红丝绒草莓酥饼是一个分层蛋糕,有自制的红丝绒蛋糕和白蛋糕,上面有掼打的顶部和新鲜的草莓。要想在纸杯蛋糕里找到同样的美味,试试我的红色天鹅绒草莓脆饼杯形蛋糕!
红色天鹅绒草莓脆饼蛋糕
这个蛋糕上的扭曲是巧克力味道红色天鹅绒蛋糕。甜点仍然有很多鞭打顶部以及蛋糕之间的草莓层。但我加了红丝绒来搭配白色的蛋糕对于颓废的分层治疗。
红色天鹅绒草莓脆饼蛋糕成分
红色天鹅绒蛋糕*:我自己做的红色天鹅绒蛋糕对于这个甜点。但是,你可以使用一盒红色天鹅绒蛋糕混合来节省一些时间。
白蛋糕*:就像我从头开始制作红色天鹅绒蛋糕,我也用我的白蛋白完美的面包店风格蛋糕在这个食谱中。再次,如果这更容易,请继续使用一盒白蛋糕混合。
鞭打顶部:做你自己的鞭打顶部或使用存储。
草莓:我剁碎了新鲜的草莓。虽然我很喜欢在酥饼上放上完整的、成熟的、多汁的草莓,但我发现把它们切成小块更容易。
*请注意:我用了每个甜点的两个蛋糕;您将拥有额外的蛋糕(2个额外的红色天鹅绒和1个额外的白色蛋糕),您可以冻结或只是享受小吃。
如何制作红丝绒蛋糕
首先,准备4,6英寸的圆形蛋糕平底锅,在每个平底锅上喷洒不粘烹饪喷雾,内衬羊皮纸。你也可以使用自制平移释放(GOOP)和与羊皮纸的线条。这个食谱你将有两个蛋糕。
准备好后,将酪乳放入一个中等大小的碗中。然后,加入香草,醋和红色食用色素。把混合物放在一边。
接下来,在一个大碗中加入糖,油和鸡蛋,用手搅拌在一起,直到它光滑,浅黄色。加入低粉,可可粉和泡打粉到糖混合物中,搅拌至完全混合。向该混合物中加入酪乳混合物并搅拌直至刚刚结合。你不需要任何结块,但我建议你用温和的方式搅拌。
将面糊均匀倒入烤盘,烤22-32分钟。当蛋糕烤好后,让他们在平底锅冷却几分钟,然后让他们在铁丝架上完全冷却。
如何制作白蛋糕
这款白蛋糕配方将制作3个6英寸圆形蛋糕。您将使用这两个蛋糕的甜点,这意味着您将有一个剩余的。要开始,请用不可粉的烹饪喷雾和羊皮纸或使用GOOP.和羊皮纸。
将牛奶(我用的是全脂牛奶)、蛋白和两种提取物倒入一个中等大小的碗中,用叉子搅拌直到混合。备用。接下来,在一个大碗里,用电动搅拌器慢速搅拌低粉、糖、发酵粉和盐(只是为了筛匀配料)。加入黄油,切成小块,继续小火打1-2分钟。
组装红色天鹅绒草莓脆饼蛋糕
我做了一个四层蛋糕。我用了两层红色天鹅绒蛋糕和两层白蛋糕。我从红色天鹅绒开始,加了一层柔软的奶油层,然后是一堆切块的草莓。用白蛋糕重复,然后是红色天鹅绒,然后是白色。然后不小心推动了巨大的奶油在嘴里,并每天称之为。
如何自制鲜奶油
如果你想让这个蛋糕完全是自己做的,你可以自己做一些浇头。只需两种原料(1品脱的鲜奶油和1/4杯的糖),你就可以制作你自己的奶油。只要确保浓郁的鲜奶油是凉的,就能得到最好的效果。
要使顶部,将沉重的奶油添加到混合碗中。以最低速度开始混合,然后逐渐增加速度,直到奶油开始变厚。(渐进的进展可防止您用奶油喷洒自己。)
一旦奶油开始变稠,就停止搅拌。慢慢加入糖粉,然后再次继续搅拌,从低速开始,逐渐增加到中速,最后达到高速。奶油会变稠并开始变浓。调高,直到奶油变稠变硬。这一阶段发生得很快,介于软峰和硬峰之间,所以要密切关注。
你可以从第一张图片中看出,我对这个不满意,所以我也在外面加了掼奶油。然后我把它切开。想拍张照片。除了人们不断地提出这些不合理的要求吃一块。
所以这就是我离开的一切。或者我应该说,有左边。得告诉你,这是一个美味的蛋糕。我喜欢用轻的奶油,通风白蛋糕和新鲜浆果配对的红色天鹅绒的密集和巧克力味。我喜欢装饰奶油的易于装饰蛋糕。bob投注体育网站我喜欢所有关于它的一切。
我在上周赚了三次。我可以想象今年夏天我会更加努力!
