白巧克力蔓越莓软糖|我是面包师

白巧克力蔓越莓软糖是一种丰富，甜，奶油软糖与蔓越莓!如果你喜欢软糖，一定要尝尝我的原创幻想软糖配方和奶油核桃软糖．

白巧克力蔓越莓软糖

当人们想到软糖时，他们可能会认为它是硬块的黑巧克力。但是，当涉及到软糖时，有太多的选择，尝试新的食谱是很有趣的。乳脂软糖是很棒的节日礼物，无论是作为礼物或甜点，这白巧克力蔓越莓乳脂软糖只是看起来如此节日!白巧克力的奶油味在口中融化。

如何制作白巧克力蔓越莓软糖

制作白巧克力幻想软糖真的很容易，而且软糖总是很好的招待，以满足你的甜食爱好者。另外，这也是一个很好的节日礼物!一个重要的东西是糖果温度计。稍后我会详细讨论这个问题。让我们来看看这软糖做起来有多容易。

在烤盘上铺上烤盘纸。这样可以让你在准备好从锅里拿出来的时候，轻松地把软糖一块一块地拿出来。如果你没有羊皮纸，铝箔纸也可以。用不粘喷雾剂轻轻喷洒羊皮纸或铝箔纸。
在一个大平底锅里，用中火将糖、黄油和淡牛奶混合。
把混合物完全煮沸5分钟。这时糖果温度计就派上用场了。如果你有一个，温度应该是234华氏度。
关火，加入白巧克力片搅拌至融化。然后加入蔓越莓干，棉花糖和香草精。
将软糖铺在有衬里的烤盘上，冷却至少2小时后再切。

我可以用新鲜的蔓越莓吗?

对于这款白巧克力蔓越莓软糖，我使用了蔓越莓干。但是，你绝对可以用新鲜的蔓越莓或解冻的冷冻蔓越莓。如果有额外的好处，可以尝试在软糖中加入一些山核桃来增加坚果的味道，或者在软糖上放一些切片杏仁。

什么是糖果温度计?

糖果温度计，也被称为油炸温度计或糖温度计，是用来测量糖溶液的温度。它绝对是制作糖果时的重要工具。就像肉类温度计对于煮熟的肉很重要，量杯和勺子对于测量配料很重要一样，糖果温度计在烘焙世界中也有自己的位置，这是肯定的!你可以在大多数杂货店和家庭用品店找到它们。当你使用它的时候，只要确保不要让灯泡碰到锅底，因为锅底的读数可能与锅底的读数不同。

这真的是一个游戏规则改变者，或者我应该说糖果改变者，为你未来的含糖食谱。

你是怎么让福吉变硬的?

让乳脂软糖达到室温会使它固化，使它易于处理。你也可以把它放在冰箱里放几个小时，甚至冰箱里放30分钟。软糖最好在室温下食用，所以一定要在吃之前几分钟把它拿出来。

你是如何储存福吉的?

如果你打算在两周内吃完，你可以把软糖放在一个密封的容器里。我喜欢用羊皮纸或蜡纸分层。你也可以把软糖放在冰箱里保存几周。同样，最好使用分层的密封容器。如果你需要更长时间的储存，比如几个月，冰箱是最好的选择。我喜欢用保鲜膜把软糖紧紧地包起来，然后把它放在一个密封的容器或冰箱安全塑料袋里。一定要在上面写上日期!