糕里面的惊喜》的作者:每一种场合都能吃到的神奇蛋糕——里面有一点额外的东西。在她15 +年博客冒险,她一直在与食品网络合作,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,《人物》杂志,Epicurious,新娘,浪漫的家庭,生活:美丽,《出版人周刊》、英国《每日邮报》报道,明星论坛报》,《环球邮报》,DailyCandy, YumSugar,结,Kitchn,和Parade，举几个例子。

留话

您的电子邮件地址将不会被公布。必填字段已标记＊

配方评级




这个网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理您的评论数据．

评论

  • 玛丽 说：

    我一定要在花生酱软糖里加棉花糖吗?
    玛丽

    回复
  • 谢丽尔 说：

    你说要把它放在一个有衬里的烤盘里，但图片上显示的是你用的是一个玻璃蛋糕烤盘，这将会对糖果的制作产生巨大的影响。

    回复
    • 阿曼达·雷特克 说：

      说明上说我们用的是9×13平底锅。

      回复
  • 南希 说：

    和玛丽一样的问题，我看不到答案。我必须在花生酱软糖中使用棉花糖软毛吗？我真的想要一份不用绒毛的软糖食谱。非常感谢。

    回复
    • 阿曼达·雷特克 说：

      你可以做没有绒毛的花生酱软糖，但这是一个不同的食谱。我不会在这个特定的食谱中省略它。

      回复
  • Suz 说：

    我的花生酱软糖从来不会凝固。即使我把它放进冰箱。我能不能把它用在别的地方。加点东西做饼干怎么样?

    回复
    • 阿曼达·雷特克 说：

      你所需要做的就是把它放回你的锅里，确保它达到236°F。然后，把它拿出来，放回锅里，你就可以走了！

      回复
  • 苏珊•菲利普斯 说：

    Oh.My.Goodness。我把这个食谱和我平时的巧克力软糖一起做了，因为我们的花生酱爱好者要来过节了。我本以为会更喜欢巧克力软糖，但一旦我尝了这个——天哪!它是美好的!非常棒的一致性，没有糖果温度计-只是按照说明。在6岁和3岁的孙女的帮助下制作了两个软糖，非常有趣!花生酱软糖也很受他们的欢迎，尽管他们都是巧克力爱好者!我每年都会做这个!

    回复
    • 阿曼达·雷特克 说：

      我喜欢这个苏珊的一切!＜3

      回复
  • 瑞安Gianos 说：

    你好，我很喜欢做软糖，谢谢你的食谱。

    回复
  • 玛丽 说：

    我喜欢做软糖

    回复
  • 玛丽 说：

    我可以用棉花糖代替棉花糖奶油吗?如果可以，我应该用多少杯棉花糖

    回复
    • 阿曼达·雷特克 说：

      是的，10盎司的迷你棉花糖

      回复
  • 特蕾莎松弛 说：

    我的孙子对花生过敏。你试过用Submitted做软糖吗?

    回复
  • 安 说：

    大家好!我很好奇为什么你们的软糖配方中会用到“棉花糖绒毛”?另外，我住在加拿大，所以我们在这里能吃到的最接近“棉花糖”口味的冰淇淋。一般是卡夫品牌。这样合适吗?

    另外，我做了一个没有绒毛的软糖。但我等不及要试试你的版本了。

    谢谢!安

    回复
    • 阿曼达·雷特克 说：

      你可以只用棉花糖，不用绒毛。这些绒毛基本上就是融化的棉花糖。

      回复
  • 凯里 说：

    我做过的最简单的软糖！！非常感谢。

    回复
  • 虹膜 说：

    我喜欢你的食谱，因为它们既丰富又容易准备。thank you and blessings

    回复
  • 娜塔莉Rajnauth 说：

    我就是喜欢你的东西，来自特立尼达的人…

    回复
  • 帕特 说：

    我一般不用棉花糖绒毛。尤其是用了三杯糖的时候。在你的食谱里，其他的我都用上了。我看到你叫了满满一罐棉花糖你觉得这会让它更奶油还是更甜?

    回复
  • Rmkrmk 说：

    这看起来令人惊叹!作为一个对巧克力过敏的人，我喜欢上好的花生酱软糖。你推荐用哪种花生酱?我通常买只加花生和盐的“天然”花生酱。但是，一个无盐的罐子，或者一罐吉夫或斯基皮会是最好的稠度吗?

    回复
    • 阿曼达·雷特克 说：

      大家好，为了达到最好的稠度，我喜欢Natural Jif，但有时，我确实用所有有机、纯成分的花生酱。这有点难处理，但根据孩子们的说法，最终结果仍然很好。

      回复
  • 萨伦德考尔 说：

    花生酱软糖脆吗？

    回复
    • 伊丽莎白·基尼 说：

      嗨,萨伦德!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。这是一种奶油软糖(不是脆的)。祝你有愉快的一天!

      回复
  • 阿琳 说：

    你能把这个倒进糖果模具里吗?

    回复
    • 伊丽莎白·基尼 说：

      嗨,阿琳!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。我们还没有把这个配方倒进糖果模具里，但我看不出有什么不可以的!让我们知道结果如何，并有一个伟大的一天!

      回复
  • 贝基安德森 说：

    有人试过把花生酱软糖和普通软糖混合吗。像大理石蛋糕一样旋转?我觉得味道会很好，但不确定味道是否一样。

    回复
  • Shirrah摩尔 说：

    我能把这个翻倍吗?

    回复
  • 唐娜 说：

    我可以在这个食谱里加花生吗？

    回复
  • 马里乔·霍夫曼 说：

    巧克力软糖或花生酱软糖的基本配方与此相同。它也适用于蘸巧克力的中心。当它变硬后，把它切成正方形。用你的手把它滚成球。将球冷藏至凝固。我特别喜欢蘸白巧克力。

    回复
  • 罗宾·米 说：

    完美简单的食谱和软糖是惊人的！

    回复
  • 琳达 说：

    在花生酱的食谱中，我用了花生酱片，效果很好。我盖上软糖，放了一夜，它变硬了。

    回复
  • Paula Emert 说：

    如果我用无脂淡炼乳，乳脂软糖会有不同吗。

    回复
  • 辛迪 说：

    对于那些乳糖不耐受的人，用4盎司无乳糖牛奶代替淡炼乳。它的味道和设置都是一样的

    回复
    • 见
    更好的家庭和花园 祝你有个好胃口 BuzzFeed 可口 epicurious 《人物》杂志 Popsugar