寻找更多蛋糕食谱?
红丝绒草莓酥饼是一个分层蛋糕,有自制的红丝绒蛋糕和白蛋糕,上面有掼打的顶部和新鲜的草莓。
- 1杯酪,室温
- 1茶匙香草精
- 1茶匙醋
- 1盎司红色食物着色
- 2杯砂糖
- 1杯植物油
- 2大蛋,室温
- 2½.杯蛋糕粉
- ¼杯可可粉
- 1½茶匙泡打粉
- 2¼杯蛋糕粉
- 1杯全脂牛奶,室温
- 6大蛋白,室温
- 2茶匙杏仁中提取
- 1茶匙香草精
- 1¾杯砂糖
- 4茶匙泡打粉
- 1茶匙犹太盐
- ¾杯无盐黄油,软化但仍然很酷,切成立方体
- 1容器(16盎司)搅打浇头
- 2杯切丁草莓
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预热烤箱至350华氏度。用羊皮纸喷涂和衬里用烘烤和衬里喷洒四个6英寸圆形烤盘。或者,用羊皮纸的斗纸。(这将留下两个额外的蛋糕来冻结以供以后或零食。)
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在一个2杯测量杯(或中碗)倒入酪乳。添加香草,醋和红色食品着色到酪乳并搅拌以完全结合。搁置。
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在一个大碗中,加入糖,油和鸡蛋,手工搅拌在一起,直到它光滑,浅黄色。
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加入低粉,可可粉和泡打粉到糖混合物中,搅拌至完全混合。
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现在加入酪乳混合物,搅拌至完全混合。你不需要任何结块,但我建议你用温和的方式搅拌。
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将面糊均匀地倒入每个锅中并烘烤22-32分钟。使用我的对流烤箱时,我将在325°F处烘烤22分钟。当它在顶部没有湿时弄湿时,蛋糕就会发生,如果你在蛋糕的中心在蛋糕的中心,它会感到坚定。
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允许在平底锅中冷却约5分钟,然后反转到冷却架上。让蛋糕继续冷却,直到准备好组装。
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预热烤箱至350华氏度。准备3.6英寸的蛋糕盘。(用牛油和面粉,铺上羊皮纸,或涂上GOOP)。你还剩下一块蛋糕可以冷冻或当点心吃。
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倒入牛奶(我用过牛奶),蛋清,并萃取到中碗中,并用叉搅拌直至混合。
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混合蛋糕面粉,糖,发酵粉,并以缓慢的速度在电动搅拌机中的盐。加入立方体黄油并继续跳动约1-2分钟。
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将所有但½杯牛奶混合物添加到面粉混合物中,并以中速拍打1½分钟。加入剩余的½杯牛奶混合物并击败约1分钟。
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在准备好的蛋糕平底锅之间均匀地倒击球手。
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烘烤27-30分钟,或直到插入中心插入的牙签出来,几个面包屑,没有湿面糊。
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让蛋糕在锅中冷却约5分钟;然后,小心地翻转到冷却架上,在组装之前完全冷却。
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在蛋糕冷却后,必要时水平蛋糕。组装这个蛋糕,你想要2层红色天鹅绒蛋糕和2层白蛋糕。
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在蛋糕架上放一层红色天鹅绒蛋糕。覆盖一杯鞭打的顶部。接下来,加入½杯切丁草莓。
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加一层白色蛋糕。加入更多的奶油和草莓丁。
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重复直到你有4层蛋糕。顶部有更多鞭打的顶部和切丁草莓。可选:用鞭打顶部覆盖蛋糕外侧,在上面添加更多的草莓。
这是一个关于这个蛋糕如何结合在一起的视频!
一定要看看我的红丝绒奶油玫瑰蛋糕!
我只想知道你用什么牌子的蛋糕盒子吗?
Thanja,顺便说一下
我更喜欢Duncan Hines!比其他人更好的质量和味道。
等不及和我的孩子一起尝试了。看起来很容易做,特别是因为我有一个“烧伤”的拇指(即会烧伤任何需要平整,移动和烘焙的东西!)。哈哈,谢谢你的食谱!一直在寻找简单的烘焙食谱!
噢,是的!我也在永远的减肥俱乐部和你!!哈哈感谢上帝,我的工作要求我每天走这么多步,这帮助我燃烧掉至少10根前一天晚上吃的薯条!哈哈
好蛋糕。我可以等待成功。我知道它会昏迷。我会尝试从头开始☺
你所表现的一切让我渴望它。你做了很大的工作描述你所做的每一步。非常漂亮的照片也是你所做的。谢谢…
很好
我喜欢它