完美的巧克力蛋糕配方与完美的巧克力乳酪配对，然后用简单的玫瑰花装饰。这是完美的蛋糕！
巧克力蛋糕食谱
无论你如何用巧克力奶酪装饰这种巧克力蛋糕食谱，它会味道鲜美！这个食谱（和许多变化）已经存在多年。这是我的版本，我们一直在做出多年的巨大成功！
最好的巧克力蛋糕配方
是什么让这个食谱是最好的？首先，它是由好时的巧克力蛋糕食谱是相同的配方用我奶奶的启发。他们增加咖啡的蛋糕这确实神奇的东西，巧克力。第二，这是一个真正的清润可口的巧克力蛋糕。有什么比干饼更糟糕？不。你将永远不会有问题，这个食谱！
我用了两个8英寸的蛋糕，但你也可以使用9英寸的平底锅。如果使用9英寸，您将希望将烘烤时间减少5分钟。并且别忘了使用GOOP.准备你的平底锅......这是最好的！
你有没有喝咖啡在这个完美的巧克力蛋糕食谱？
1.不，你不能留下它。
我的意思是。
好的，好的，所以你可以如果你想。但这里是咖啡做什么...它增强了巧克力的味道。蛋糕做根本不喜欢咖啡......它只是品尝更丰富。
如果你根本不能使用咖啡，你可以用热水代替。
如何制作巧克力蛋糕
首先，我建议你阅读过的成分，并确保一切都出来，并准备。鸡蛋和牛奶应该是室温所以让他们出来的时候冰箱里提前将解决你。（同样的，在巧克力奶油配方黄油。）下面是一些鸡蛋替代品如果需要，您可以尝试。
确保干燥的成分筛选并正确测量。测量面粉时，拿出你的容器或包。打开它并使用叉子搅拌它，或筛选它，松开它。将面粉舀到干法杯中，然后使用刀背靠杯子。（或者您可以按比例测量您的成分。）
使用适当的工具。例如，这个配方中使用的一台搅拌机。您可以使用手持式搅拌机（甚至用手搅拌），但确保成分充分混合，并移动到配方中的下一步骤之前成立。
用最优质的食材，如果你能！黑可可的或高品质的可可粉，鲜鸡蛋，质量好的香草有所作为！随时升级到所有的有机成分。当谈到换人虽然，我不建议做配方为，第一，然后改变它，使其你的。如果你是在一个更高的高度进行调整，一定要看看我的高海拔烘烤提示。
这是最好的巧克力蛋糕食谱我曾经有过吃的乐趣之一。这是湿润和fudgy，但仍然有一个光饼屑。它有味道的深度（我会归因于咖啡）和独特的丰富的深巧克力精华。
无麸质巧克力蛋糕
经常有人问我如何让这个食谱无麸质。我推荐一个好的质量无麸质粉，可以互换通用面粉中使用。这个配方是最好用面筋的时候，但是仍然会味道鲜美与无麸质面粉。
双巧克力蛋糕配方
我最喜欢的爵士乐方式之一是向它添加巧克力芯片。我最喜欢的选择？迷你巧克力芯片！他们添加了完美的纹理和爆炸的巧克力。这样做的一个有趣的技巧是添加一个半甜或黑巧克力芯片。例如，如果您使用的是标准的可可粉（作为写入配方），那么添加半甜芯片。如果您使用的是黑色可可粉或荷兰菜的过程，请尝试添加牛奶巧克力芯片。
巧克力婚宴喜饼
人们常常会问，如果这是像面包巧克力蛋糕，或者如果它可以在婚礼蛋糕中使用。是和否。味道和一致性都非常相似，只不过它是在我的经验更加滋润一家面包店的巧克力蛋糕。你可以做一个婚礼蛋糕与此配方？嗯，这实际上取决于婚礼蛋糕的你将做的类型。我曾经堆叠这块蛋糕，最高为4层，所以我不能说出它的耐用性不止于此。如果您在使用覆盖这个软糖巧克力蛋糕食谱可能无法站起来，因为水分含量。
我做了我的蛋糕在两个8英寸圆形蛋糕盘，然后一分为二的每一层。这使得对于4层巧克力蛋糕。
这块富人和颓废的巧克力蛋糕已经存在几十年，总是是一个人群！完美滋润，丰富，美味。
- 1 3/4杯（210g）通用面粉
- 2杯（400g）砂糖
- 3/4杯子(90克)优质无糖可可粉
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙粗盐
- 1杯子（240g）酪乳（室温）
- 1／2杯子（112克）植物油
- 2超大的鸡蛋，在室温下
- 2茶匙麦考克纯香兰提取物
- 1杯子（237克）现煮的热咖啡（我用的无咖啡因）
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面粉过筛，糖，可可粉，小苏打，泡打粉和盐放入碗中，混合均匀。
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在另一个碗中，将酪乳，油，鸡蛋和香草组合。
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随着低速搅拌机，慢慢湿润成分添加到干。用搅拌机仍低，加上咖啡，搅拌只是结合，刮碗底用橡皮刮刀。倾面糊到两个8英寸圆形准备平底锅和烘烤在350°F 30至40分钟，直到饼测试仪或牙签出来大多清洁（未湿）。
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在平底锅里冷却30分钟，然后将它们转到冷却架上并完全冷却。
- 2C无盐的黄油4个棍子在室温下。
- 7 1/2C糖粉或一个2LB包
- 1C优质可可粉
- 1茶匙。食盐
- 1TBSP。香草精
- 1／2C全牛奶或浓奶油
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***这个食谱是巧克力奶油玫瑰蛋糕。如果您没有制作Buttercream玫瑰，您可能需要减半！***
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将室温黄油和香草放入支架混合器中，在中高中击败约3分钟。你希望它看起来更轻，蓬松。
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虽然黄油在混合器中加入粉末糖，可可和盐到碗并用搅拌器混合。（筛）
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关掉搅拌机，加入一杯糖粉和可可粉混合物。将搅拌器调到低速，然后慢慢加入剩余的糖粉混合物，一次一杯。
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搅拌机开低时，加入牛奶。将搅拌器调至中高，搅拌至少两分钟。
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结霜会出现非常光明，但它会像它一样变暗。
奖金！
我想和你分享3惊人的提示制作完美的巧克力蛋糕食谱。
- 室温成份。我说这句话的时候，但它确实是在烘焙中重要。为了快速热身鸡蛋，将它们放入热水中一分钟左右。加热牛奶或酪乳，在微波炉中弹出几秒钟。
- 混合所有的干原料。可可是出了名的结块，你不希望在你的蛋糕里有块。确保你筛过所有的干食材至少两次。
- 直到蛋糕几乎完成，不要打开烤箱门。蛋糕需要开门，或冷空气可以使它崩溃之前，大多设置。
一旦你对巧克力上瘾了一定要尝尝完美的白色蛋糕！！
如果你是在做规划的巧克力蛋糕涨幅为好，这里有一些职位，以帮助你前进。
那不勒桑玫瑰蛋糕（我所有时间最喜欢的蛋糕之一！）
PLS什么是咖啡的量使用和在水中的其BE desolve？如果是的话，多少数量的热水？
嗨，维多利亚！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。在这个食谱中使用1杯新鲜酿造的咖啡。如果你正在制作一杯咖啡，通常会将1-2汤匙咖啡加入水中。如果您手头没有任何酿造的咖啡，您也可以将热水替换为咖啡。祝你有美好的一天！
酪乳有替代品吗?
嗨,艾莉森!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。在这个食谱中，我们还没有尝试过酪乳的替代品，但我们确实有一些自制酪乳食谱如果这能帮助你。祝你有美好的一天！
你好，谢谢你的接收。我真的想尝试一下，但应该添加巧克力芯片的哪一点？谢谢
嗨，斯特拉！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。在加入咖啡后折叠在巧克力芯片（最多2杯）（右侧倒入平底锅之前）。祝你有美好的一天！
我喜欢你说的所有小事，让蛋糕只是美味的！非常感谢你的分享
这个蛋糕我已经做了100次了。它很好吃，而且总是很好吃。然而今晚它在中心完全倒塌了。我做错了什么?烤箱温度合适。我没有开门。我仔细检查了我的配料。唯一的区别是我把配方加倍了;这会有什么影响吗?
声称这是完美的巧克力蛋糕并不是谎言。我上周做了这个蛋糕，它不仅非常容易做，而且可能是我做过和尝过的最美味的蛋糕之一。即使在冰箱里放了几天(有盖子)，它仍然是湿润和美味的。绝对在我的食谱清单上!
这确实是一个完美的巧克力蛋糕！我做这个已经两次，我第二次减半食谱烘烤的9英寸方形泛为像小片蛋糕，它仍然变成了惊人的质地是太棒了;超级滋润，柔软，不会太甜。谢谢！！
你好！我已经尝试过这个食谱，筛分成分，检查烤箱温度，但中心崩溃
味道很棒，但我不确定发生什么......
谢谢！
只是爱你的食谱，惊人!!!!!!!!!
嗨，住在英国。酪。不是大多数货架。什么是一个很好的替代品。我们有全牛奶。单奶油双霜或搅打奶油。软奶酪。任何建议。您的烹饪温度与我们的烹饪温度不同。我们没有很多产品。但我会尝试。
干得好：//m.ytruite.net/how-to-make-buttermilk/
这张照片显示了一个3层蛋糕，但食谱说2-8英寸蛋糕平底锅。我必须煮2层至少50分钟。它应该是3-8英寸的平底锅吗？
嗨，路易斯！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。对于图片，我们实际上将配方加倍才能获得四层。我希望这有助于，祝你有美好的一天！
在制造后存放蛋糕的最佳方式是什么？蛋糕持续多久了？
我已经把这个蛋糕做了很多次，它很棒。然而，本周他的母亲希望它为9×13。这尺寸是否足够击球，它应该烘烤多长时间？
我为老板做了这个。他75岁，从来没有巧克力蛋糕巧克力糖霜。他喜欢它。
这块蛋糕很棒。这是我第一次加入咖啡到巧克力蛋糕，现在我每次都要这样做。谢谢
你好！你知道3 6英寸图层是否足够击球？谢谢！
嗨，Maureen！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。应该有足够的击球手3，6英寸的层。但是，我们没有测试过，所以我不能说如何烘烤时间受到影响。如果您尝试过，请告诉我们，祝您度过美好的一天！
老实说，这是最好的巧克力蛋糕配方！这是我现在唯一用的人！我甚至使它不含麸质（Robin Hood提供无用的全用面粉混纺），它每次都如此柔软蓬松！你甚至不能告诉它的麸质！它也制作精彩的蛋糕！谢谢阿曼达这么精彩的食谱！❤
我最近搬到了丹佛地区，并想知道是否存在对高空烘烤此配方的调整？
嗨，罗宾！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。这里有一些高空烘烤提示可能会有所帮助。祝你有美好的一天!
请不要误解我的意思。这是完美的巧克力蛋糕，但里面有美国奶油，我只是个学生，意大利奶油味道更好，也没那么重
你可以使用任何结霜你喜欢。
谢谢你这么多阿曼达，我不需要去烤烤巧克力蛋糕，非常感谢你
美味的！每个人都喜欢巧克力蛋糕。而不是一杯常规的热咖啡，我坐在一杯美的一杯美洲，我做了一个奶油奶酪糖霜而不是奶油。
嗨阿曼达！我喜欢和使用很多食谱！我有一个关于完美巧克力奶油糖霜的问题......我今天（星期三）做到了，想知道它是否需要冷藏？我打算明天或周五冻结蛋糕.........谢谢！
嗨苏珊 - 是的，我会冷藏。我喜欢将塑料包装放在糖霜的顶部，以保持潮湿。然后确保在需要使用它之前确保它来到室温！
我用食谱说出了这块蛋糕并将其切割成了4层。第二天服务。它是潮湿的，丰富的，我曾经拥有的最好的巧克力蛋糕之一。它还从我的客人获得狂欢评论。我肯定会再次制作这个蛋糕！
嗨，如果我没有什么额外的大鸡蛋。我可以用3个正常大小的鸡蛋？
hii ..
正如我素食主义者，我想知道是否有一个良好的蛋替代品，你会推荐这个蛋糕......
提前致谢
嗨，parvathy！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。这里有一些鸡蛋替代品你可以试试。祝你有美好的一天！